Ce veloutĂ© de courgette aux fanes de radis et basilic au Thermomix est un veloutĂ© zĂ©ro gaspi. Jeter les fanes de radis, mais quelle hĂ©rĂ©sie ! Leur saveur lĂ©gĂšrement piquante, un peu dans le mĂȘme genre que la roquette, fait merveille en remplacement dâune partie du basilic dans un pesto⊠ou bien dans cette soupe de courgette oĂč elles leur donnent du caractĂšre et se marient Ă la perfection aux notes fraĂźches du basilic. Et c’est toujours amusant de proposer une soupe aux fanes de radis, non ?
Pour une version plus classique, n’hĂ©sitez pas Ă consulter ce veloutĂ© de courgette rapide, lĂ©ger et onctueux.
Conservez bien vos fanes de radis pour tester ce veloutĂ© de courgette aux fanes de radis au Thermomix… Et revenez vite nous dire ce que vous en avez pensĂ© sur cette page, sur Instagram (@yummix.fr) ou sur Facebook (#yummix) ! Vos retours sont prĂ©cieux ! Merci Ă vous.
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