J’aime beaucoup ce mijoté de dinde aux carottes et aux épices au Thermomix. C’est un plat très facile, à la fois léger, digeste et super réconfortant.
J’aime le servir avec du boulgour qu’on pourra arroser et parfumer avec le jus obtenu, mais vous pouvez préférer une autre céréale (par exemple une semoule de maïs-riz, du millet ou du quinoa pour un plat sans gluten). Je vous conseille aussi ma recette de dinde sauce yaourt au paprika !
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Mijoté de dinde aux carottes et aux épices au Thermomix
Portions : 6 personnes
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Premium
Très très bon. Un repas réconfortant, merci beaucoup !
Les goûts y sont , mais la volaille est en lambeau à la fin de la cuisson !!
Bonjour Kathleen, merci de ce retour ! Effectivement mieux vaut privilégier le sauté de dinde, les escalopes de dinde tiennent mal la cuisson !
Pas une dinguerie mais facile, rapide, sain et gouteux. La sauce est un peu trop liquide à mon goût, elle pourrait mériter un peu de maïzéna…
Merci beaucoup pour ce retour ! Effectivement, c’est plus un bouillon qu’une sauce onctueuse. Moi j’aime beaucoup comme ça, le boulgour s’en imprègne, mais si vous recherchez une sauce plus nappante et gourmande, vous pouvez en effet ajouter de la crème et/ou de la maïzena (ce sera aussi un peu moins diététique – c’est une recette de mon livre Simple & healthy donc c’était un peu le but ici)