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Mes basiques & mes hits
Recettes au Thermomix
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PĂąte Ă pizza
Pùte sablée {toute simple !}
Une pùte feuilletée pour un résultat parfait !
PĂąte Ă tarte sans gluten
Pùte brisée végétale croustillante {sans beurre}
Petits pains à burger briochés façon Blend
Sucre vanillé maison au Thermomix !
La crĂšme anglaise ‘so perfect’
CrĂšme pĂątissiĂšre
Chantilly au mascarpone
Meringues {moins sucrées !}
Pesto génois
Pesto rosso
Sauce tomate
Confit d’oignon
Mayonnaise
La purée de carottes qui dépote {délicieuse et facile}
Purée de pommes de terre
Purée de légumes verts
Smoothie vert {kiwi, banane, Ă©pinard}
Smoothie ananas menthe
Smoothie aux fruits rouges
Pain maison comme une miche du boulanger {technique du pain cocotte}
La brioche qui “dĂ©chire” !
Pancakes {façon “american-style buttermilk pancakes”}
Scones
Bircher mĂŒesli Ă la mangue
Granola au chocolat
PĂąte Ă tartiner type “Nutella” healthy
Confiture légÚre en sucre
L’authentique salade CĂ©sar
Salade de quinoa aux nectarines, feta et haricots verts
TaboulĂ© de chou-fleur Ă l’avocat
Salade vietnamienne au poulet
Salade de lentilles et Ćufs mollets
Salade de fĂšves au fenouil, crĂšme de pesto
VeloutĂ© de potimarron “sans recette”
Velouté de chou-fleur, chapelure aux anchois
Velouté de petits pois à la menthe
Soupe Tom Kha KaĂŻ
Salmorejo (soupe fraĂźche d’Ă©tĂ© tomatĂ©e !)
Gazpacho verde
Asperges gratinées à la parmesane
Tarte Ă la tomate, pesto et mozzarella
Tarte croustillante Ă la courgette et Ă la ricotta
Tarte aux carottes, oignon et pavot
Tarte fine aux poireaux, chĂšvre et noix
Terrine de poisson
Soufflés express brocolis comté
CafĂ© frappĂ© au lait d’amande
Bliss balls aux dattes et noisettes
Barres chocolatées super healthy aux noix
Amandes grillées caramélisées
PĂąte Ă crĂȘpe au Thermomix {la classique !}
PĂąte Ă gaufres express
Muffins aux myrtilles
Madeleines
Chouquettes parfaites
Cookies U.S. {façon Laura Todd}
Sablés croustillants aux noisettes
Mojito !!! (avec ou sans alcool)
Rosé givré
Houmous de haricots blancs Ă la cacahuĂšte
Tapenade
Ktipiti
Rillettes de sardines
Noix de cajou grillées aux épices
BenoĂźtons oignons lardons
GougĂšres au cumin
Gressins aux graines de lin
Cake au roquefort, figues et noix
Dinde sauce yaourt au paprika & velouté de courgette au chÚvre {Plat combiné}
Brochettes de poulet, sauce satay
Burger de canard aux figues et tomme de brebis
Filet mignon Ă l’orange, purĂ©e de patate douce
Boulettes de viande à la suédoise
BĆuf sautĂ© aux pousses de soja
Boulettes d’agneau Ă l’orientale
Conchiglioni farcis au veau
Filets de merlan aux Ă©pinards, sauce Ă l’orange
Lieu jaune aux Ă©pinards, beurre d’agrumes
Saumon laqué, embeurrée de chou chinois
Crumble de lĂ©gumes d’hiver
Pilaf de quinoa aux petits légumes
Quinoa au chou romanesco, sauce cajou
Falafels {cuisson au four !}
Curry de pois chiches {express, healthy, veggie !}
Pizza quatre saisons
Risotto tout vert {simple, sain et follement gourmand}
Lasagnes légumes du soleil et fromage de chÚvre
LE gĂąteau au chocolat {…que j’ai failli garder pour moi !}
Tarte au chocolat
Brownies marbrés cheesecake
GĂąteau au yaourt
Tarte au fromage blanc Ă l’alsacienne
Tarte amandine aux nectarines
Tarte au citron {peu sucrée mais à se damner !}
Flan pĂątissier Ă tomber
GĂąteau nantais
Carrot cake healthy & delicious
Cake citron pavot
Pain d’Ă©pices traditionnel pur miel {sans Ćufs, sans lait, sans matiĂšre grasse !}
Crumble pomme rhubarbe
CompotĂ©e d’abricots & croustillant noisette
Compote pomme banane “infiniment vanille”
Petits pots de crĂšme Ă la vanille
Panna cotta vanille et son coulis de fraise
Panna cotta Ă l’agar agar {option sans produits laitiers !}
Riz au lait
Tiramisu exotique
Mousse au chocolat “choc”
Sorbet plein fruit
Frozen yogurt
Glace vanille
