Ahhh cette recette de curry de pois chiches Thermomix… J’en rĂȘve dĂšs qu’il fait froid ! Pour rien au monde je n’Ă©changerais mon bol de curry contre une pĂątisserie ou une quelconque douceur ; pas mĂȘme un kardemummabullar. Et vu que c’est mon autre obsession du moment, ce n’est pas peu dire.
Ce curry de pois chiches au Thermomix est mon doudou de l’hiver
En fait, ce curry de pois chiches au Thermomix, c’est mon doudou de l’hiver. La perspective de manger mon bol fumant en rentrant Ă la maison me donne des ailes pour aller faire du sport le soir en sortant du bureau malgrĂ© le blizzard et la nuit tombĂ©e.
Il faut dire que ce curry végétarien Thermomix coche toutes les cases. Il est :
- crémeux ;
- parfumé ;
- tout doux ;
- équilibré ;
- Ă©conomique :
- healthy ;
- vegan ;
- protéiné ;
- antioxydant ; et
- follement réconfortant.
Un petit plat rĂ©confortant prĂȘt en un instant
Et j’ai gardĂ© le meilleur pour la fin. Cette recette de curry de pois chiche brille aussi par sa simplicitĂ© et sa rapiditĂ© d’exĂ©cution. Or, on le sait, en vrai, c’est beaucoup ce qui fait un grand classique familial !
Ce qui rend cette recette si pratique et rapide, c’est qu’elle est :
- incroyablement simple,
- un modĂšle de cuisine du placard. IntĂ©gralement faite avec des ingrĂ©dients longue conservation qui dorment peut-ĂȘtre dĂ©jĂ chez vous… Ă l’exception des pousses d’Ă©pinard, qu’on peut toutefois omettre en cas d’urgence, de fermeture inopinĂ©e des supermarchĂ©s ou tout simplement d’absence totale d’envie de mettre le nez dehors ;
- si facile qu’on peut sans
risqueculpabilitĂ© aucune en confier la rĂ©alisation Ă une tierce personne pendant qu’on prend un peu de temps pour soi.
Dans le mĂȘme esprit, je vous conseille Ă©galement ma salade de lentilles et cĂ©leri rave !
Cette recette Thermomix de curry saura-t-elle vous plaire autant qu’Ă moi ? Dites-moi ça !
Vous pouvez retrouver cette recette Ă la page 180 de mon livre “Yummix – Mes Basiques & Mes Hits”.
Questions fréquentes sur mon curry de pois chiches au Thermomix
Comptez 170 g de pois chiches secs pour obtenir 400 g de pois chiches cuits. N’oubliez pas de les faire trempez la veille. Le lendemain, changez l’eau et faites cuite Ă petit bouillon jusqu’Ă qu’ils soient cuits, mais encore fermes.
Cela Ă©tant, personnellement, je fais toujours cuire les pois chiches en grande quantitĂ©, je trouve trĂšs apprĂ©ciable d’en avoir sous la main pour les glisser dans toutes sortes de plats (salades, riz sautĂ©âŠ) en faire des tartinades⊠Si on ne pense pas les utiliser dans la semaine, on peut aussi les congeler !
La tenue des pois chiches Ă la cuisson varie Ă©normĂ©ment selon les conserves. Si ceux que vous utilisez sont dĂ©jĂ trĂšs tendres au sortir de la boĂźte, ils pourront avoir tendance Ă se dĂ©faire. La parade consiste alors Ă n’ajouter les pois chiches que 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Curry de pois chiches au Thermomix {express, veggie, healthy et ultra réconfortant}
Temps
Ingrédients
- 2 gousses ail
- 2 oignons
- 1 petite boßte tomates pelées concassées (ou de tomates pelées dans ce cas vous ferez tourner le Thermomix quelques secondes aprÚs leur ajout, 400 ml environ)
- 1 petite boĂźte lait de coco (400 ml environ)
- 1 grande boßte pois chiches en conserve (pois net égoutté 400 g environ, ou en bocal)
- 3 c à café curry (en poudre)
- sel
- poivre
- 2 poignĂ©es pousses d’Ă©pinards (on en trouve prĂȘts Ă l’emploi au rayon salades en sachet en supermarchĂ©)
- 250 g riz basmati (pour accompagner)
- piment en poudre (ou purée de piment)
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Instructions
- Placez 2 gousses d'ail pelées dans le bol du Thermomix et hachez 3 secondes/vitesse 8. Ajoutez 2 oignons coupés en deux et hachez 5 secondes/vitesse 5. Raclez les parois du bol. Ajoutez 20 g d'huile d'olive et 3 c à café de curry en poudre. Programmez 5 minutes/120°C/vitesse 1.
- Pendant ce temps, faites chauffer de l'eau dans une grande casserole pour cuire du riz basmati de façon traditionnelle.
- Ajoutez maintenant dans le bol du Thermomix le contenu d'1 petite boßte de tomates concassées, 1 petite boßte de lait de coco et 1 grande boite de pois chiches égouttés, 2 c à café rases de sel et quelques pincées de poivre. (Vous pouvez également mettre du piment en poudre, personnellement je me contente de le proposer au moment du service, comme ça chacun dose comme il veut). Programmez 16 minutes/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
- à la sonnerie, ajoutez 2 poignées de jeunes pousses d'épinards et enfoncez-les légÚrement avec la spatule : elles vont cuire au contact de la préparation chaude. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez bien chaud avec le riz basmati.
Au top !
Tout le monde a adoré !
Tout le monde a adoré ! Recette hyper simple
Au top !
Au top !
Un succÚs , mon carnivore de compagnon a adoré!
Tout le monde a adoré !
Par quoi puis je remplacer le lait de coco que je ne digĂšre absolument pas ? Merci dâavance pour votre rĂ©ponse. Aline
Aline vous pouvez utiliser tout simplement de la crĂšme liquide / fleurette !
Tout le monde a adoré !
TrĂšs bon mĂȘme si un peu piquant đ…
Au top !
Super recette ! De cette façon, je digÚre bien les pois chiches.. Merci Lyse! Bonne journée
Au top ! Ce curry ne nĂ©cessite quasi pas dâintervention – il se cuisine tout seul.
Top
Tout le monde a adoré !
Câest un plat que lâon fait trĂšs trĂšs souvent, merci pour ce partage đ
Super recette !
Super recette ! rapide, dĂ©licieux, sain ! (sans Ă©pinards car je n’en avais pas)… mais j’ai rajoutĂ© des feuilles de combava dans la sauce, ce qui a donnĂ© ce petit goĂ»t “d’ailleurs”, suave et acidulĂ©, qui se marie si bien avec cette dĂ©licieuse recette ! merci Lise â€
Au top !
Au top !un délice et des saveurs incroyables!
Au top ! Jâai suivi le conseil en ajoutant les pois chiches (en boite) 6mn avant la fin âŠ.
Super recette !
J’ai utilisĂ© des pois chiche secs que j’ai fait cuire 30 minutes au prĂ©alable
TrĂšs bonne recette, je vais la refaire. Merci.
Ps : La quantitĂ© est pour 6 personnes largement đ
Câest parfait pour un petit plat pour le dĂźner jâai simplement rajoutĂ© des rondelles de carottes et du piment : un dĂ©lice et vĂ©gĂ© comme jâaime: merci pour le partage!
Au top !
Recette devenue un classique chez nous pour les petites et grandes tablées !
Un peu twistée avec du gingembre frais et des graines de coriandre.
Parfois on ajoute des lĂ©gumes aussi (carottes, patates douces, chou fleur, courgettes, noix de cajou,âŠ)
Bref, une recette de base simple, ultra rapide et trĂšs bonne.
Bonjour à quel moment de la recette ajoutez-vous les légumes pour une bonne cuisson?
Merci !
Super recette !
Recette au top ! Pour moi toute seule mon plat doudou! (Ils n’aiment pas trop les pois chiches). C’est bien dommage pour eux đ€Ł
Au top !
Recette vraiment express ce qui est bien car du coup je referais sans hésiter.
Pour les quantitĂ©s pourquoi ne pas mettre tout en grammes au lieu de petite boite ou grande boite, vu que câest au thermomix car quand on met des produits frais comme le lait de coco câest plus simple đ
Jâai mis des Ă©pinards surgelĂ©s et câĂ©tait parfait avec un bon riz blanc. Merci đđŸ
Bonjour Malika,
Merci de votre commentaire. Concernant votre remarque sur le lait de coco, pour la majoritĂ© des utilisateurs de Yummix qui vivent en France mĂ©tropolitaine mais aussi dans de noombreux pays du monde, le lait de coco n’est pas un produit frais mais un produit longue conservation qu’on achĂšte le plus souvent soit en boĂźte de 400 ml (= 400 g), soit en briquette de 20 cl (= 200 g). D’oĂč le choix opĂ©rĂ© dans mes recettes : par souci de simplicitĂ© et pour Ă©viter le gaspillage je privilĂ©gie l’utilisation des conditionnements les plus frĂ©quents en entier.
PS : si vous ĂȘtes en France mĂ©tropolitaine, attention aux “laits de coco” rĂ©cemment apparus au rayon lait en brique de 1 litre, qui sont ultra fluides (pleins d’eau) et trĂšs diffĂ©rents du lait de coco tel qu’utilisĂ© en cuisine partout dans le monde !
Au top ! Câest une recette facile et toujours apprĂ©ciĂ©e de mes invitĂ©s.
Au top ! Cette recette est devenue un classique Ă la maison đ Tout le monde adore !!!!
Bonjour par quoi puis remplacer le lait de coco tout en restant healthy ? Merci pour vos magnifiques recettes
Recette idĂ©ale selon moi quand il fait froid. Pour ma part, je ne mets pas les pousses d’Ă©pinards.
Super recette !
TrÚs chÚre Lyse, probablement la recette que je mange le plus souvent ! Elle est vraiment délicieuse et réconfortante ! 2 c à c seulement de curry pour moi. Merci BAT Virginie
Tout le monde a adoré !
Tout le monde a adoré !
Bonne recette. Super rapport : investissement temps / plaisir gustatif. Plat hyper sain ce qui est également appréciable. Je valide comme la plupart des recettes yummix qui constituent pour moi une valeur sûre.
Bonjour,
Merci pour cette super recette. Est-il possible de congeler ?
Excellent rien Ă changer
Parfait
J’ai beaucoup aimĂ© cette recette. Je n’obtiens pas malheureusement pas le mĂȘme rendu visuel car les pois chiche ont tendance Ă s’Ă©craser en purĂ©e. Est il important de respecter les 16 minutes de cuisson ? Ou peut-ĂȘtre faut il mettre les pois chiche dans les 5 derniĂšres minutes. A essayer.
Merci Daniele pour ce retour !
En cas de problĂšme de pois chiches Ă©crasĂ©s, les mettre 5 min avant la fin de la cuisson est en effet ce que je suggĂšre dans la partie “questions frĂ©quentes” juste au dessus de la recette. A bientĂŽt !
Je préfÚre la pùte de curry à la poudre. Combien de pùte de curry conseillez-vous ?
Bonjour par quoi remplacer les pousses d’Ă©pinard ? J’ai hĂąte de tester cette recette cette semaine đ€©
Une tuerie ! Je la fais une fois par semaine au moins. Je mets du piment dâespelette.
Recette qui fait partie du top du top : hyper bon et rapide Ă faire, duo gagnant !
Peut-on utiliser des pois chiches congelés (pic***d)?
Bonjour
Je fais rĂ©guliĂšrement cette recette qui mâa Ă©tĂ© donnĂ©e par mes cousins.
Câest un rĂ©gal.
Denise
Merci Denise d’avoir pris le temps de venir laisser ce commentaire et merci Ă vos cousins de vous avoir fait connaĂźtre cette recette !
Merci Lyse. Cette recette est tout simplement divine.
A refaire les jours pluvieux comme ce soir
TrĂšs bon diner grĂące Ă vous, je peux enfin manger sans ajout de charcuterie ou viande.
Belle soirée
Excellent ! Un succĂšs auprĂšs de tout le monde, mĂȘme ceux qui n’Ă©taient pas enjouĂ©s au dĂ©but…
Super recette!
