Je le reconnais bien volontiers, cette recette Thermomix de smoothie vert kiwi, banane et épinards pourrait bien ne pas vous attirer des masses au premier coup d’œil. Mais je vous invite à réviser votre position !
Non seulement siroter un smoothie banane kiwi épinard comme celui-ci fera de vous instantanément une personne belle, branchée, à la pointe de la healthy attitude ; mais en plus c’est TRÈS bon, VRAIMENT très bon. Difficile à départager avec mon smoothie préféré de tous les temps, ce n’est pas peu dire !
Vous restez sceptique ? Prenez 4 ingrédients et 5 minutes pour essayer, vous pourrez juger sur pièces !
La douceur de la banane équilibre parfaitement l’acidité et le peps du kiwis tandis que l’épinard amène beaucoup de fraîcheur. Je ne vous parle même pas de tous les bienfaits de ce fruits en terme de vitamines, nutriments et anti-oxydant !
Et pour finir de vous convaincre, je vous propose de découvrir ce smoothie vert au Thermomix en vidéo juste après la recette !
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Smoothie vert au Thermomix {kiwi, banane, épinard}
Temps
Ingrédients
- 4 kiwis (épluchés)
- 1 banane (bien mûre)
- 1 grosse poignée pousses d’épinards (30-40g)
- 200 g lait d'amande (ou autre boisson végétale)
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Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixez 1 minutes/vitesse 10.
- C'est prêt !
Notes
Vidéo
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Super recette !
Cherix a dit… finalement c’était bon 😉
J’ai rajouté des glaçons pour rafraîchir et diluer le jus un peu épais
Superbe recette de smoothie vert très simple rapide et efficace ! Je voulais tester un smoothie avec des légumes et effectivement on ne sent pas trop les épinards; c’était très onctueux et le goût du kiwi prend le dessus!
Tu m’as convaincu avec cette superbe recette!
Comme certaines j’ai également remplacé le jus de pomme par une pomme et un verre d’eau.
Vraiment excellent ! Mais pour éviter de trop faire “chauffer” les ingrédients, je ne fais tourner le thermomix que 30s, et c’est suffisant. Par ailleurs, j’ai remplacé le jus de pomme par une pomme et de l’eau, pour une meilleure qualité nutritionnelle, et le résultat était parfait !
Approuvé ! Bel aspect, le grain de kiwi gratte légèrement sous la dent, ce qui donne du peps au smoothie ! La quantité de notre banane vole peut-être un peu l’acidité du kiwi.
À refaire, merci pour cette super recette !
En cette période de baisse d’énergie, c’était le smoothie idéale pour le petit déj de ce matin. Effectivement, ça gratouille un peu. Je vais la prochaine fois, passer un peu d’eau sur les kiwis épluchés pour enlever les éventuels poils.
Sinon, sur la version du livre, il n’y a pas le jus de pomme dans les ingrédients, oubli ?
Hello Amélie, je pense que le gratouillis des kiwis vient des pépins et pas des poils 😀 enfin tu me diras si tu vois une différence en es rinçant ! Pour la recette du livre, j’ai préféré proposer cette version sans ajout de produit sucré : le smoothie obtenu est épais (selon la “jutosité” des ingrédients et notamment des kiwis) mais on peut l’allonger avec de l’eau ou autre liquide de son choix.
Bonjour, Je fais le jus de pomme à l’extracteur de jus puis ensuite je suis les étapes de votre recette pour le smoothie. Une tuerie. J’adore les jus vert, la couleur est resplendissante et puis quand ça passe dans le goulot ça fait un bien fou ! Merci pour cette mixture !
Miami, délicieux, mais c’est vrai que ça gratte un peu 🙂
j’ai enlevé les pépins de kiwi avant de les mettre dans le bol, car j’avais déjà eu une expérience malheureuse de grains qui grattent dans une recette précédente de smoothie. Franchement très bon, mais on ne sent pas du tout l’épinard, je me demande ce que ça donnerait sans…. en tout cas, très bon goûter! une de mes filles a trouvé que ça grattait, l’autre l’a fini!
