Cette sauce tahini au Thermomix est incroyablement divine. Comment métamorphoser une banale assiette de légumes, céréales et/ou crudités ou encore des légumes grillés en un plat aussi riche en micronutriments qu’inoubliable gustativement parlant ? La sauce tahini possède ce genre de magie ! On la prépare à base de tahin qui lui-même est préparé à partir de sésame très riche en calcium et en phosphore. Elle accompagnera aussi parfaitement les falafels !
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La texture était parfaite. Cependant le goût était un peu amer. Peut-être que s’est dû à mon tahini, acheté dans le commerce.
Un peu amer pour moi aussi !