Ce velouté de courgette aux fanes de radis et basilic au Thermomix est un velouté zéro gaspi. Jeter les fanes de radis, mais quelle hérésie ! Leur saveur légèrement piquante, un peu dans le même genre que la roquette, fait merveille en remplacement d’une partie du basilic dans un pesto… ou bien dans cette soupe de courgette où elles leur donnent du caractère et se marient à la perfection aux notes fraîches du basilic. Et c’est toujours amusant de votre une soupe aux fanes de radis, non ?
Conservez bien vos fanes de radis pour tester ce velouté de courgette aux fanes de radis au Thermomix… Et revenez vite nous dire ce que vous en avez pensé sur cette page, sur Instagram (@yummix.fr) ou sur Facebook (#yummix) ! Vos retours sont précieux ! Merci à vous.
Velouté de courgette aux fanes de radis et basilic au Thermomix
Cette indication figure dans le bandeau coloré en haut de page.
Cette recette est une recette exclusive de l’un des livres Yummix. La faire ressortir ici vous permet :
Si vous avez ce livre :
- de la localiser facilement (titre du livre et n° de page dans l’encart sous la photo),
- de donner votre avis,
- de l’enregistrer dans vos favoris et de créer la liste de courses correspondante.
Et si vous ne l’avez pas, d’en avoir un aperçu et de vous inspirer.
Les recettes qui ne sont pas sur le blog sont reconnaissables parmi les résultats de recherche par la présence d’une étiquette colorée comportant le titre du livre et le n° de page où on peut les trouver.
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