Vous m’avez fait dĂ©couvrir les pousses d’Ă©pinards merci!!
DĂ©licieux !!
Mes enfants étaient fans du dahl de lentilles , un classique chez nous ! Tout aussi délicieux avec des pois chiches pour varier les plaisirs ! Et surtout encore plus rapide !
Bonjour,
Petite question, je n’ai pas bien compris … Pour rĂ©aliser cette recette : je met mes pois chiches secs , trempĂ©s depuis 24h et Ă©gouttĂ©s, directement dedans ? Ou bien il fallait les faire cuire avant ? Je ne les ai pas fait cuire avant
Bonjour AgnĂšs, la liste d’ingrĂ©dients indique qu’il s’agit d’une conserve de pois chiche, Il s’agit donc de pois chiches cuits. Si vous voulez utiliser des pois chiches secs, il vous faudra les cuire prĂ©alablement.
Rapide et bon
Merci
Un régal !!!
Depuis que j’ai dĂ©couvert cette recette, je n’oublie pas d’avoir toujours en rĂ©serve les ingrĂ©dients pour faire cette recette. C’est dĂ©licieux, simple et un plat rĂ©confortant. encore merci lise pour le partage de vos recettes
Merci Ă vous Marie-HĂ©lĂšne pour ce retour trĂšs positif. C’est exactement pour ça qu’on aime tant cette recette !
Tellement bonnnnnn!!!!!
Merci Lyse pour vos recettes et vos livres.
Je vous souhaite une belle et douce année gourmande.
Jo
Merci, 100% d’accord, un vrai rĂ©gal hyper simple et sain, que demander de plus ?
J’ai rĂ©alisĂ© cette recette plusieurs fois, elle est trĂšs bonne! Toute ma petite famille se rĂ©gale Ă chaque fois !
J’ai dĂ©couvert il y a quelques semaines votre site, chaque plat est une rĂ©ussite (contrairement Ă beaucoup de recettes Thermomix que l’on trouve par ailleurs…) ! Un grand merci !
Ăa fait trĂšs plaisir, ça ! Un grand merci Lucile !
Renversant ! J’adore! Et tellement simple et rapide… Merci Lyse!
Délicieux ! J ai ajouté 3 cm de gingembre
Merci Marie ! trĂšs chouette d’ajouter un bon morceau de gingembre frais quand on en a sous la main, pour un supplĂ©ment de peps et de fraicheur đ
Recette faite trĂšs souvent dĂšs quâil commence Ă faire un peu frais dehorsâŠ. Merci
Super recette et rapide (sans Ă©pinard pour ma part)
Merci MarlĂšne !
C’Ă©tait une premiĂšre pour moi. Cuisiner des pois chiches (Ă part dans le couscous….), pas de viande dans le repas…..
Message de mon mari : on mange quoi avec ? Ben rien d’autre, c’est complet… Ah…. (Moue de dĂ©ception….)
Pendant la cuisson : Ă l’unanimitĂ© “ça sent trop bon!”
Et pendant le dĂźner, rien….. Ă part de temps en temps “hummmm trop bon” toute la famille a adorĂ©. Pour 4 on Ă©tait trĂšs bien servi mais miam miam….
Un vrai rĂ©gal, un vrai plaisir. On a clairement adorĂ© malgrĂ© l’absence d’Ă©pinards.
Merci pour toutes ces magnifiques recettes !!
Bonjour Lyse.
Merci pour cette recettede curry fait aujourd’hui avec le tm6
un vrai régal onctueux, crémeux. Recette suivie à ia lettre , à refaire sans hésitation
En revanche j’ai achetĂ© il y a 3 jours votre livre. Simple & healthy pensant trouver la recette mais en vain, quelque peu déçue mais d’autres recettes me plaisent et Ă tester prochainement.
Ps recette réalisée avec des pois chiches bio en bocal trÚs bonne tenue à la cuisson
Je suis abonnée à votre news Letterman
Un grand merci Lyse pour votre dévouement
Envoyé
Bonjour Jacqueline, merci pour ce commentaire Ă©logieux !
La recette du curry de pois chiches est dans “Mes basiques & mes hits”, qui est le seul de mes ouvrages Ă comporter des recettes du blog : les livres proposent des recettes inĂ©dites (Ă de trĂšs rares exceptions prĂšs).
Vous pouvez consulter l’index des recettes de chacun de mes livres Ă la toute fin de la page de vente qui lui est consacrĂ©e, par exemple ici pour Illico presto.
En ce qui concerne Mini batch, les menus sont visibles ici, en photo dans la section “Envie d”un aperçu” đ
TrĂšs bonne recette mĂȘme mon fils de 4 ans qui est difficile Ă dit “excellent maman”! Je vais la refaire!
Testée à approuvée ce soir ! Facile, rapide et tellement bon ! On a été bluffé des saveurs ! Adoptée à 200%
Excellent ! Fait hier ⊠un régal pour tous !
Excellente recette testée ce midi
Merci
TrÚs bonne recette simple rapide gourmande et pleine de protéines . LégÚre modification de la recette je mets les pois chiches 4 minutes avant la fin juste pour les réchauffer et garder leur croquant .
Excellent
TrĂšs bonne recette.
J’adore et super facile
Je me suis régalé
Merci beaucoup â€ïžâ€ïžâ€ïž
Un dĂ©lice… rĂ©gressif au possible…un repas doudou comme on â„ adore
Super recette !
Nous nous sommes régalés.
A refaire !
Merci pour ces recettes qui nous font découvrir de nouvelles saveurs.
Excellent !! Faite
Et refaite merci
Merci infiniment pour cette recette. Je viens de la testerâŠ. Câest une vraie tuerieâșïž
Gros succÚs général de cette recette ! Enfants, petits et grands, futurs parents et mamans en post partum : tout le monde se régale !
Cette recette est celle qui mâa fait dĂ©couvrir Yummix il y a plusieurs annĂ©e maintenant , elle fait partie de nos basiques et je la fait trĂšs rĂ©guliĂšrement.
Jâajoute les pois chiche 5 min avant la fin pour quâils tiennent bien , et je mets un peu plus dâĂ©pinards. MĂȘme les enfants prĂ©fĂšrent avec maintenant – comme quoi tout arrive
DĂ©licieusement bon et rĂ©confortant et facile Ă faire. MĂ©rite toutes ses Ă©toiles âïž
J’adore cette recette. Rapide et dĂ©licieuse. Les enfants adorent et on peut y cacher les Ă©pinards pour ceux qui n’aiment pas trop ça . Merci beaucoup lyse.
DĂ©jĂ fait plusieurs fois, câest un vrai rĂ©gal. Jâajoute seulement un peu de gingembre.
Une recette géniale que je fais et refais sans cesse, tout le monde adore
Super recette ! Merci
Encore une super recette !!un grand merci Ă Lyse !!
Trop bon ! Et trÚs réconfortant en effet !
J’ai doublĂ© les quantitĂ©s pour en congeler en vue de mon post partum Ă venir mais ça ne rentre plus dans le bol. J’ai fini dans un fait tout ce qui n’est pas gĂȘnant mais je me dis que ça pourrait ĂȘtre un Ă©lĂ©ment Ă ajouter Ă vos recettes par exemple. Le fait de pouvoir faire x1, 5 ou x2 ou… Qu’en pensez vous ?
Merci encore ! Toujours au top !
J’adore cette recette!!! Elle est facile Ă faire, rapide, pas d’ingrĂ©dient particulier et tellement savoureuse! C’est mon plat un peu “doudou”, celui que je fais lorsque j’ai besoin de rĂ©confort! Merci pour toutes ces bonnes recettes qui ne m’ont jamais déçues!
Un pur bonheur.
Comme toutes vos recettes dâailleurs. Nous nous rĂ©galons Ă chaque fois.
Un de mes plats préférés, un succÚs à chaque fois que je le fais !
Super recette, simple, rapide et délicieuse ! Un classique chez nous maintenant !
Un rĂ©el enchantement des papilles ! Tout le monde s’est rĂ©galĂ©. Merci pour ces bonheurs gustatifs.
TrÚs bon curry, facile à réaliser un soir de semaine. Les grands et les petits ont adoré
Bonjour, fait hier soir pour moi toute seule et j’ai dĂ» me raisonner pour ne pas en reprendre (trop). Je mets toujours de la pĂąte de curry plutĂŽt que du curry en poudre, j’en trouve le goĂ»t bien meilleur, ici 3cc bombĂ©es. Dans ce cas je n’ai pas mis d’huile en plus au dĂ©part.
Et pour toutes les prĂ©parations qui risquent de s’Ă©craser comme celle ci, j’ajoute le fouet avant de remplir le bol Ă l’Ă©tape 3, les lĂ©gumes tournent en mĂȘme temps que les lames et ne sont pas broyĂ©s, c’est imparable!
Merci Lyse pour ces recettes originales et garanties testĂ©es, c’est toujours avec un plaisir jamais déçu que je me lance dans l’une d’elle
Pas trĂšs Ă lâaise avec les recettes « exotiques » jâai quand mĂȘme tentĂ© celle-ci et jâen ai Ă©tĂ© enchantĂ©e. Rapide , goĂ»teuse ,originale ,elle mâa conquise. Le plus long Ă Ă©tĂ© dâenlever les peaux des pois chiches que je ne digĂšre pas.
Je la referai avec plaisir comme dâailleurs beaucoup de vos recettes que jâaffectionne et qui sont apprĂ©ciĂ©es Ă la maison.
TOP MEME SI UNE PARTIE DES POIS CHICHES A FONDU DANS LA PREPARATION, LE GOUT Y EST
Premier essai ce soir et verdict : excellent
Jâadore ! Rapide et bon! MĂȘme mes ados.
Jâai ajoutĂ© quelques Ă©pices (piment dâespelette, cumin et gingembre). Un rĂ©gal
Que du bonheur cette recette:-)
Merci !
1er essai ce soir, absoooolument délicieux!! Merci
Divin. Un grand classique rapide et réconfortant !
âïžâïžâïžâïžâïžâïžâïžâïž Je rajoute dĂ©s Ă©toiles
Câest un plat qui fait partie de mon PanthĂ©on que je fais, refais et re refaisâŠ..
Toujours un immense succĂšsâŠ
Quel délice
Merci Lyse.
TrĂšs bonne recette. A refaire
Pour le couvercle du thermomix qui prend la couleur du curry, le mettre au soleil. Il redeviendra comme neuf !!
Excellent. TrĂšs rapide. Super recette !
TrĂšs bonne recette.
TestĂ© aujourd’hui trĂšs bon plat…Ă refaire.Merci
Recette validée ici aussi !!! Délicieux
Pour les Ă©pinards, jâai juste posĂ© une poignĂ©e par personne sur le bol .
En revanche, la prochaine fois, parce quâĂ©videmment il y aura une (des) prochaine(s) fois, je tenterai avec le disque de cuisson pour conserver les pois chiches entiers .
Excellent ! j’ai mis un petit piment et ce n’Ă©tait pas trop relevĂ© (sauf quand je ne l’ai pas vu et que je l’ai croquĂ© !!
Que dire un dĂ©lice , une tuerie merci beaucoup jâaime trop
Fabuleux ! Peu dâingrĂ©dients, plat super goĂ»teux. A la maison tout le monde a adorĂ© ça a devenir un classique je le sens ! Merci Infiniment pour cette recette et les nombreuses autres !
Merci pour la recette de cet excellent plat.
Pour info, j’ai mis 600 g de pois chiches secs trempĂ©s surgelĂ©s en gardant le temps de cuisson Ă©noncĂ© ! C’est parfait !
Délicieux. A la place des épinards, nous avons ajouté du chou kal 10 minutes avant la fin.
Simplissime Ă faire, rapide et DĂLICIEUX !
Un seul bémol, le couvercle du Thermomix est devenu jaune avec le curry. Si vous avez une solution pour le détacher, je suis preneuse.
