Impossible d’essayer cette tarte mangue framboise sans cuisson au Thermomix sans qu’elle devienne un classique de votre répertoire d’été… Voire même de toute l’année. Cette délicieuse tarte au visuel raffiné est si facile à faire qu’elle ferait passer n’importe qui pour un excellent pâtissier.
Le fait qu’elle ne requière pas de cuisson est une bénédiction quand il fait trop chaud pour allumer le four. Et c’est une recette flexible : il va sans dire que vous pouvez utiliser les fruits qui vous inspireront, en fonction de la saison. Oui, il y a mille et une raisons de classer cette tarte sans cuisson dans vos favoris !
La mangue et la framboise forment ici un duo parfaitement équilibré. L’une est suave, juteuse, presque solaire. L’autre apporte une touche acidulée, un peu sauvage, qui éveille les papilles. Ensemble, elles offrent un contraste de saveurs et de couleurs irrésistible.
La texture est tout aussi réussie ! Une base gourmande, une crème toute douce, et les fruits, bien frais, qui viennent couronner l’ensemble. Un vrai plaisir à chaque bouchée. Et comme cette tarte se prépare à l’avance, elle est idéale pour les grandes tablées ou les repas détendus entre amis.
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Tarte mangue framboise sans cuisson au Thermomix
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