Soupes Thermomix

Les soupes au Thermomix sont certainement les recettes les plus emblématiques des possibilités de votre robot cuiseur. Mettez tous les ingrédients dans le bol, lancez la cuisson et mixez ! Vous obtiendrez alors de délicieux veloutés maison à la texture incroyablement onctueuse et élaborés à partir de produits frais, non transformés et de saison. Rien de tel qu’une bonne petite soupe au Thermomix pour se caler sainement, consommer une bonne dose de légumes frais et se réchauffer (ou se rafraîchir si on parle de soupe glacée). Avec le Thermomix, les soupes sont un plaisir à préparer et la texture des veloutés est d’une finesse incomparable !

Des soupes au Thermomix “sans recette”

Je vous propose parmi mes recettes des veloutés “sans recette”. Entendez par là que le principe est de ne rien peser ni d’avoir besoin d’être précis. Il s’agit simplement de connaître la méthode de préparation. Vous n’aurez alors plus besoin d’avoir recours à une recette. C’est le cas par exemple de mon velouté de potimarron “sans recette”.

Veloutés au Thermomix

Les veloutés réchauffent et sont hyper agréables pour un dîner d’automne et d’hiver. Les légumes tels que les pommes de terre, les carottes, les navets et autres cucurbitacés sont des candidats idéaux pour des préparations simples et super healthy. Le velouté de potiron ou encore le velouté de patate douce au lait de coco en sont des exemples parfaits.

Soupes d’été au Thermomix

Les soupes fraîches au Thermomix sont là encore un moyen idéal de se faire plaisir avec des préparations saines et simples. Je vous conseille ma recette de salmorejo ou encore ma soupe de melon, jambon de Parme croustillant !

Soupes de fêtes au Thermomix

Les veloutés au Thermomix sont aussi extrêmement pratiques pour les repas de fêtes ! Mes propositions vous permettront de présenter des soupes festives surprenantes avec un rapport effort/effet imbattable ! Testez sans attendre mon velouté de cèpes aux lentilles, mon velouté de céleri et panais à l’huile de truffe et noisettes ou encore ma crème de chou-fleur au saumon fumé !

J’espère que vous trouverez votre bonheur parmi ces recettes de soupes au Thermomix.

Elles pourront dans bien des cas constituer un repas complet simplement accompagnées d’une tartine de houmous ou d'un simple morceau de pain et de fromage. Retrouvez aussi d’autres recettes de soupes et de veloutés dans mes livres Thermomix.

Lyse Petitjean