Simple & healthy - p 262
IG bas au Thermomix
Vous trouverez sur ces pages de nombreuses recettes IG Bas au Thermomix. La notion d’index glycémique est à mon avis la plus importante pour qui s’intéresse à la qualité de son alimentation. L’index glycémique, « IG » pour les intimes, mesure la capacité d’un aliment à augmenter le taux de sucre sanguin. Un aliment à IG élevé est un aliment qui élève fortement la glycémie. Il s'ensuit un pic d’insuline et des réactions en cascade dans l’organisme.
Éviter ces aliments au profit des aliments et recettes à IG bas ou modéré permet de retrouver la ligne ; et même de la garder sans compter obsessionnellement les calories et sans s’affamer ! Il est à noter que de nombreuses études ont démontré l’efficacité supérieure d’une alimentation à IG bas sur les autres régimes pour mincir.
Mieux encore, privilégier les IG bas réduit l’inflammation et le risque de survenue de nombreuses maladies, à commencer par le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Sensibilisée à cette option depuis de nombreuses années, je propose sur Yummix de nombreuses recettes Thermomix à IG bas ou modéré ; mais il ne faut pas oublier que le critère de sélection reste encore et toujours le goût et la gourmandise !
Vous pourrez aussi trouver sur ce blog des recettes Thermomix sans gluten, végétariennes, vegan, sans oeufs, ou encore sans lait.
Lyse Petitjean
Maigre au citron confit et endives braisées
Soupe Tom Kha Kaï
Bliss balls simple & healthy
Pancakes low carb {sans gluten & sans lait}
Pain sans gluten diablement gourmand
Falafels {cuisson au four !}
Galettes à la fondue de poireau et mimolette
Poulet sauce crémeuse au paprika {plat complet “tout en un” !}
Socca
Pudding de chia à la framboise
Bliss balls aux dattes et noisettes
Premium
Petites galettes de quinoa au comté
Petits pots au chocolat {vegan}
Salade de lentilles et œufs mollets
Premium
Cashew butter chicken
Salmorejo (soupe fraîche d’été tomatée !)
Penne au pesto crémeux
3 houmous
Beurre de cacahuète {smooth ou crunchy}
Soupe de lentilles corail à l’égyptienne
Premium
Houmous de haricots blancs à la cacahuète
Premium