Super bon !! On s’est rĂ©galĂ©s
Un vrai dĂ©lice. Facile, rapide et toujours apprĂ©ciĂ©. Merci âșïž
@Patty69 Je suis d’accord : bon, c’est bien, rapide, c’est encore mieux ! c’est le nerf de la guerre surtout le soir en semaine !
Tout simplement excellente cette recette. Par contre dans le procédé on ne sait pas si il faut ou pas mettre le gobelet doseur :/
Merci pour cette recette
@Cylauflo – Ravie que cette recette vous plaise autant !
Concernant le gobelet doseur, dans les recettes Thermomix, par dĂ©faut on le met toujours. Donc tant qu’on ne parle pas du gobelet, on le met (autrement ce serait lourdingue, car c’est de loin le cas le plus frĂ©quent).
Comme il y a toujours des exceptions… Il m’arrive de prĂ©ciser qu’il faut mettre le gobelet, notamment quand ce serait un gros souci de l’oublier (genre pour mixer une prĂ©paration brĂ»lante alors qu’Ă l’Ă©tape d’avant j’ai indiquĂ© qu’il fallait l’enlever). A bientĂŽt !
Bonjour Lyse,
Merci pour toutes vos recettes délicieuses.
Est il possible de congeler cela?
Merci encore
Un délice ! Un plat réconfortant, à recommander, à faire et à refaire !
Merci pour cette délicieuse recette.
L’hiver arrive et c’est avec plaisir que je refais cette recette qui a toujours autant de succĂšs !
Yolaine
TestĂ©e pour la 1Ăšre fois ce week-end, c’est un rĂ©gal, succĂšs total alors que mon mari ne raffole pas du lait de coco.
Je referai sans hésiter. Merci Lyse pour cette eniÚme recette succulente
Excellent. Merci pour cette merveille. Je l’accomode parfois avec des crevettes poĂȘlĂ©es. Un rĂ©gal.
Encore rĂ©alisĂ© cette semaine. Les enfants se sont jetĂ© dessus !!! Maman t’es trop forte on adore. Quel bonheur Ă entendre. Merci Yummix!!!!!
Tout simplement exceptionnel ! Le meilleur des curry. Merci beaucoup pour ce partage
Eve
Un classique chez nous. Je ne mets pas les tomates car je trouve quâil y a trop de sauce avec mais mĂȘme sans, câest un rĂ©gal. Je lâaccompagne de semoule de blĂ©. Parfait!
@CĂ©line merci pour ce retour !
Super bon
Un régal miam
Merci pour vos recettes
Super bon ! Merci
Excellent, facile et rapide à réaliser ⊠adopter
Parfait ! RĂ©confortant, facile et savoureux. A faire et refaire !
Un classique à la maison. Je le sers avec des pains naans, pour pouvoir « saucer » avec, miam.
Bonjour , je voudrais faire cette recette mais je nâai que des pois chiches secs, pas de boĂźte. Quelle quantitĂ© Ă faire tremper svp? Merci! Et je viens dâacheter votre livre les hits et fan depuis longtemps avec mon thermomix de votre blog et insta
@ValĂ©rie : comptez 170 g de pois chiches secs pour obtenir 400 g de pois chiches cuits. (N’oubliez pas de les faire trempez la veille. Le lendemain, changez l’eau et faites cuite Ă petit bouillon jusqu’Ă qu’ils soient cuits, mais encore fermes.) Cela Ă©tant, personnellement, je fais toujours cuire les pois chiches en grande quantitĂ©, je trouve trĂšs apprĂ©ciable d’en avoir sous la main pour les glisser dans toutes sortes de plats (salades, riz sautĂ©…) en faire des tartinades… Si on ne pense pas les utiliser dans la semaine, on peut les congeler une fois cuits !
Recette suivie Ă la lettre.
Câest Ă tomber! Mes enfants en redemandent..
merci!
Bonjour Lyse
Cette recette est un pur dĂ©lice !!! TestĂ© ce midi, toute la famille sâest rĂ©galĂ©e. Mon mari sâest resservi ( il nâest pourtant pas fan des pois chiches), et mes 2 ados mâont demandĂ© de refaire cette recette ! Je nâavais pas de pousses dâĂ©pinards. Jâai rajoutĂ© comme lu dans un commentaire des Ă©pinards feuilles surgelĂ©s. Vraiment top, merci pour ce partage !!
RĂ©galade pour tout le monde, petits et grands
DĂ©licieux !! J’ai ajoutĂ© des poivrons et pommes de terre du coup plus besoin de riz !
PremiĂšre recette du site testĂ©e et câest un pur dĂ©lice…. Quel saveur incroyable, jâai adorĂ© ! Merci
j’adore cette recette… je suis fan,
j’utilise du curry doux pour avoir les arĂŽmes sans la puissance pour plaire au plus grand monde, et je propose des gouttes de piment vert Ă servir avec pour ceux qui aiment les Ă©pices…
un régal !
Excellent”’
Moi je mets quelques poignĂ©es d’Ă©pinards surgelĂ©s en mĂȘme temps que les pos chiches et c’est parfait !
Merci pour cette recette rapide, sans viande et délicieuse.
Pour cuire le riz au thermomix en mĂȘme temps que la recette
Il faut:
Mettre 20 mn de cuisson au lieu de 16
Mettre le riz recouvert d eau dans un moule
Mettre le moule dans le varoma
Et voilĂ ! Surveiller quand mĂȘme la cuisson par rapport au liquide qui peut ĂȘtre juste.
Testée et adorée ! Rien à ajouter. Parfait, comme toujours!
Merci!
Ooooooolalaaaaaa!!!
CâĂ©tait juste troooooop bon !
La recette est tellement simple mais tellement savoureuse !!!
Mon barbu non plus nâen revenait pas …!
Merciiiii Lyse
DĂ©licieux !!!
Super bon Ă refaire merci
Je n’ai que des pois chiches frais, quelle quantitĂ© puis je mettre pour cette recette svp ? Merci. Fanny đ
DĂ©-li-cieux ! Comme dans les restaurants indiens de Singapour đ
J’ai rajoutĂ© un peu de gingembre et de la pĂąte au curry doux pour corser un peu.
Merci !
Je vais vite l’essayer car il m’a l’air dĂ©licieux
Trop bon !! approuvé par toute la famille, merci !!
Bonjour. A combien dois je mettre le mix pois chiche/tomates /coco a cuire en degrĂ©s svp ? J’ai le monsieur cuisine. Mervi bcp
Délicieux et rapide à faire. TrÚs apprécié de tous les ùges.
RĂ©alisĂ© Ă plusieurs reprises il est dĂ©licieux !! Et la derniĂšre fois fait avec des flageolets et de la crĂšme de soja car plus s de pois chiches !! C’Ă©tait Ă©galement trĂšs bon
Superbe recette ! Encore merci…. trĂšs apprĂ©ciĂ© par toute la famille !
bonsoir
je viens de faire votre recette de curry de pois chiche. c’est une vraie tuerie. c’est bon trĂšs rapide Ă prĂ©parer trĂšs bon pour la santĂ© et……….trĂšs rĂ©confortant comme vous le dites. merci Ă vous pour ce dĂ©licieux partage.
Ah votre site est génial.
Jâai testĂ© la recette et jâen suis pas déçue! Je nâai pas lâhabitude de laisser des commentaires mais lĂ jâĂ©tais obligĂ©! Merci beaucoup câĂ©tait succulent vraiment! đ
trĂšs bon comme d’habitude Merci !!!
DĂ©licieux !
DĂ©licieux.
Kids friendly.
TrĂšs facile.
DĂ©licieuse recette qui se marie Ă merveille avec du riz. Merci Lyse pour toutes ces magnifiques recettes et surtout pour le cĂŽtĂ© vĂ©gĂ©tarien et savoureux qu’il n’ets pas toujours facile de retrouver.
Super bon ! Merci pour la recette
Excellente recette pour un repas du soir.
Bonjour,
Toute nouvelle avec le TM6 et sur votre site, j’ai rĂ©alisĂ© ce curry de pois chiches, que je referai Ă l’avenir car nous nous sommes rĂ©galĂ©s!! Bon et bien, voyons la prochaine recette, huummm !!! đ Merci beaucoup en tout cas car votre site est tellement bien fait que l’on a envie de tout tester!! A trĂšs vite alors…
Bonjour,
Rien Ă dire, trĂšs trĂšs bon !! Recette trĂšs facile Ă suivre. Merci pour votre site qui est remplie de mine dâor !!
P.A.R.F.A.I.T
Comme toutes les recettes de vos trois livres que j’ai essayĂ©es, lĂ aussi nous nous sommes rĂ©galĂ©s. Merci.
Excellente recette validée par toute la famille.
Merci
Efficace et trĂšs bon.
Un régal toute la famille a adoré
recette testée hier!
Nous nous sommes régalés, mille mercis, une découverte pour moi!
Merci, super simple et dĂ©licieux. J’ai encore prĂ©fĂ©rĂ© bien tiĂšde !
Un délice mon conjoint et petit-fils ont adoré à refaire trÚs simple et rapide
TrĂšs bonne recette trĂšs simple a rĂ©aliser. Je nâavais ps dâĂ©pinards frais jâai donc mis des surgelĂ©s que jâai prĂ©alablement fais cuire et câĂ©tait parfait.
On sâest rĂ©galĂ©s merci
J’ai pas encore goĂ»tĂ© mais ça sent drĂŽlement bon. Par contre ça fait de la bouilli. Je n’ai pas les pois chiches entier ?!!! Pourtant j’ai suivi la recette Ă la lettre…
Ăa donne envie un grand merci pour la page et le livre
j ai de suite mis un repaire pour la faire au plus vite.
servis un soir sans Ă©pinard ni riz, hyper rĂ©confortant, doux et dĂ©licat comme un dhal : j’ai adorĂ© !!!
Pour la cuisson du riz, je procĂšde ainsi (par Thermomix non plus, mais trĂšs simple et Ă©quivaut Ă une cuisson en cuiseur vapeur):
a. La veille au le plus tĂŽt possible : faire tremper en remuant de temps en temps le riz dans de lâeau froide toute une nuit (ou un max de temps)
b. LâĂ©goutter et le rincer au dĂ©but de la recette, avant de traiter lâail et les oignons sous 1.
c. Mettre le riz dans un plat allant au micro-ondes (pas en plastique et avec un couvercle Ă poser dessus, au pire, poser une assiette sur le plat) + ajouter du sel (des rondelles de gingembre, de la citronnelle et de la cardamome si vous le souhaitez), du beurre ou de l’huile de sĂ©same ou d’argan.
d. Recouvrir avec de lâeau (le niveau de lâeau doit dĂ©passer de max 0,5cm le riz). Mettre le couvercle.
e. Faire cuire 3,5 min au microondes, puis laisser reposer, le riz va gonfler (pause de 5 bonnes minutes)
f. Remettre de lâeau jusquâau niveau du riz. Faire cuire 2 min, puis laisser reposer, le riz va continuer de gonfler (pause de 5 Ă 10 minutes)
g. Si nĂ©cessaire, remettre de lâeau jusquâau niveau du riz. Faire cuire 2 min, puis laisser reposer (pause de 5 bonnes minutes)
h. Attention, remuer le riz délicatement entre les étapes.
i. VĂ©rifier la cuisson, il faudra peut-ĂȘtre remettre encore un peu. Lâimportant est de laisser le couvercle, ce qui gardera la vapeur dĂ©gagĂ©e et de bien laisser pauser pour permettre la cuisson vapeur.
j. Faire le reste de la recette entre temps.
Une tuerie cette recette ! Je la fais rĂ©guliĂšrement car elle plaĂźt Ă toute ma famille et Ă mes amis ! Pour ma part, pas de pois chiches en bocal ou en boĂźte, mais pois secs de la marque Samia, ils sont bien meilleurs ! Sinon, je ne change rien Ă la recette, mais j’ajoute des morceaux de,gigot d’agneau pour un repas plus complet, mĂȘme sans Thermomix,que je laisse dans ma rĂ©sidence principale, j’utilise un CookĂ©o et c’est super bon . Un grand merci Yummix, votre livre me sert tous les jours et vos recettes sur votre blog nous font voyager et nous change de notre quotifien, pas drĂŽle en ce moment !
j’ ai trouve cette recette sur le 1er livre de Yummix et je L’ADORE…..
