La compote de pommes au Thermomix est un dessert facile, rapide, lĂ©ger, Ă©quilibrĂ©. ApprĂ©ciĂ©e de tous et mĂȘme des bĂ©bĂ©s, c’est aussi la recette idĂ©ale pour Ă©couler des pommes un peu abĂźmĂ©es. Bref, un classique Ă ne pas nĂ©gliger !
Une “compote” au Thermomix sans sucre ajoutĂ©
Ce dessert est d’autant plus sain que c’est une recette 100% fruits ! Si les pommes sont bonnes, je ne vois vraiment pas l’intĂ©rĂȘt d’ajouter du sucre dans la compote.
Du coup, techniquement, cette compote de pommes au Thermomix est une purĂ©e. C’est le terme employĂ© dans l’agroalimentaire pour dĂ©signer les “compotes” sans sucres ajoutĂ©s. Mais je l’appelle “compote”quand mĂȘme, parce qu’une purĂ©e de pomme, c’est clairement moins vendeur !
Une recette qui convient Ă tous, mĂȘme bĂ©bĂ© !
100% pommes et non sucrĂ©e, cette recette de compote au Thermomix convient Ă bĂ©bĂ© comme Ă tous les autres membres de la famille. MĂȘme ceux qui ont des difficultĂ©s Ă digĂ©rer les fruits, la compote de pommes Ă©tant connue pour ĂȘtre toute douce avec le systĂšme digestif !
Proposez la compote accompagnée de sablés ou de spéculoos au Thermomix et vous obtiendrez un dessert léger à la gourmandise adaptable selon les envies de chacun !
Des pompotes maison
Vous pourrez aussi conditionner votre compote au Thermomix dans des gourdes rechargeables afin de prĂ©parer des “Pompotes” maison Ă l’aide d’emballages rĂ©utilisables. N’ĂȘtes-vous pas atterrĂ© par la quantitĂ© de dĂ©chets gĂ©nĂ©rĂ©s par les gourdes jetables ? Sans parler du coĂ»t que cela reprĂ©sente ! La marque Squiz propose par exemple une large gamme de gourdes qui plairont aux petits et aux grands ! Vous pouvez trouver des lots de gourdes Squiz Ă vendre sur Amazon.
Si vous testez cette compote de pommes au Thermomix, n’oubliez pas de laisser un petit commentaire et de noter la recette. Vous pouvez aussi partager vos crĂ©ation sur Instagram (@yummix.fr) et autres rĂ©seaux sociaux.
Compote de pommes au Thermomix
Temps
Ustensiles
Ingrédients
Pour une compote nature
- 6 pommes (ou entre 4 et 12 pommes : voir notes)
Options pour parfumer votre compote (facultatif)
- Âœ gousse de vanille (facultatif, ou un peu de cannelle ou de gingembre – voir notes)
- 10 g gingembre frais (haché ou 1/2 c à café de gingembre en poudre)
- Âœ c Ă cafĂ© cannelle moulue (facultatif)
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Instructions
- Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers, et recoupez chaque quartier dans le sens de la largeur. Ou faites tourner cet engin amusant vu dans tous les magazines culinaires !
- Placez les morceaux de pomme dans le bol. Si vous souhaitez parfumer votre compote, ajoutez une demi-gousse de vanille fendue et ses graines, 1/2 c café de cannelle ou 10 g de gingembre frais finement haché ou pressé au presse-ail.
- Réglez 10 minutes/90°C/vitesse 2. Si vous utilisez plus de 6 pommes, au bout de ce temps, rùclez les parois du bol et relancez la cuisson pour 2 ou 3 minutes/90°C/vitesse 2.
- Mixez 10 secondes/vitesse 8. La compote est prĂȘte !
Notes
Vous n’avez pas de Thermomix ?
Il vous suffit dans ce cas de cuire les pommes dans une bonne vieille casserole Ă fond Ă©pais, hachez (si vous l’utilisez) le gingembre au couteau ou au moyen d’un presse-ail bien solide, et mixer le tout en fin de cuisson avec un mixeur plongeant – Ă moins que vos pommes se dĂ©fassent suffisamment Ă la cuisson pour que vous obteniez une texture Ă votre goĂ»t.
Simple, rapide et trĂšs bon đ
Toujours un régal et trÚs facile
Parfaite ! Facile , rapide, délicieuse !
Au top !
Facile et super bonne
Simple et délicieuse
Super recette !
Excellente
Ă cette Ă©poque de lâannĂ©e câest ce quâon prĂ©fĂšre avec un granola tout chocolat by @yummix
Recette parfaite đ
Excellente
Un grand classique Ă la maison ! Facile rapide et trop bonne !
Au top !
Top !
Un basique
Un régal
â€ïž
Parfaite pour toute la famille đ y compris les bĂ©bĂ©s de 8 mois đđ»đ©·
TrÚs rapide et délicieux
Recette express, jâai mis du gingembre, ça ajoute une saveur inhabituelle.
Super recette !
Faite avec mon fils Manuiti 8 ans, avec seulement 6 pommes. TrĂšs trĂšs bonne.
On câest dit, la prochaine fois on ajouteras le grain de folie (gingembre peut ĂȘtre, on aime bien).
Excellent
Merci Lyse pour cette recette
Rapide et excellente !