Boulangerie - viennoiserie au Thermomix

Découvrez sur ces pages de nombreuses recettes de boulangerie et viennoiseries pour Thermomix. On a tendance à croire qu’il est impossible d’obtenir à la maison des pains, brioches et viennoiseries dignes d’un bon boulanger. Erreur ! Avec la fonction pétrin du Thermomix, la bonne recette de pain au Thermomix et quelques gestes techniques explicités, c’est à votre portée. Sortez la farine, démarrez le Thermomix et lancez-vous !

Lyse Petitjean