J’adore ce chili con carne au Thermomix. À ce stade, vous avez probablement noté que j’ai un sérieux penchant pour la cuisine tex-mex. Probablement le côté rustique, réconfortant et puissant de ses saveurs. Cette recette-ci est d’une simplicité et rapidité enfantines, et fait principalement appel aux richesses de votre fond de placard. Un bon basique !
Je vous invite à jeter un œil à mes recettes de tortillas, enchiladas ou encore de burritos. Vous trouverez également dans mes livres des quesadillas, un chili sin carne ou encore un chili con quinoa !
Et comme toujours, n’oubliez pas de commenter cette recette de chili con carne au Thermomix dès que vous l’aurez testée ! Cliquez sur les petites étoiles pour décerner votre note, vos retours sont importants pour Yummix ! Merci beaucoup 🙂
Recette rapide et délicieuse qui plaît à tous petits et grands
Excellent !
Super recette ! Merci beaucoup ! Et l’association avec le yaourt grec et le cheddar est top
Une recette délicieuse et rapide. J’ai mis des feuilles de coriandre dans un yaourt à la grecque, le tout servi avec cheddar et galettes de blé
Succulent et rapide. Recette validée à plusieurs reprises.
On se régale, comme toujours !
Si vite prépare et tellement délicieux !
Super!
Pour des haricots rouges secs, comment propose tu de procéder ? Quel poids sec et quelle cuisson?
Merci !
Pas de réponse….snif..
Bonjour Alice, Véronique,
Le ratio haricots secs > crus est de 2,2 à 2,5 g pour 1 g/ Autrement dit, vous pouvez utiliser environ 220 g de haricots secs, à faire cuire au préalable dans les règles de l’art = faites tremper 1 nuit dans une grnde quantité d’eau, puis jetez l’eau de trempage et cuisez environ 1 h dans une grande quantité d’eau, à petit bouillon. Vous pourrez ensuite les employer dans cette recette ou toute autre recette mettant en oeuvre des haricots rouges en conserve !
Un classique à la maison !
Excellent, rapide et facile à réaliser.
A fait l’unanimité !
Je l’ai cuisiné en avance et réservé dans un cocotte en fonte pour le réchauffer ensuite et le servir.
Je l’ai accompagné également d’un guacamole (recette Yummix)
Délicieux !
Tout le monde a adoré !
Delicieuses! Vraiment super recette merci!
J’adore cette recette! Tellement bon ! Miam! Les épices… avec le riz… un vrai régal! Merci
Très bonne recette et rapide à préparer
Un plat qui revient régulièrement chez nous. Très apprécié de tous!
Comme d’habitude, une réussite totale. Merci Lyse
😍 a fait l’unanimité !
Tout était clair
Délicieux j
Assez épicé mais delicieux
Super recette ! Rapide et très bonne. La viande se tient bien et la coriandre très agréable. Le petit ajout de chocolat 👌
Au top !
je voudrais l’imprimer svp
Bonjour
Puis je faire cette recette à l’avance et la congeler ?
Je dois recevoir 3 x 15 personnes .. et cela m’a l’air bien bon.
Par contre je n’ai pas compris quoi faire avec le yaourt grec ? melanger dans le plat ? mettre une cuillere au milieu de chaque assiette pour la presentation ?
Merci beaucoup
Bonjour Coralie,
Oui, vous pouvez congeler, avec le risque quand même que les haricots rouges se retrouvent un peu en purée : attention à la décongélation et au réchauffage.
Pour le yaourt grec, l’étape 6 propose de “servir avec” ; il s’agit d’agrémenter, pas d’incorporer. On peut proposer un bol à côté. Pour ma part (comme on le voit sur la photo si on a la possibilité de voir), j’en dépose sur mon assiette une généreuse cuillerée.
Bonjour,
je voulais faire ce chili qui a l’air délicieux mais malheureusement je n’arrive pas à voir la recette…😕
Une recette parfaite pour avoir un repas prêt en un rien de temps. Je le fais bien souvent à la sauteuse, ça me permet de faire revenir la viande avant de mettre la tomate et de conserver une bonne tenue de viande hachée. D’ailleurs j’utilise plutôt de la chaire de tomate en boîte, on préfère cette texture et ça évite l’option mixeur quand je le fais sans le thermomix, mais c’est un détail.
Excellente recette, rapide, easy et goûteuse !
Une recette inratable et toujours un succès! Merci
Merci pour ce retour !
Merci pour ce chili con carne.
Cette recette est devenue l’une de nos classiques à la maison. Complète et saine, et très goûteuse
Tout le monde a adoré !
Super recette ! Merci beaucoup