MERCI LYSE POUR TES RECETTES
j’ai tes 3 livres et je ne m’en lasse pas
je nâai pas trouvĂ© d.Ă©pinard jâai fais sans et câĂ©tait trĂšs bon
Je viens de réaliser la recette. Elle est délicieuse. Merci
Bonjour une boite de tomate de combien sâil vous plaĂźt ?
Merci pour cette recette delicieuses pour mes allergiques gourmands đ
Fait au monsieur cuisine et parfait
Un vrai dĂ©lice !!! Mon mari a fait la moue quand je lui ai dit ce qu’on allait manger… et il a ADORĂ !!! Cette recette va devenir un indispensable chez nous !
Hello Lyse, recette essayée hier et adoptée !!
Comme nous aimons ce qui est relevĂ©, jâai remplacĂ© le curry en poudre par une cuillĂšre Ă soupe de pĂąte de curry Tikka masala.
Un vrai régal trÚs rapide à faire pour un soir de flemme comme hier soir.
Merci pour tes jolies recettes:)
Ah oui si au lieu de mettre que du curry je mets aussi du curcuma et du gingembre
Une super recette. Je mets du broccoli Ă la place des Ă©pinards parfois et en mĂȘme temps que les tomates.
Super plat, trĂšs gourmand et lĂ©ger… jâadore vous ĂȘtes vraiment gĂ©niale !!!! Merci pour tous ces moments gourmands
@Cyrielle đ je vais prendre le melon đ
Merci pour cette recette. Le plat Ă©tait dĂ©licieux. Jâai ajoutĂ© une aubergine, des Ă©pinards surgelĂ©s et un petit piment.
Excellent ! Je n’ai rien changĂ© Ă la recette contrairement Ă mon habitude
Excellente recette, j’adore !!! Vire prĂ©parĂ©e et succulente. Je mets le lait de coco juste avant la fin de la cuisson et c’est encore meilleur Ă mon goĂ»t . J’ai toujours des pois chiches et des tomates concassĂ©es dans mon placard pour faire cette recette.
Fait ce soir. Extra et hyper réconfortant.
Et en plus de ça, tellement simple et rapide !
Merci pour cette chouette recette.
Facile , excellent, réchauffant, bref ! La bonne recette de saison !
Excellent et rapide Ă faire.
J’avais des tranches de bacon, je les ai mis avec mais c’est aussi bon, sans.
Je recommande +++++
Un rĂ©gal ! vraiment, ma fille et moi nous sommes rĂ©galĂ©es. En plus c’est hyper simple Ă rĂ©aliser, mĂȘme sans thermomix. Par contre j’ai une question, si on veut servir ce plat Ă un ado, trĂšs bon mangeur (en quantitĂ©), avec quoi, en plus du riz, peut-on le complĂ©ter ?
carole
Merci Lyse pour cette super recette !
Grand succĂšs je crois que ca va vite ĂȘtre un classique chez nous !
Yo
Un régal ce curry, et un gros succÚs a chaque fois, auprÚs des petits et grands. Merci !
Depuis que j’ai essayĂ© cette recette je le referai bien chaque semaine!!! j’adore le lait de coco et le curry !! miam c’est trop bon !! mais j’ai un mari plus classique donc, je me contente d’en faire mis pas trop souvent !LĂ ’est pour le coup,pas besoin de viande !!
Merci,çà et la brioche qui déchire! re merci
Le plat rĂ©confort, chouchou et/ou des jours oĂč l’on n’a pas envie de cuisiner tellement il est facile.
Bref le plat prĂ©fĂ©rĂ© de toute la famille et qui “calme” la grande faim des ados de la maison
Excellent, facile Ă faire, et fait voyager!! merci beaucoup!
Bonjour Lyse
Quel sorte de curry utilisez-vous ? Je suis plutĂŽt cuisine Normande et je maĂźtrise mal les Ă©pices . Merci
Au top! comme toutes vos recettes. J’ai mis 2 cc de curry et 1 cc curcuma avec un peu de piment d’espelette pour relever le goĂ»t. N’ayant pas de pousses d’Ă©pinards, j’ai remplacĂ© par du pak choi.
@Emilie super idée le pak choy !!
Cette recette est une pépite! Appréciée par toute la famille, préparée en deux temps trois mouvements, et qui nous fait voyager et nous réconforte! A faire, refaire et rerefaire!!!
Super recette! Câest la deuxiĂšme fois que je la rĂ©alise. Câest toujours un rĂ©gal. Je suis super fan de vos recettes merci de les partager avec nous.
Plat trÚs apprécié le soir en semaine!
Bonjour,
Jâai fait cette recette hier soir, en prĂ©visions de nos repas de la semaine.
Jâaime beaucoup ce curry: effectivement rapide Ă prĂ©parer et trĂšs bon! Nous lâavons mangĂ© avec de la semoule, pour changer du riz (on en mange trop souvent avec les dhals et les currys, nous avons une alimentation vĂ©gĂ©tarienne…)
Je pense mettre plus de curry la prochaine fois ceci dit.
Merci pour cette recette rĂ©confortante en cette pĂ©riode…
EXCELLENT, facile pour un repas du soir car trÚs rapide à réaliser.
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes.
Merci beaucoup! Excellente recette!
fait et refait et refait, j’adore toujours autant ! hyper simple Ă faire, assez rapide et juste super bon. merci pour cette recette !
Toute la famille a adoré. Merci encore pour cette recette, cela va devenir un classique chez nous.
Bonjour
Je fais dĂ©jĂ du curry de pois chiches, d’une maniĂšre un peu diffĂ©rente. Je vais essayer la votre.
Pour cuire mon riz
Pour les recettes comme la votre qui utilise la fonction Varoma avec une prĂ©paration dedans, je mets mon riz dans un petit saladier, dans le panier du Varoma avec de l’eau chaude (bouilloire) et je fais cuire, j’ai tout le temps des bons rĂ©sultats
Excellent !! J’ai adorĂ© et mon homme aussi. Je referai rĂ©guliĂšrement parce que c’est hyper simple et c’est un plat complet sans viande, bien que je ne sois pas vĂ©gĂ©tarienne. Merci !
Bonjour,
Jâai testĂ©e votre recette et effectivement , ultra facile et idĂ©al pour la fin de semaine quand il nây a plus grand chose dans le frigo !
Jâai achetĂ© Ă©galement votre livre « healthy » et je vais en racheter pour les offrir Ă mes amies dĂ©tenteurs de thermomix.
Câest une petite pĂ©pite
Merci beaucoup
Super recette, pouvez vous me dire combien de kcal par portion svp
DĂ©licieux et facile Ă realiser. Merci !
Alors lĂ …on s’est rĂ©galĂ©s !! MĂȘme les enfants en ont repris, c’Ă©tait wow ! (Bon par contre j’ai oubliĂ© de mettre le gobelet pr la cuisson, j’ai repeint mon plan de travail ^^)
@Marie-Laure đ
Super facile Ă faire et j’ai adorĂ©. Merci pour cette super recette!
@Pau super, merci !
Fait et refait, on adore!!!! Cette fois, confinement oblige, j’ai ajoutĂ© des courgettes pour en faire un plat moins lourd, pas de riz mais dĂ©vorĂ© Ă 4 ! Un rĂ©gal , merci encore pour la recette comme pour toutes les autres, je suis fan!
Excellent … recette Ă tester puis a refaire. TrĂšs apprĂ©ciĂ©e y compris mon mari qui ne considĂšre pas un repas sans viande. Jâai donc pour lui ajouter du thon Ă©miettĂ© sur le dessus et voilĂ …… plat dĂ©vorĂ©, il nâen est pas restĂ© !
J ai du loupĂ© quelque chose parce que le plat Ă©tait froid en sortie de cuisson et les oignons pas cuits mais par contre recette dĂ©licieuse. Avec un peu plus de cuisson j ‘adore !!! J ai Ă©tĂ© surprise parce que j adore toutes vos recettes vraiment !!!!
Sur la derniĂšre Ă©tape il n’ y a pas la tempĂ©rature
J ai du loupĂ© quelque chose parce que le plat Ă©tait froid en sortie de cuisson et les oignons pas cuits mais par contre recette dĂ©licieuse. Avec un peu plus de cuisson j ‘adore !!! J ai Ă©tĂ© surprise parce que j adore toutes vos recettes vraiment !!!!
Top! Les enfants ont adoré!!!!
Cette recette me paraßt trÚs appétissante,
Une simple petite question , si lâon utilise des pois chiches que lâon fait cuire, quel est le poids quâil faut faire cuire pour obtenir le poids requis dans la recette ?
Merci
Cette recette me paraßt trÚs appétissante,
Une simple petite question , si lâon utilise des pois chiches que lâon fait cuire, quel est le poids quâil faut faire cuire pour obtenir le poids requis dans la recette ?
Merci
Bonjour,
Câest une recette que je fais souvent, mais jamais encore testĂ©e au TM 31..Jâadore tellement que jâai peur que ça devienne de la purĂ©e de pois chiches au vu de certains commentaires. Quelle marque Prenez-vous? Moi chez Lec… avec des dromadaires dessus (pour ne pas citer de marque)
@Mary je prends des U personnellement et pas de souci. Mais si vous craignez que les pois chiches ne soient plus trĂšs ronds, le mieux est de les ajouter seulement 5 min avant la fin de la cuisson !
Recette simple et rapide. J’ai mis une petite boĂźte de lait de coco (200ml) et non 400ml. Cela suffisait largement.
Encore trÚs bon le lendemain réchauffé.
RĂ©alisĂ© avec succĂšs! Recette pratique Ă faire avec quelques conserves…! A refaire…
Un grand merci pour cette recette qu’on a adorĂ© Ă la maison! En cette pĂ©riode de confinement il est dur de se rĂ©inventer chaque jour en cuisine. Ouverts aux plats vĂ©gĂ©tariens on est plutĂŽt viandards Ă la maison donc c’Ă©tait un vrai test, rĂ©ussi haut la main! Je n’ai rien changĂ© Ă la recette et c’Ă©tait hyper bon, je me suis mĂȘme resservie alors que je ne le fais jamais!
Recette rĂ©alisĂ©e de nombreuses fois et c’est toujours un succĂšs ! On adore tous, mĂȘme les plus petits.
Excellent et rapide Ă faire!
Jâai ajoutĂ© des amandes effilĂ©es au moment de servir!
A refaire!
Recette suivie à la lettre avec des épinards décongelés et rajoutés à la derniÚre étapes à 3 minutes de la fin et des pois chiches secs préalablement cuits à part: un pur délice
Jâai rajoutĂ© les pois chiches Ă la fin hors du thermomix pour ne pas me retrouver avec une bouillie
La sauce est bien liée et ultra parfumée. Le basmati se marie trÚs bien à ce curry.
Merci Lyse
Jâai Ă©galement eu le problĂšme des pois chiche qui ne restent pas entiers, la fois suivante je les ai ajoutĂ© quelques minutes avant la fin pour les faire rĂ©chauffer. Sinon tout est parfait simple rapide et trĂšs bon !
TestĂ© ce soir en ayant cuit lĂ©gumes et riz hier. J’ai cuit pendant 10 minutes la sauce (Ă©chalotes / ail / tomate / lait de coco) et j’ai ajoutĂ© ensuite patate douce + carottes jaunes + petits pois cuits Ă la vapeur hier. Trop bon ! J’ai fait avec les lĂ©gumes que j’avais sous la main mais j’avoue qu’Ă©tant une grande fan des pois chiches, je pense la refaire bien vite. Recette vĂ©gan top pour les soirs !
Excellent vraiment ! Ăa change un peu car les pois chiches on sâen sert dans les couscous et câest tout ! Câest trĂšs parfumĂ©. A la maison tout le monde sâest rĂ©galĂ©, y compris mon Loulou de 18mois ! Merci Lyse đ
Recette parfaite Lyse comme toujours pour tes recettesâ rĂ©ussite et apprĂ©ciation unanime au rendez-vous.
