Contrairement à ce que son nom laisse supposer, le cashew butter chicken au Thermomix, curry de poulet emblématique de la cuisine indienne, ne dégouline pas de beurre. En principe, dans les recettes authentiques, il y en a une quantité raisonnable ; aux côtés d’une sauce tomate et de noix de cajou qui permettent d’épaissir le tout. C’est encore moins le cas de ma version, où il n’y en a pas du tout ! Préparez-vous à être bluffé par l’onctuosité de cette sauce merveilleusement parfumée !
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Cashew butter chicken au Thermomix
Cette indication figure dans le bandeau coloré en haut de page.
Cette recette est une recette exclusive de l’un des livres Yummix. La faire ressortir ici vous permet :
Si vous avez ce livre :
- de la localiser facilement (titre du livre et n° de page dans l’encart sous la photo),
- de donner votre avis,
- de l’enregistrer dans vos favoris et de créer la liste de courses correspondante.
Et si vous ne l’avez pas, d’en avoir un aperçu et de vous inspirer.
Les recettes qui ne sont pas sur le blog sont reconnaissables parmi les résultats de recherche par la présence d’une étiquette colorée comportant le titre du livre et le n° de page où on peut les trouver.
Cette recette est devenue mon plat signature, et le plat préféré de mes enfants (3 et 7 ans). Merci beaucoup pour ce basique si facile et si bon !!
Délicieux butter ‘légumes’, je n’avais pas de poulet et envie de faire un plat végé.
La sauce est extraordinairement onctueuse, aucun grumeau de cajou comme j’ai pu en avoir avant le Thermomix
Merci Lyse pour toutes vos recettes, je me régale de les préparer et toute la famille plébiscite.
Cette recette est une tuerie… Je la fais régulièrement, même quand je n’ai pas de poulet tellement la sauce est bonne!
Merci encore une fois Lyse !