Blanquette au lait de coco, menthe et petits pois

Commentaires

1. Florian

   11 mars 2024 – 18h02

   Merci pour la précision aber les petits pois. Je m’étais demandé que est-ce qu’on devait faire avec eux

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2. Ally

   15 mars 2023 – 10h21

   Bonjour Lyse. Merci pour tout le travail de grande précision que vous fournissez pour nous offrir généreusement des recettes inratables. J’avais acheté un Thermomix dans le but de diversifier notre alimentation, mais c’est réellement en découvrant votre blog que j’ai pu atteindre ce but (et que mon mari peut prendre plaisir à manger plus sainement presque à son insu ).
   Dans cette recette de blanquette, après les 55min de mijotage, je ne comprends pas la mention “Réservez le Varoma fermé sur une assiette”. Le Varoma n’a pas encore servi à ce moment-là… Qu’est-ce qui m’échappe s’il vous plaît ?

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   • Lyse

     15 mars 2023 – 10h47

     Bonjour Ally,

     Un grand merci pour votre généreux message. Contribuer à aider mes semblables à mieux manger, il n’y a rien de plus réjouissant !

     En ce qui concerne la mention du Varoma dans cette recette de blanquette au lait de coco, il s’agit en fait d’une coquille dont je vous prie de m’excuser. La recette omet de préciser qu’on place les petits pois dans le Varoma au-dessus du bol dès le début de la cuisson. J’espère que cette recette vous plaira !

   • Ally

     16 mars 2023 – 13h51

     Merci pour cette précision, j’ai donc testé ce midi. Bon, monsieur n’a pas vraiment aimé, mais sur ce coup je savais que je lui en demandais beaucoup ! En tout cas la recette était réussie, originale et délicieuse, donc 5 étoiles !

   • Lyse

     19 mars 2023 – 22h18

     Merci Ally d’être revenue nous dire le fin mot de l’histoire ! et ravie que la recette vous ait plu 🙂