Merci beaucoup pour ta générosité et ton partage.
Gros bisous Lyse
Un grand merci à toi, Nono67, pour prendre le temps réguliÚrement de laisser tes impressions sur les recettes !
bonjour, est-il possible de faire cette recette avec des pois chiches secs ?
@sorgina oui bien sĂ»r, mais il faudrait les cuire avant (compter 1h de cuisson dans un grand volume d’eau)
quel curry choisir? Le rouge, le vert? pour que ce ne soit pas trop fort?
Merci d’avance
On utilise ici le curry le plus ordinaire, celui qu’on trouve en France dans toutes les cuisines : la poudre de curry, jaune !
excellentiissime. Le bien nommĂ© “ultra rĂ©confortant”. Facile, rapide. Je doublerai le riz par rapport Ă la “sauce” la prochaine fois. Nous nous sommes rĂ©galĂ©s, bien parfumĂ©, et ces Ă©pinards en fin de cuisson. Un grand miam !!
Merci Lyse.
TrĂšs rĂ©confortant ! Pour que les pois chiches restent entier, je prĂ©pare les oignons ail et curry au thermomix puis je transvase dans une poĂȘle haute avec couvercle avant d’ajouter le reste des ingrĂ©dients. Cela me permet de faire cuire le riz au thermomix pendant la cuisson des pois chiches !! On se rĂ©gale Ă chaque fois ! Merciiiii
J’adore cette recette, c’est rapide et trĂšs bon.
Mon plat chouchou du moment
Merci
Ma recette de base pour lâhiver , les soirs oĂč on est entre nous , ou mĂȘme quand jâinvite et que je nâai pas trop de temps (ou la flemme !) et toujours un grand succĂšs !
Quand il y a des enfants je mixe les épinards avec les tomates au début , ni vu ni connu !
Merci !
Bonjour, toujours ravie et excitĂ©e de faire une recette venant de vous. Cette fois-ci j’ai fait pour un diner les pois chiches au curry et le resultat final etait tres liquide, Ă tel point que qu’on aurait jurĂ© une soupe. La seule solution a Ă©tĂ© de mĂ©langer le riz blanc avec pour que ce soit un peu plus compacte.
Pour le goĂ»t, il etait tres fade, on ne sentait pas le curry, j’ai dĂ» rajouter des Ă©pices au dernier moment.
Est ce normal?
Sinon, bravo pour toutes vos recettes,
la soupe de cĂ©leri panais Ă l’huile de truffe est une tuerie !!!
merci pour tout votre travail !
@Pascale dĂ©solĂ©e de lire ça, cette recette a habituellement un trĂšs grand succĂšs ! Pour les pois chiches, plusieurs personnes ont dĂ©jĂ eu des pois chiches qui se dĂ©sagrĂš!gent, il semble que ça dĂ©pende des boĂźtes. Si on tient Ă ce qu’ils restent entiers, il suffit de les ajouter uniquement pour les 5 derniĂšres minutes. Pour le cĂŽtĂ© “trĂšs liquide”, je ne sais pas. Je crois que c’est la recette qui veut ça (et surtout, ça Ă©paissit en tiĂ©dissant, comme toute prĂ©paration au lait de coco.
Tout le monde n’a pas de Thermomix…. Cela eut Ă©tĂ© sympa de donner la recette avec cocotte classique… Merci et bon appĂ©tit
@Elinera vous ĂȘtes sur un blog dĂ©diĂ© au Thermomix !
Rooohhhh comme câĂ©tait bon ! DĂ©jĂ faite 2 fois cette recette !!! . Je pourrais tt manger Ă moi toute seule tellement câest bon !
TrĂšs bon merci
Super recette que je fais rĂ©guliĂšrement. Et je varie les lĂ©gumes. Souvent je mets des brocolis, parfois des courgettes. Effectivement, selon les marques de pois chiches, il arrive que la recette se termine en purĂ©e mais tant que le goĂ»t y est, ça ne perturbe personne. Le mieux est dâutiliser des pois chiches cuits maison mais câest plus long.
Bonjour,
Je suis trÚs tentée de réaliser cette recette pour des invités.
Mais à la lecture des commentaires, il semblerait que la marque des pois chiches y soit pour beaucoup entre une belle recette et une purée moins présentable. Pourriez-vous me conseiller des marques?
Merci
Recette dĂ©licieuse merci! la sauce Ă©tait un peu liquide Ă mon goĂ»t, jâai donc ajoutĂ© 1 cuillĂšre Ă soupe de maĂŻzena diluĂ©e dans un peu de lait et remis Ă chauffer 5min.
Et pour mieux faire passer les pois chiches auprĂšs de mes loulous jâai remplacĂ© la moitiĂ© par du poulet en morceaux cuit au varoma en mĂȘme temps, que jâai ajoutĂ© ensuite au reste et refait chauffer 5min. Yummy!
Une de mes recettes préférées !!!
Savoureux! Je prĂ©pare ensuite le riz au Thermo en ajoutant de l’eau dans le bol sans le nettoyer pour qu’il soit parfumĂ© ⊠un rĂ©gal!
Bonjour et merci pour cette recette et ce super blog.
C’est ma premiĂšre recette rĂ©alisĂ©e car je viens juste d’acheter un TM31 d’occas et je suis ravie car elle est trĂšs rĂ©ussie et super bonne , j’Ă©tais pressĂ©e et je n’avais pas d’Ă©pinards mais j’ai rĂ©galĂ© toute la famille !!!
A refaire
Bonjour
Dâabord merci pour ton super blog j adore!
Je ne trouve pas de jeune pousse d épinard ici, est ce que je peux mettre des cubes d épinard congelée à la place?
Merci de ton retour.
Flomb, oui tu peux mais peut-epetre pas au mĂȘme moment (enfin s’ils sont dĂ©congelĂ©s et bien chauds, si mais sinon, prĂ©vois de les mettre dans la prĂ©paration suffisamment tĂŽt pour qu’ils aient le temps de dĂ©congeler puis cuire). Sinon les Ă©pinards ne sont pas indispensables !
Ravie! Tout le monde a aimé !
J’ai donnĂ© la recette Ă un collĂšgue : recette adoptĂ© chez luu aussi
Merci
Je viens de faire cette recette qui me faisait envie depuis un moment, si le goĂ»t est top, mes pois chiches sont rĂ©duits en bouillie pourtant j’ai suivi la recette Ă la lettre et bien mis la fonction sens inverse. Mais bon je tenterai Ă nouveau peut ĂȘtre en prenant une autre marque de pois chiches !!
Super recette !! Nous nous sommes régalés ! Merci pour toutes ces recettes originales et variées
Bonsoir,
Je viens de recevoir votre livre, bravo il est top!!
jâai fait la recette, mais mon mari nâaime pas le lait de coco, je lâai diminuĂ© de moitiĂ© en me disant quâil nâallait rien sentir…câest mal le connaĂźtre…puis-je remplacer le lait de coco par autre chose?
Marine, Ă©videmment vous pouvez prendre la crĂšme liquide… sinon une crĂšme vĂ©gĂ©tale, idĂ©alement de goĂ»t neutre type cajou (recette dans mon livre Simple & Healthy) (ou crĂšme de riz ou de soja du commerce mais je ne suis pas fan des ingrĂ©dients…)
Cette recette toute simple est super facile, rapide et peu coĂ»teuse !!! un vrai rĂ©gal comme toutes les recettes que j’ai pu essayer sur Yummix !!! merci pour nos papilles !!
Merci ! Encore une recette merveilleusement bonne !
Nous avons adoĆĂ©, j ai respectĂ© la recette en divisant les proportions par 2 puisque nous sommes .et nous pourrons en faire un autre repas. J aurais dĂ» diminuer le temps de cuisson de 5mn car la prĂ©paration a un peu accrochĂ© mais rien de grave ! Bravo Lyse pour cette succulente recette qui rappelle le dahl de lentilles corail que je fais au TM 31 depuis des annĂ©es.
@Jo trĂšs juste observation, en divisant la prĂ©paration monte plus vite en tempĂ©rature et donc, il faudrait rĂ©duire un peu le temps de cuisson. Il est vrai que la quantitĂ© est trĂšs gĂ©nĂ©reuse, mais moi j’adore faire des restes, quitte Ă congeler – pour moi c’est un vrai bonheur certains soirs de n’avoir rien ou presque Ă prĂ©parer !
Bluffant et DELICIEUX!
Mon conjoint dĂ©teste les pois chiches….. autant vous dire qu’il n’Ă©tait pas ravi en lisant la recette et……… il en a mangĂ© plus que moi! Vraiment dĂ©licieux et original. Ăa change des pois chiches en houmous ou dans le couscous….. merci pour la dĂ©couverte! Et avec le jus des pois chiches, hop, une mousse au chocolat. Rien ne se perd ;0)
Bonjour,
Merci beaucoup pour vos recettes. Je m’inspire vraiment de votre site!!! J’ai le monsieur cuisine de chez Lidl et pas le vrai thermomix. Pourriez-vous me dire ce que signifie la fonction ‘varoma’ parce que je n’ai pas sur mon robot? Sur internet, j’ai vu qu’il s’agissait d’une cuisson Ă 110 degrĂ©s mais j’ai un doute parce qu’Ă priori varoma veut aussi dire cuisson vapeur. Pourriez-vous m’en dire plus?
Merci beaucoup!!!
@Jenny “Varoma” correspond Ă une rĂ©glage de tempĂ©rature de 120°C, c’est donc effectivement le rĂ©glage qu’on va utilise pour les cuissons vapeur mais c’est aussi la fonction que je choisis pour rissoler les oignons, etc. Remplacez par 120°C ou la tempĂ©rature la plus proche sur votre appareil… De nombreux lecteurs m’indiquent que mes recettes se rĂ©alisent sans aucune adaptation avec Mr Cuisine !
Bonjour, j’avais rĂ©servĂ© mon premier commentaire lors du premier essai car la texture finale ne nous avait pas sĂ©duits, le goĂ»t bien. Du coup j’ai fait toute la prĂ©paration dans le bol puis tranvasĂ© dans une casserole Ă feu doux le temps de cuire le riz au thermomix sans rincer le bol (c’est quand mĂȘme meilleur) du coup les pois chiches Ă©taient tous ronds, Ă peine un peu croquant pour nous faire fondre de plaisir ! Cette fois lĂ recette est adoptĂ©e !
Trop trop bon! Ca va devenir un classique, à coup sûr chez nous!!
Super recette! trĂšs facile en plus!
j ai ajouté des crevettes et ça se mariait trÚs bien!
Whaaaou une vrai revelation!
j’ai rien contre les pois chiches mais c’est vrai qu’a part le hoummous, j’ai pas trop d’idĂ©es, alors la c’est parfait!
J’ai mis les pois chiches 5 minutes avant la fin dans le bol et mis une trilogie de choufleur broccoli et chou romanesco ds le panier cuisson
Servi avec du bouĂ©gour un peu merra du riz đ
et ma petite touchĂ© fraicheur a moi une cuillĂšre a soupe de yog chevre au moment du service c’est juste trop bon.
Merci encore belle decouverte.
Comme toujours une super recette , petits et grands, nous nous sommes rĂ©galĂ©s mĂȘme si je n ai plus mon TM21 qui n a pas tenus. Je l ai trop fait travailler pour faire vos merveilleuses recettes . Merci pour tous vos partages. HĂąte d avoir votre nouveau livre. Maintenant que faire prendre un TM5 et continuer Ă faire vos recettes ou prendre un autre aide culinaire mais devoir adapter toutes vos merveilleuses recettes. Bonnes fĂȘtes de fin dâannĂ©e
Cette recette me donne trop envie comme de nombreuses recette de votre blog déjà testées et approuvées!
Puis-je mettre des pois chiches crus? Faut-il dans ce cas prolonger le temps de cuisson?
Et rien Ă voir mais si vous avez une astuce pour nettoyer le couvercle du bol qui dĂ©teint avec le curry ça m’intĂ©resse
Merci!
