Ce velouté de butternut aux lentilles corail au Thermomix est très simple à réaliser. C’est aussi une vraie mine d’or nutritionnelle : caroténoïdes, fibres, antioxydants, vitamine A, protéines et de minéraux (fer, phosphore, zinc…) en quantité.
Accessoirement, il est aussi tout simplement addictif comme une bonne soupe de légumes ! Consistance quasi-purée très régressive, goût très rond et couleur attrayante, il a tout pour plaire.
Pour les adultes à la recherche d’un peu plus de peps, il suffit d’ajouter un soupçon de gingembre ou de curry dans leur assiette. Les enfants adoreront ce velouté à la courge butternut pour sa douceur.
Je vous laisse ajouter ce velouté de butternut aux lentilles corail au Thermomix à vos favoris ! Et n’oubliez pas de revenir pour laisser votre commentaire ici-bas ; et apposer votre note à cette recette !
Au top !
Une texture et un goût parfaits. On a adoré. A refaire rapidement. Merci Lyse
Très bonne recette, bien réconfortante en cette saison.
Tout le monde a adoré !
Ma fille en raffole 😉
Tout le monde a adoré !
Super recette !
Tout le monde a adoré !
Merci pour cette recette ! Elle a fait l’unanimité 🙂
Cette recette est devenue un grand classique automnal chez nous ! Complète et nourrissante, c’est parfait.
Soupe géniale !