Eh bien merci à toi Laurence et aux autres lecteurs de Yummix qui m’ont fait découvrir ce souci éventuel avec les graines de kiwi, il faut croire que j n’y suis pas sensible, je n’ai jamais remarqué de sensation de gratouille !
Franchement délicieux! Les enfants adorent aussi!! Merci beaucoup.
bonjour, par quoi peut-on remplacer les épinards car je déteste vraiment ça ?
A mon humble avis ça vaudrait le coup que tu tentes quand même avec les épinards car bien malin celui qui en reconnaitrait le goût. En plus ici ce sont des jeunes pousses crues, rien à voir avec des épinards en branches cuits ! Si je ne t’ai pas convaincu 😉 tu peux faire un smoothie vert avec de la laitue, de la mâche, du chou kale, voire même des fanes de carotte ou de radis mais attention ces trois derniers ingrédients ont un goût… puissant (contrairement aux pousses d’épinard crues !)
DÉLICIEUX !!!! on ne sent pas les épinards, c’est un vrai régal !
He he non, c’est d’ailleurs un excellent moyen de faire ingérer des épinards aux individus récalcitrants Merci Juliette pour ton commentaire !
Alors, après avoir testé le jaune et le vert (on verra pour le rouge en été, qd il y aura des fraises au jardin) et Apres vote de toute la famille, c’est le VERT qui l’emporte !
Merci ! Grâce à toi j’ai fait avaler des épinards (et crus en plus) à mon homme ! et il en a redemandé !
Par quoi puis jenrmzplacer lz jus de pomme? Merci
Hyper bon!!! Une foi de plus merci yummix 😉
Merciiiii Aurélie !
Salut,
Ce smoothie me fait saliver ! Je vais peut-être le faire pour ma femme qui mange beaucoup de fruits en ce moment pour la santé de notre futur loulou. Elle attend un heureux événement depuis quelques mois et on a appris grâce à ce blog pour enfants http://blog.badabim.fr/grossesse-consommer-fruits-aurait-impact-qi-de-lenfant-6065/ que les fruits rendraient les nourrissons plus intelligents !
Merci. Je ne m’en lasse pas :au petit déj., au goûter. Plus de mal à se faire du bien lorsque l’on est gourmande.
C’est en effet le genre de plaisir qu’on peut s’offrir sans culpabilité !
C’est très bon, mais je trouve qu’il y a quelque chose qui gratte la gorge. Le kiwi en tout logique. Je me suis contentée de le peler et de le mettre dans le thermomix. Il aurait peut-être fallu enlever quelque chose, je ne sais pas. Un peu déçue par ce côté là pour le coup, mais ça vient peut-être de mon mode de préparation. Bon à connaître ! Bonne continuation
Ah mince Lou, c’est étonnant cette sensation de grattage ! Non ta préparation du kiwi était tout à fait suffisante !
Merci Lyse pour ta réponse. J’ai pris des jeunes pousses d’épinards. Peut-être qu’il vaut mieux couper les tiges ? Ce que je n’ai pas fait…
Autre question … pour le conserver, il se garde dans une bouteille au frais sans problème ?
Oui Lou, jusqu’à 2-3 jours mais quand même, les vitamines s’oxydent, je te conseille dans la mesure du possible de le boire tout de suite après l’avoir fait !
Normalement ce n’est pas la peine avec de jeunes pousses d’épinard (avec de grosses feuilles oui, ça le serait pour éviter un goût âcre et acide). Mais peut-être es-tu très sensible, à toi de voir ce qui te convient le mieux… essaie peut-être d’autres fruits ou légumes ? Genre du kale à la place des épinards et de la poire à la place du kiwi…
OK merci de l’astuce Lyse. On est 3 à l’avoir testé et 3 à qui ça grattait la gorge ou faisait tousser. Je réessaierai quand même avec les mêmes ingrédients, on verra. Il était vraiment super bon, c’était le seul hic. Je donnerai des nouvelles !
merci pour cette recette, c’est vraiment très bon, c’est aussi une méthode radicale pour faire manger des épinards aux enfants !
Oh oui Hélène, je n’y avais pas pensé mais oui !!!