Bonjour Ben, pour les pois chiches crus il faudra impĂ©rativement les cuire auparavant (trempage une nuit puis 1h dĂ©part Ă froid dans un grand volume d’eau ; justement cette cuisson est trop longue pour ĂȘtre faite dans le cadre de la recette).
Et pour le couvercle, l’astuce Ă©tonnamment efficace consiste Ă mettre le couvercle tĂąchĂ© au soleil !
TrĂšs bonne recette toute simple. NĂ©anmoins la prochaine fois, je mettrai les pois chiches Ă la fin et puis un peu plus d’Ă©pinard, car les deux poignĂ©es se sont rĂ©duites trĂšs fort. Merci pour cette recette.
Merci beaucoup pour cette recette. Je viens de la realiserâ un Vrai rĂ©gal.
Merci Laurent !
J ai réalisé cette recette la semaine derniÚre et je la fais de nouveau ce soir. Elle est excellente comme toutes vos recettes ( j ai fait cet apres midi 2 recettes de votre livre).
Merci
waouhhh… un dĂ©lice pour toute la famille !!! (mĂȘme le fiston qui ne jure que par la viande a adorĂ©)
Je l’ai fait avec le riz et 2 jours plus tard le reste avec de la semoule, c’est vraiment un super plat !!! merci
29 novembre 2018 – je viens de terminer cette excellente recette de curry de pois chiches…. il n’y a rien Ă rajouter, rien Ă modifier!
C’est un rĂ©gal tellement simple Ă rĂ©aliser…. BRAVO et MERCI
Recette parfaite et trÚs réconfortante !! Je l ai enfin réalisée et je me suis reagalé .
Merci pour toutes tes recettes qui sont délicieuses !!!
Excellente recette , je me suis régalée !
Yummy yummy!
J’ai hĂąte de recevoir le livre.
Merci beaucoup đ
Je voulais prendre le temps de vous remercier pour cette extraordinaire recette, vraiment délicieux !!!
J’en fais trĂšs rĂ©guliĂšrement depuis que vous l’avez publiĂ©e, et je n’en ai eu que des Ă©loges !!!
On m’en rĂ©clame sans cesse đ
Voici l’astuce que j’ai trouvĂ©e pour pouvoir bĂ©nĂ©ficier de la cuisson du riz avec le thermomix : je rĂ©alise le curry tel que la recette, puis quand j’ai fini je le rĂ©serve dans un rĂ©cipient mĂ©tallique + couvercle, genre une simple casserole. Un petit coup d’eau au bol du thermomix+couvercle et hop! je lance la cuisson de mon riz : celui-ci cuisant maximum en 20 minutes, le curry reste tout Ă fait au chaud dans sa casserole !
Il faut simplement s’y prendre un peu plus tĂŽt puisque je le prĂ©pare le curry puis le riz successivement, au lieu de simultanĂ©ment đ
Encore merci Ă vous pour toutes vos recettes !!!
@Jeff – merci beaucoup d’avoir pris le temps !
Bonjour
Pouvez vous me donner le poids des pois chiches en grammes car je ne les aimes pas en boĂźte de conserve ?
Merci j ai hĂąte de pouvoir faire cette recette qui a l air delicieuse comme vos autres recettes !!!
@Amélie cela correspond à environ 400 g poids chiches cuits (compter entre 150 et 190 g de pois chiches crus !)
Bonjour. J’ai le th 31 donc il ne va pas Ă 120 degrĂ©s.
Faut il que je rajoute 1 minute de cuisson ou plus ?
2e question faut il mettre le jus des pois chiches ? Et celui des tomates pelées ?
Merci pour ces fabuleuses recettes Et les réponses hihi.
Lele
Bonjour Lele. On met la boßte de tomate pelées en entier (y compris le jus donc) mais les pois chiches égouttés !
Recette faite Ă ma sauce au cookeo en respectant la recette et juste une merveille. A faire et Ă refaire. Excellent. En plus faite avec du lait de coco night. J’Ă©tais septique mais adoptĂ©e……..
JâADORE cette recette
Ce curry est délicieux et réchauffe bien le corps.
Dâailleurs aujourdâhui il fait plus frais….je vous laisse je dois prĂ©parer mon curry .
Jâai dĂ©jĂ hĂąte de le dĂ©vorer
Top top top ! Tout le monde a Ă©tĂ© conquis : un mari gourmet, un enfant gourmand et mĂȘme un enfant difficile… bravo ! Je lâavais prĂ©parĂ© pour un repas du soir oĂč je nâetais pas lĂ et il nâen restait pas une lichette quand je suis revenue. Juste un mot de mon mari me disant que les enfants avaient adorĂ© ! Il va falloir que jâen refasse du coup.
Merci !
Ni fan de curry, ni de pois chiches, je me suis laissĂ©e tenter, et le rĂ©sultat m’a bluffĂ© !!! Excellent ! Merci pour cette recette !
Bonjour ! Peut on prĂ©parer Cebron plat un jour ou 2 Ă lâavance ? Si oui des choses Ă adapter ?
Merci !!
Pas de souci. Le curry se rĂ©chauffe trĂšs bien Ă feu doux et Ă couvert (ou mĂȘme au micro-ondes)
Bonjour Lise !
Tout d’abord merci pour vos recettes si bien expliquĂ©es et si originales qui changent de ce que l’on peut faire tous les jours.
Moi c’est un peu spĂ©cial car je fais vos recettes mais sans Thermomix ( Ă mon grand regret … mais j’espĂšre pouvoir me l’offrir un jour …) donc je m’adapte et le curry de pois chiche est une rĂ©vĂ©lation pour moi car je n’ai jamais Ă©tĂ© fan du pois chiche mĂȘme dans le couscous mais lĂ c’est vraiment une belle surprise.
C’est excellent et chaque fois que j’en fais Ă mes invitĂ©s ils sont Ă©galement conquis et m’en redemandent !!!!!
Merci pour vos partages, vos explications que j’adore, ainsi que le temps que vous prenez pour rĂ©pondre aux commentaires car effectivement les questions et rĂ©ponses des uns peuvent servir aux autre đ
Merci et continuez à nous régaler !!!
Ăa alors Marine, j’ignorais que j’avais des lecteurs non Ă©quipĂ©s de robot cuiseur ! Je suis flattĂ©e que tu te donnes quand mĂȘme la peine d’adapter mes recettes qi sont dĂ©veloppĂ©es spĂ©cifiquement pour le thermomix. Merci pour ton petit mot !
J’ai oubliĂ© les Ă©toiles âș
Jusqu’au aujourd”hui je n’Ă©tais pas fan des pois chiches mais avec cette dĂ©licieuse recette, je pourrais en manger tous les jours tellement c’est bon. Merci lyse.
Câest une recette que je fais rĂ©guliĂšrement depuis 1 ans.
MĂȘme par ce temps chaud, on aime le manger froid sans forcĂ©ment dâaccompagnement đ
Toute la famille est conquise, alors merci Lyse pour vos dĂ©licieux partages…
Merci pour vos dĂ©licieuses recettes permettant d’agrĂ©menter nos repas du soir ! J’ai testĂ© le dahl de lentilles et ce curry de pois chiche : un rĂ©gal ! IL est difficile de trouver les idĂ©es, varier les repas tout en mangeant sainement et Ă©quilibrĂ©. Je suis adepte des mĂ©langes cĂ©rĂ©ales semi-complĂštes et lĂ©gumineuses, lĂ©gumes. Votre blog est une belle source d’inspiration, tant sur le choix des produits que l’exĂ©cution de la recette. Merci Lyse
PS : il me tarde de tester la tarte citron meringuée, je trouve également trop sucrée celle du thermomix
Bonjour j’ai rĂ©alisĂ© la recette cependant les pois chiches ne sont pas restĂ©s entiers mais ont fait une purĂ©e… pourtant j’ai bien mis “sens inverse” avec le Thermomix TM5. C’Ă©tait des pois chiche dĂ©jĂ cuits en bocal. Il vaut mieux prendre des pois chiche secs que l’on faire cuire? La purĂ©e Ă©tait quand mĂȘme extra!
Merci pour votre réponse
Caroline
J’ai fait cette recette hier soir! Grand succĂšs auprĂšs de mon fils de 32 mois et mon mari! Un vrai dĂ©lice. J’ai fait cuire un morceau de piment antillais (bondamanjak) pour relever le tout!
Merci pour vos excellentes recettes healthy
Miam, avec le bondamanjak ! Quelle classe Sam ! Merci đ
Cette recette est génialissime. Avec des épinards frais aussi, super bon.
Merci Alexia !
Une tuerie, un dĂ©lice, merci ! ça rattrape le gratin de fenouil aux lentilles corail đ
J’adore cette recette que je fais assez souvent. Par ce froid, quel rĂ©gal d’avoir un bon petit curry bien chaud. Tout le monde aime, homme enfant et mĂȘme mon chat!!!! Merci Lyse pour toutes ces bonnes recettes!!!! Aujourd’hui ce sera boulettes Ă la suĂ©doise et gaufres pour le goĂ»ter.
Hahaha alors ça, j’aimerais bien voir le chat !
Cette recette est un vrai rĂ©gal. Je l’ai faite plusieurs fois et Ă chaque fois, mĂȘme conclusion. Il y a toujours beaucoup de sauce que je rĂ©utilise derriĂšre avec des pĂątes par exemple. Merci pour cette recette, trĂšs facile Ă rĂ©aliser en plus.
Bonjour
Une recette qui donne envie !!! Je lâai testĂ© mais les rĂ©sultats chez moi Ă Ă©tĂ© une jolie purĂ©e ….. bon elle sera manger mais va falloir que je rente te demande diffĂ©remment et rapidement đ
J’ai eu cela aussi la premiĂšre fois, j’ai changĂ© de marque de pois chiches et nickel, si cela peut vous aider…
Merci Laetitia, je pense en effet que ça vient des pois chiches.
J aimerais essayer votre recette mais j ai une question: 800ml de pois chiche mais j ai des poids séché que je vais mettre à tremper. Du coup, combien de gr de poids je dois utiliser?
Attention, c’est une conserve d’une contenance de 800ml (“4/4”), donc environ 530g Ă©gouttĂ©s. Le poids des lĂ©gumineuses cuites correspond grosso modo Ă 3 fois leur poids cru. Donc il te faut environ 176 g de pois chiches crus..
mais ça c’est la thĂ©orie, car comme ça cuit une heure, par souci d’Ă©conomie de temps, de vaisselle et d’Ă©nergie, je te conseille de faire comme moi : les cuire en grande quantitĂ© et les congeler, comme ça aprĂšs tu en as sous la main pour faire du houmous, ajouter Ă une salade ou Ă un couscous… ou cette recette que tu risques bien d’avoir envie de remettre au menu quand tu l’auras goutĂ©e !
J’ai rĂ©alisĂ© votre recette Ă la casserole : trĂšs vite exĂ©cutĂ©e, casserole plus facile Ă nettoyer et pois chiches restent entiers Ă coup sĂ»r. Merci
Bonjour, premier commentaire depuis 1 an que je sillonnes les pages de ton blog en long, large et en travers…
Cette recette une vrai tuerie, mon mari et moi on n’en raffole.
Continue de nous rĂ©galer…
Merci Habiba, ton commentaire me fait un immense plaisir.
Recette géniale qui est devenue un vrai classique chez nous!
Super recette merci!! J’ai vidĂ© les conserves Et adorĂ© (mon mari aussi!)
Excellent ! Sans pousses d’Ă©pinards, je n’en avais pas. Seul bĂ©mol, les pois chiches sont un peu tombĂ©s en purĂ©e, mais le goĂ»t Ă©tait lĂ et la texture bien onctueuse. La prochaine fois je mettrai le fouet pour Ă©viter ça. Je pense que je vais la refaire rĂ©guliĂšrement de mĂȘme que le dhal aux lentilles corail.
Bonsoir Lyse ,
TrĂšs contente d’avoir dĂ©couvert votre site, une mine d’or !!
J’ai fait votre curry ce midi et c’est dĂ©licieux !
