Voici une pâte brisée à l’huile d’olive au Thermomix très intéressante à travailler. J’ai déjà proposé une pâte à tarte à l’huile d’olive dans mon premier livre, Mes Basiques & Mes Hits, mais celle-ci est un peu différente. Il s’agit d’une recette traditionnelle du sud de l’Italie. Grâce à la présence d’un oeuf, cette pâte 100% farine complète est peu grasse et très malléable, donc parfaite non seulement pour les tartes mais aussi pour toutes les utilisations qui nécessitent une pâte facile à travailler, comme les chaussons aux légumes de mon livre Simple & healthy. Vous pouvez aussi jeter un oeil à ma pâte brisée classique.
Si vous réalisez cette pâte brisée à l’huile d’olive au Thermomix, n’oubliez pas de laisser votre note et un petit mot sur cette page ! Merci à vous !
Pâte brisée à l’huile d’olive au Thermomix
Cette indication figure dans le bandeau coloré en haut de page.
Cette recette est une recette exclusive de l’un des livres Yummix. La faire ressortir ici vous permet :
Si vous avez ce livre :
- de la localiser facilement (titre du livre et n° de page dans l’encart sous la photo),
- de donner votre avis,
- de l’enregistrer dans vos favoris et de créer la liste de courses correspondante.
Et si vous ne l’avez pas, d’en avoir un aperçu et de vous inspirer.
Les recettes qui ne sont pas sur le blog sont reconnaissables parmi les résultats de recherche par la présence d’une étiquette colorée comportant le titre du livre et le n° de page où on peut les trouver.
Bonjour Lyse j’ai fait cette recette mais elle était difficile à démouler intacte … dommage ! Je pense que c’est le fait de l’étaler directement dans le moule …? Sinon elle est très bonne
Francine