J’aime beaucoup cette blanquette au lait de coco, menthe et petits pois au Thermomix. Je ne cuisine pas énormément de plats mijoté au Thermomix, mais je trouve qu’il se défend vraiment pas mal pour la blanquette de veau ! Je vous en propose une un peu twistée avec du lait de coco (substituable si vous n’aimez pas !) et une petite note so british avec des petits pois et de la menthe. L’association peut déconcerter, mais c’est vraiment à tester ! Le temps total de préparation peut sembler un peu long mais on peut vaquer à ses occupations en toute sérénité pendant les 55 minutes que dure le mijotage – un sacré avantage !
Si vous réalisez cette blanquette de veau au lait de coco au Thermomix, n’hésitez pas à laisser votre commentaire et vos petites étoiles au bas de cette page ! Merci !
Bonjour Lyse. Merci pour tout le travail de grande précision que vous fournissez pour nous offrir généreusement des recettes inratables. J’avais acheté un Thermomix dans le but de diversifier notre alimentation, mais c’est réellement en découvrant votre blog que j’ai pu atteindre ce but (et que mon mari peut prendre plaisir à manger plus sainement presque à son insu ).
Dans cette recette de blanquette, après les 55min de mijotage, je ne comprends pas la mention “Réservez le Varoma fermé sur une assiette”. Le Varoma n’a pas encore servi à ce moment-là… Qu’est-ce qui m’échappe s’il vous plaît ?
Bonjour Ally,
Un grand merci pour votre généreux message. Contribuer à aider mes semblables à mieux manger, il n’y a rien de plus réjouissant !
En ce qui concerne la mention du Varoma dans cette recette de blanquette au lait de coco, il s’agit en fait d’une coquille dont je vous prie de m’excuser. La recette omet de préciser qu’on place les petits pois dans le Varoma au-dessus du bol dès le début de la cuisson. J’espère que cette recette vous plaira !
Merci pour cette précision, j’ai donc testé ce midi. Bon, monsieur n’a pas vraiment aimé, mais sur ce coup je savais que je lui en demandais beaucoup ! En tout cas la recette était réussie, originale et délicieuse, donc 5 étoiles !
Merci Ally d’être revenue nous dire le fin mot de l’histoire ! et ravie que la recette vous ait plu 🙂