Par contre, j’ai pris des Ă©pinards frais que j’ai fait cuire au Varoma ,9 minutes, pendant la cuisson des pois chiches. Au top !
En parcourant les commentaires, quelqu’un demandait pour enlever les odeurs tenaces du couvercle, j’ai vu votre rĂ©ponse , pour ma part je le met Ă l’envers sur le bol, comme ça le joint du couvercle est toujours Ă l’air libre et depuis plus d’odeur. Et pour le gobelet je le met dans le bol.
Tout respire comme ça đ
Ah si, prĂ©cision : je n’avais pas d’Ă©pinards frais Mais je venais de cuisiner des cardes du jardin. J’y ai donc mis les feuilles. C’est super bon Quoi que sans doute moins goĂ»tu qu’avec les Ă©pinards.
Je referai trĂšs vite la recette en la suivant Ă la lettre !
Sophie : super idĂ©e les cardes ! Je pense que ta variante n’a rien Ă envier Ă celle aux Ă©pinards !
Waouh je suis absolument fan ! C’est bon, bin, trop bon !
Merci encore Lyse.
DĂ©licieux comme toutes les recettes de votre site que j’ai testĂ©.et vite prĂȘt Jusqu’Ă prĂ©sent je faisais surtout vos recettes sucrĂ©es mais je vois avec plaisir que les recettes salĂ©es n’ont rien Ă leur envier. Merci
Grand succĂšs chez les petits et les grands. Ils n’ont mĂȘme pas senti qu’il y avait du lait de coco dont ils ne sont pourtant pas trĂšs friands. Merci pour cette excellente recette !
Super, merci Anne !
Merci pour cette recette toute simple et tellement tellement délicieuse. Tout le monde a adoré
Hyper sain, on valide
Recette validée et adoptée que je fais réguliÚrement et tout le monde de se régale !! Merci pour toutes ces chouettes recettes et pour ce joli blog
tres bonne recette
Comment se fait il que cette recette m’ait Ă©chappĂ© ? D’autant qu’ici nous adorons les pois chiches, le curry et le coco . Je crois que je vais attendre l’hiver avec impatience !
Merci beaucoup, j’ai cuisinĂ© cette recette avec une amie. On s’est rĂ©galĂ© !!! Un peu de coriandre et c’Ă©tait parfait !
Excellent !!!!
Tout le monde a adorĂ© … mĂȘme mon fils de 2 ans
Trop bien, merci CĂ©line !
Recette vraiment dĂ©licieuse! C’est avec un grand plaisir que je parcours votre site!!!!
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes recettes.
Tout le plaisir est pour moi, c’est bien agrĂ©able ce genre de commentaire Claire ! Merci !
Excellente !!! Mon mari et moi avons adoré ! Nous avons dû nous faire violence pour en laisser pour le lendemain soir.
Merci beaucoup Lyse.
Quel délice ! servi en repas de famille avec du sarrasin, tout le monde a adoré ! Merci pour ces belles découvertes !
Par une froide soirĂ©e de Printemps… j’avais envie de manger quelque chose de rĂ©confortant… et vraiment c’Ă©tait parfait. Le repas idĂ©al, pas de prise de tĂȘte .. mais un dĂ©lice ! J’ai juste mis la moitiĂ© du lait de coco car j’en avais pas plus.. mais le liquide Ă©tait suffisant.
Merci pour cette recette !
DĂ©licieux et approuvĂ© par les petits mĂȘme Miss 3 et les grands!
Merci pour tes bonnes recettes
đ avec plaisir Juliette, merci pour ton retour
. Mille merci pour cette dĂ©couvert culinaire. C’est l’une des recettes de votre blog que je prĂ©fĂšre. Un rĂ©el dĂ©lice.Je la fais carrĂ©ment avec les Ă©pinards ça marche aussi.
Tres tres bon!
Un dĂ©lice ! Merci de votre rĂ©ponse ! J’ai mis 2 petits carrĂ©s d’Ă©pinards surgelĂ©s lorsqu’il restait 9 min de cuisson ( j’ai dĂ©couvert votre message Ă ce moment lĂ !).
Pois chiches en parfait Ă©tat sans le panier.
Merci encore et bonne soirée !
Bonjour !
Peut on mettre quelques feuilles d’Ă©pinards surgelĂ©s ? Si oui que doit on changer dans la prĂ©paration ?
Pour les pois chiches dans le panier, on suit exactement la meme procédure mais avec le panier dedans c est bien ca ?
Merci beaucoup !
Si tu mets des Ă©pinards surgelĂ©s, il faudra les mettre dĂšs le dĂ©but de la cuisson (et pas en bloc), qu’il soient le temps de dĂ©geler et de cuire. Le coup du panier a priori c’est ça mais nous avons fait cette recette une bonne dizaine de fois avec mon chĂ©ri et jamais de pb de pois chiches en purĂ©e, donc je te dirais plutĂŽt de suivre la recette (pas de panier donc) et tu verras pour le panier une prochaine fois si tu pense que c’est vraiment nĂ©cessaire đ Tu nous tiens au courant ?
Merci beaucoup pour cette recette, rapide, savoureuse et chaleureuse, j’ai arrosĂ© le riz d’huile de sesame… hum!!!
Miam l’huile de sĂ©same ! Merci MĂ©lissa.
Ce curry est rentré dans la liste de recettes maison incontournable, on est fan!!
Les enfants l aime lorsque l on y ajoute raisins secs et fruits Ă coques diverses!
Encore merci pour toutes ces recettes!
Super Nath, merci !
Merci Lyse pour ce partage de recette. Elle a tout pour me plaire : vĂ©gĂ©tarienne, rapide, simple et surtout dĂ©licieuse đ Elle a plus Ă toute ma petite famille.
Un rĂ©confort gourmand pour l’hiver. J’ai adorĂ©, comme toutes les recettes que je teste sur ce site. Merci de nous en faire profiter. AngĂ©lique
c’est bien sympa ce petit commentaire, merci Ă toi AngĂ©lique.
Recette respectĂ©e Ă la lettre, dĂ©licieux, rĂ©confortant gourmand, parfumĂ© ! Merci de nous avoir rĂ©galĂ© ! Hummm.. ce plat va ĂȘtre souvent invitĂ© Ă notre table, huhu !
AprĂšs les cookie et le brownie dĂ©jĂ testĂ©s, encore une tuerie, donc on va continuer de suivre vos recettes, hĂąte d’ĂȘtre Ă la prochaine…
Elisha je suis flattĂ©e, merci de d’avoir donnĂ© tes impressions !
Bonjour, je dĂ©couvre aujourd’hui votre blog et je bave littĂ©ralement devant cette recette que j’ai hĂąte de rĂ©aliser. Je pense que je la testerai Ă©galement avec du garam masala. Pour le riz, un bon rice cooker c’est vraiment l’idĂ©al et un basic est bien suffisant. pas la peine d’investir trop cher. Bon je file faire d’autres dĂ©couvertes allĂ©chantes ici…
Bienvenue Snoph, heureuse que le blog t’emballe ! đ
Excellente recette, on a adoré !!! Merci beaucoup.
Merci beaucoup pour cette recette. Ma fille de 12ans qui devient petit Ă petit vĂ©gĂ©tarienne se rĂ©gale Ă chaque fois. Tes recettes nous les adorons … nous nous inspirons trĂšs souvent de ton site. Merci encore
 J’ai enfin testĂ© cette recette et franchement une tuerie !!  Je me suis vraiment rĂ©galĂ©e.
En plus, c’est super facile, accessible, rapide et vegan
MĂȘme mes enfants se sont rĂ©galĂ©s Ă refaire sans hĂ©sitation !Â
Merci pour cette recette
Je suis ravie que tu apprĂ©cies prĂ©cisĂ©ment les caractĂ©ristiques que je souhaitais donner Ă cette recette lorsque je l’ai crĂ©Ă©e ! Merci July !
RECETTE PARFAITE !
Merci !!! Un rĂ©gal… đ
Merci Maëlle !
encore une rĂ©ussite! par contre, cĂŽtĂ© quantitĂ©s, on en a eu 3 fois trop! bon, je vais voir si je congĂšle, ou si j’invite des mais Ă venir partager. Je pense que rĂ©chauffĂ© ça doit ĂȘtre trĂšs bon aussi.
J’ai mis 2 cĂ c de curry et 1 cĂ c de paprika (pimenton espagnol), car on aime bien le curry mais sans plus. C’Ă©tait dĂ©licieux. Merci Lyse!
wouahou, trop bon encore une fois. Comme je n’avais pas de tomates concassĂ©es sous la main quand l’envie soudaine de faire cette recette s’est dĂ©clarĂ©e, j’ai utilisĂ© de la purĂ©e de tomates. C’est excellent. Mes pois chiches (en boĂźte) sont restĂ©s bien entiers contrairement aux personnes qui ont eu des mĂ©saventures. Peut-ĂȘtre que toutes les marques ne se valent pas. J’ai pris des “Mutular” mais pas sĂ»r que ça existe en France. Merci Lyse pour cette recette excellente comme toutes les autres et je prĂ©cise qu’on peut aussi la manger par 30°C dehors, ce que je viens de faire ce soir.
Sympa comme recette et bien parfumĂ©e. Elle doit ĂȘtre excellente đ
Mille mercis!!! Cette recette est absolument fabuleuse par ces journĂ©es d’hiver! J’ai hĂąte d’essayer d’autres recettes de ton blog…Â
D’accord avec toi AmĂ©lie, ça rĂ©chauffe de l’intĂ©rieur ET ça remonte le moral quand il fait froid ! Bienvenue sur Yummix, j’espĂšre que tu trouveras ton bonheur parmi les autres recettes.
DĂ©licieux!!Â
DĂ©gustĂ© hier soir et apprĂ©ciĂ© Ă l’unanimitĂ©.
Merci!!
đ
J’ai fait la recette en remplaçant le lait de coco par de la crĂšme liquide et en oubliant de mettre les pousses d’Ă©pinards Ă la fin !! C’Ă©tait dĂ©licieux !
Bon Ă savoir pour tous ceux qui ne sont pas fan de coco (et d’Ă©pinards;-)) merci Camille !
C’est une tuerie ton curry de pois chiche, dĂ©jĂ ton pain sans gluten et ton lait d’or, j’adore, mais lĂ tu bats tous les records… Excellent, je suis fan ! MERCIÂ
Chouette ! Merci BĂ©a !
Facile Ă faire et tellement bon, a refaire
J’adore cette recette. J’apprĂ©cie guĂšre les pois chiche mais cuisinĂ©s ainsi c’est un dĂ©lice. Et pour le petit cĂŽtĂ© indien en plus je rĂ©alise des naans fromage. Je me demandais si je n’allais pas essayer d’y incorporer des petits raisins secs. Merci pour tout ces petits plats gourmands
Bonjour Lyse,
Cette recette est juste à tomber! Merci beaucoup pour toutes tes idées!
Comme plusieurs personnes sur le site j’ai eu qq soucis avec les pois chiches. Ils se sont trop Ă©crasĂ©s mais l’ensemble Ă©tait trĂšs bon.
Je pense que la prochaine fois je ferais la sauce dans le bol mais je ferais chauffer les pois chiches dans le panier.
Sinon lorsque les pois chiches en boite sont trĂšs cuits et ont donc tendance Ă s’Ă©craser je suggĂšre d’essayer de les ajouter juste 5 mn avant la fin de la cuisson ! Merci de ton retour Nicole.
Bonsoir,je connais ce plat pour l’avoir dĂ©jĂ testĂ© et adoptĂ©,vue le temps j’avais trĂšs envie .. en allant au supermarchĂ© je me suis trompĂ©e j’ai pris des haricots blancs !! Aiiii l’envie Ă©tait si forte! Que j’ai essayĂ©C’Ă©tait trĂšs bon aussi!!! Merci Lyes pour ces dĂ©lices …
Voilà une idée de variante intéressante ! Sinon les lentilles marchent super bien aussi. Merci Souad !
