Cette compote pomme banane au Thermomix est un pur délice. La banane apporte à cette recette Thermomix son onctuosité. La vanille diffuse son divin parfum et le micro-craquement de ses petits grains… Et la pomme une pointe d’acidité pour équilibrer le tout. Au final, cette recette 100% fruit réalisée en quelques minutes au Thermomix vaut largement une crème dessert !
Comme vous, quand je vois de la compote sur une carte de restaurant ou sur un buffet, ça me fait rarement (pour ne pas dire jamais !) envie. Et pourtant, quand j’en fais à la maison pour Petix, je redécouvre à chaque fois à quel point c’est bon… Cette fois-ci, j’ai voulu faire une compote qui soit vraiment fine pour plaire autant aux petits qu’aux grands. Je trouve (en toute modestie !) que c’est assez réussi.
Je n’en avais pas sous la main mais je suis sûre qu’avec un petit spéculoos, ce serait divin. L’association toute simple spéculoos-compote de pomme est juste magique… Et le mariage spéculoos-banane fonctionne aussi très bien, donc il n’y a pas de raison !
Je vous laisse donc tester cette compote pomme banane au Thermomix. Et si vous avez un moment, n’hésitez pas à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous en avez pensé.
Pour une recette plus classique, je vous invite à tester la compote 100% pommes au Thermomix.
Compote pomme banane “infiniment vanille” au Thermomix
Temps
Ustensiles
Ingrédients
- 6 pommes
- 2 bananes
- 1 gousse de vanille
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Instructions
- Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers puis recoupez chaque quartier en 2 (ou faites d'une pierre deux coups si vous êtes bien équipés !). Jetez-les au fur et à mesure dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez 2 bananes en épaisses rondelles. Fendez une gousse de vanille, prélevez-en les graines et mettez-les dans le bol avec la gousse. Faites cuire 15 minutes/95°C/vitesse 1 (ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, cela dépend des variétés et de leur maturité).
- À la sonnerie, ôtez la gousse et réglez 30 secondes/vitesse 8.
Facile est pas chère pour faire plein de bon désert.
Super bonne 😋
Compotede pomme et bannes
Un délice ! MerciLyse.Vous régalez nos pailles
Au top !
Excellente compote très simple à réaliser top de chez top!!
Au top !
Cuisson très bien
La prochaine fois je la mixerai moins longtemps car la texture est trop « liquide « pour moi
Tout le monde a adoré ! et de plus pas de sucre ajouté !
Recette simplissime et rapide !
Accompagnée d’un (ou plusieurs 😉) spéculos cette compote est juste parfaite 😋! Merci Lyse 🙏
Super recette !
Au top !
“maman ta compote elle est trop bonne”
Voilà rien de plus a ajouter 🙂 merci !
Recette qui fait partie de mes favorites depuis des annees
Au top !
Au top !
Merci pour cette recette hyper simple et néanmoins hyper savoureuse !
Super recette !
Désolée pour l’erreur d’orthographe de votre prénom.
Merci Lyse
Délicieuse recette, merci Lise
Tout le monde a adoré !
Au top !
J’aime beaucoup, une compote bien lisse, j’ai rajouté une banane car elles etaient petites et malgré tout, le goût est bien équilibré.
Un vrai délice, merci pour cette recette.
Une” tuerie” un régal pour toute la famille
Merci pour toutes ces recettes fabuleuses et facile à faire
Pierrette
Très bonne recette, comme d habitude
EXCELLENTISSIME à consommer SANS modération… en plus recette facile…merci bcp Lyse
Géniale cette recette! la prochaine fois j’essayerai les bananes congelées. Merci