L’idée d’une soupe de fraise et rhubarbe au Thermomix en dessert ne vous met pas l’eau à la bouche ? Je vous comprends, mais vraiment… goûtez-moi cette merveille ! Très facile à mettre en scène dans de jolies présentations, elle est parfaite pour clôturer un dîner dans l’élégance et la légèreté. Le raffinement même, en un mot ! La fraise et la rhubarbe s’accordent aussi à merveille dans ma recette de sorbet fraise rhubarbe et mon crumble fraise rhubarbe ! La rhubarbe quant à elle est également divine dans ma tarte à la rhubarbe.
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Soupe de fraise et rhubarbe au Thermomix
Portions : 6 personnes
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