J’ai testĂ© hier soir cette recette qui est tout simplement divinement bonne
J’ai dĂ©jĂ hĂąte de la refaire toute ma petite tribu a adorĂ©. Ton blog culinaire est vraiment sympa j’y ai dĂ©jĂ piochĂ© plusieurs recettes.
Merci
Oh merci Edwige !!
Merci pour cette recette, Facile, rapide et excellente !
Ok, ce curry est une vĂ©ritable tuerie ! Hyper simple et rapide Ă faire, un dĂ©lice Ă manger đ
Merci pour la recette !
Bonjour, petite question, pour les tomates pelĂ©es, une “petite”boite c’est quoi ?Â
J’ai une boite de 230g cela suffit ?Â
Merci pour cette recette, je teste pour le diner đ
Tout est prĂ©cisĂ© dans la liste d’ingrĂ©dients : 400ml soit 400g. AprĂšs avec200g ce sera plus riche et crĂ©meux mais trĂšs bon aussi !
recette testĂ©e aujourd’hui et nous nous sommes rĂ©galĂ©s ! merci beaucoup.
Merci Ă toi Sigrid pour ton retour !
Excellente recette, un délice surtout avec ces températures hivernales!!!! Un plat simple, sain et bon que demander de plus?!
Héhé merci Emilie !
Encore merci pour cette dĂ©licieuse recette !! C’est excellent ! j’ai eu le mĂȘme problĂšme avec mes pois chiches un peu Ă©crasĂ©s (pourtant en bocaux). J’essayerai avec le panier đ
Le goĂ»t y Ă©tait mais déçue par l’aspect car mes pois chiches ont Ă©tĂ© Ă©crabouillĂ©s pendant la cuisson. RĂ©sultat: une purĂ©e… et non les jolis pois chiches que l’on voit sur la photo de Lise. Pourtant, j’ai bien vĂ©rifiĂ© et j’avais bien activĂ© la fonction inverse…
Recette testĂ©e il y a une heure et validĂ©e ! et pourtant personne n’est fan des pois chiches, mais ton introduction m’avait mise l’eau Ă la bouche et j’ai bien fait, un vrai rĂ©gal. MERCI
Merci pour cette recette, c’est effectivement trĂšs bon. J’en referai !
Recette faite hier soir. J’ai rajoutĂ© du butternut qui me restait dans le frigo et j’ai trouvĂ© ça extra (mĂȘme si pour le coup, j’ai trop rempli la cuve avec tous ces ingrĂ©dients et que ça a dĂ©bordĂ© lĂ©gĂšrement en fin de cuisson). Mon ami a trouvĂ© ça bon aussi, par contre, la viande lui a manquĂ©… Est-ce qu’un jour il comprendra que ce n’est pas nĂ©cessaire de manger de la viande Ă tous les repas… Merci en tous les cas pour cette chouette recette, j’en ai congelĂ© une partie, je serai ravie d’en apporter au bureau pour un de mes prochains lunch đ
Succulent et quel parfum !
Bonjour Lyse,
Recette testée ce midi, un délice !!
J’ai fait cuire la sauce 10mn et j’ai ajoutĂ© les pois chiches dĂ©jĂ cuits, Ensuite cuisson 5m et aucun pois chiches n’est ressorti fondu. Mon mari et mon fils en ont repris. Merci pour cette excellente recette.
AprĂšs le Salmorejo comme basique de l’Ă©tĂ©, le curry devient mon basique de l’hiver, MERCI!!!! J’ai rajoutĂ© au moment de servir une cuillĂšre de yaourt nature liquide pour les enfants l’association Ă©tait parfaite.
Recette testĂ©e ce soir avec des pois chiches secs cuits aprĂšs un trempage d’une nuit. J’ai ensuite suivi la recette. Un dĂ©lice ! MĂȘme mon petite garçon de trois ans en a redemandĂ© ! Un succĂšs donc !
DĂ©licieux, je n’avais pas l’habitude de manger des pois chiches Ă part dans le couscous…
On s’est rĂ©galĂ©, Ă refaire sans hĂ©siter.
Merci pour toutes ces idées.
Merci ! C’est super que ça te fasse dĂ©couvrir d’autres facettes du pois chiche !
Bonjour lyse
Comme  toujours un vrai rĂ©gal ,une tuerie …..juste un petit souci avec mes pois chiches qui se sont un peu Ă©crasĂ©s…je sais pourquoi … j’ai utilisĂ© des pois chiches secs  que j’ai  mis Ă tremper  et cuit  mais cela n’empĂȘche pas un excellent goĂ»t ,un vrai “plat doudou “comme tu dĂ©cris si bien
La prochaine fois je mettrai les pois chiches dans le panier car ils sont trĂšs fondantÂ
Ă refaire
Merci du partageÂ
Merci Linda ! J’ai l’impression en effet que selon les pois chiches (en boite/bocal de diffĂ©rente qualitĂ© ou cuits maison), ils supportent plus ou moins bien le traitement qu’on leur inflige avec la cuisson dans le bol. Excellente idĂ©e de les mettre dans le panier !!
Bonsoir , j ai teste la recette hier.j ai eu un petit souci, j ai bien mis sens inverse mais mes pois chiches se sont retrouvĂ©s pratiquement Ă l Ă©tat de purĂ©e. Je ne pense pas que cela est enlevĂ© quelque chose au goĂ»t , c Ă©tait super bon ( meme mon mari pas fan de curry a aimĂ© et s est resservi) mais je pense que la texture du pois chiches rajouterait quelque chose au plat … Une idĂ©e du pourquoi de ce petit ratĂ© ? Mon sens inverse a t il pu se dĂ©connecte tout seul ? OĂč cela peut il venir des pois chiches utilisĂ©s ? ( boĂźte de conserve  du commerce )
Merci d avance et bravo d avance pour toutes ces recettes . A chaque fois j ai vite envie de tester! Prochain essai le golden milk đÂ
Cora0714 je pense que ça vient de la conserve, ça m’est arrivĂ© d’acheter des conserves mĂ©talliques et d’avoir de pois chiches trĂšs trĂšs cuits, trĂšs pompes Ă s’Ă©craser. En gĂ©nĂ©ral je privilĂ©gie les bocaux, aussi Ă cause des substances indĂ©sirables qu’on trouve dans le revĂȘtement intĂ©rieur des boites mĂ©talliques (bisphĂ©nol…). Quoiqu’il en soit pour Ă©viter tout souci la prochaine fois tu peux essayer l’astuce suggĂ©rĂ©e par Linda : placer le sois chiches dans le panier cuisson !
Je n’avais pas de curry, j’ai mis du curcuma Ă la place. Un vrai rĂ©gal.
Merci pour ces recettes simples mais innovantes.
Marie-france ça me fait plaisir que tu apprécies ma recherche de simplicité !
j’ai fait ce plat il y a une heure et il a Ă©tĂ© dĂ©vorĂ©. c’Ă©tait juste sublime, les pois chiche fondant, juste Ă©picĂ© comme il faut …. un vrai plaisir et encore il ne fait pas froid. J’imagine juste en plein hiver, le soir et ce plat dĂ©licieux !!! vivement qu’il fasse froid pour avoir le plaisir de le refaire.
Merci encore demain j’essaie la mousse au chocolat et si j’ai le temps le nougat glacĂ©
j’attend toujours avec impatience les nouvelles recettes
Merci AgnĂšs !!
Un rĂ©gal ! MĂȘme mon fils de 7 ans plutĂŽt difficile a aimĂ© !
Merci beaucoup !
Le fait que cette recette plaise aussi aux petits est un vrai bonheur !
Bonjour,
J’ai fait le curry Ă midi, dĂ©licieux !! Et tellement rapide !! Je note la recette đÂ
Je la referai en essayant de mettre un petit peu moins de curry car les enfants (6 et 8 ans) l’ont trouvĂ© un peu piquant…mais ont quand mĂȘme fini leur assiette ^^
Merci merci :))
Haaaaaaannnnnn !!! La tuerie !!! J’en avais dĂ©jĂ l’eau Ă la bouche en lisant la recette ce matin… mais quel regal ce soir !!! Rapidement prĂ©parĂ©… et tout aussi rapidement avalĂ©… mĂȘme les enfants ont adorĂ© !!! đÂ
Vraiment un grand merci pour cette recette qui va devenir un classique Ă la maison, c’est sĂ»r !Â
Bonsoir Lyse !
Un grand merci pour cette recette. Ce curry est un rĂ©gal !! Et un vrai plat “doudou” comme tu le dĂ©cris ! Je l’ai fait avec ce que j’avais sous la main : huile de coco, carottes, curcuma, cumin et piment d’Espelette Ă la place du curry! Je sens qu’il va souvent ĂȘtre refait cet hiver ! ^^
PS: je dĂ©couvre ton site depuis quelques jours et ma liste de recettes Ă tester ne fait que s’allonger đ Merci de les partager sur ce site !!
Bonjour, je suis allergique Ă la coco… J’ai prĂ©vu de faire cette recette la semaine prochaine avec du lait d’amande… ça peut le faire d’aprĂšs vous? Ou du lait de riz?Â
Ca va ĂȘtre trop liquide Pauline. Ce que tu peux faire c’est utiliser du lait de riz (je crains que le gout de l’amande ne fasse pas trop bon mĂ©nage avec cette recette) et ajouter quelques cuillĂšres Ă soupe de purĂ©e de noix de cajou (la plus neutre) pour Ă©paissir tout ça ! Sinon, crĂšme fraĂźche !!
Moi qui adore le lait de coco au curry ,je me rĂ©gale d’avance ;et l’idĂ©e d’essayer en faisant un lait de cajou avec le thermomix me tente bien .
J’ai dĂ©jĂ essayĂ© beaucoup de tes recettes ;depuis que j’ai mon TM5 depuis 6 mois ;je suis trĂšs satisfaite de ce robot ;mĂȘme mon mari le trouve gĂ©nial .Je pense et lui aussi ;que les hommes n’ont plus d’excuse pour ne pas faire de petits plats !!:!!
Toi qui est une utilisatrice de longue date du thermomix ;as-tu une astuce pour enlever l’odeur assez prĂ©gnante de certains lĂ©gumes sur le couvercle du bol ;je trouve que ça donne un goĂ»t Ă certaines recettes sucrĂ©es ; as-tu 1 autre couvercle rĂ©servĂ© aux recettes sucrĂ©es ?
Merci d’avance pour ton conseil .
Marie
Bonjour Marie ! Pour les odeurs d’oignon & co, mon astuce consiste surtout Ă ne jamais laisser mon TM fermĂ© quand je ne l’utilise pas : je pose le couvercle un peu de travers et le gobelet aussi pour que l’air circule. En cas d’odeur tenace et gĂȘnante, je laisse tremper le couvercle dans l’Ă©vier avec de l’eau et un peu de liquide vaisselle ou de bicarbonate de soude. En gĂ©nĂ©ral j’avoue que ça ne me gĂȘne pas trop, sauf quand je fais des recettes sucrĂ©es qui nĂ©cessitent une cuisson (genre crĂšme anglaise) : lĂ le goĂ»t des lĂ©gumes est effectivement parfois embĂȘtant !
Bonjour, ce plat me fait bien envie mais est il possible de remplacer le lait de coco (je n’aime pas ) par autre chose ? Merci de votre rĂ©ponse.
Tu peux remplacer par de la crĂšme fraĂźche ! Sinon pour une version vegan/sans produits laitiers Ă ta place je tenterais de mixer des noix de cajou avec de l’eau pour remplacer de lait de coco (cf recette de poulet sauce au paprika pour une idĂ©e de proportions). Tu nous tiens au courant ?
Merci je vais essayer avec la crĂšme fraĂźche
Waouh!J’ai prĂ©parĂ© ce curry ce midi et on s’est rĂ©galĂ©s đ ne recette Ă refaire pour rĂ©galer sa famille ou ses amis !
đ Carole quelle rapiditĂ© !! Alors je ne suis pas la seule Ă craquer complĂštement sur ce curry ! Et je suis bien accord avec toi, c’est aussi un plat idĂ©al pour une soirĂ©e dĂ©contractĂ©e entre amis. Merci !