La classe de cette tarte tatin de tomates au parmesan et caramel balsamique au Thermomix ne laisse rien prĂ©sager de sa facilitĂ© ! Ne laissez rien paraĂźtre et rĂ©coltez les oh, les ah et les Ă©loges qui ne manqueront pas de sâĂ©chapper de la bouche de vos invitĂ©s.
Les tomates, lentement confites, rĂ©vĂšlent toute leur douceur et sâimprĂšgnent du caramel balsamique qui les enrobe dâune fine couche brillante et parfumĂ©e. Le parmesan, avec son goĂ»t affinĂ© et lĂ©gĂšrement salĂ©, apporte une touche de caractĂšre et un croustillant irrĂ©sistible une fois la tarte retournĂ©e. Le tout repose sur une pĂąte dorĂ©e et gourmande qui fait fondre de plaisir Ă chaque bouchĂ©e.
Ultra simple Ă prĂ©parer, cette tatin de tomates au parmesan et caramel balsamique au Thermomix se dĂ©guste aussi bien chaude que tiĂšde. Parfaite en entrĂ©e ou en plat lĂ©ger avec une salade croquante, elle trouve aussi sa place Ă lâapĂ©ro, dĂ©coupĂ©e en parts gĂ©nĂ©reuses ou en petites bouchĂ©es. Ă chaque fois, câest un succĂšs assurĂ© (tout comme ma tarte Ă la tomate, pesto et mozzarella ;-)).
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