Pour obtenir un lait de noix de cajou au Thermomix express et délicieux, il suffit de mixer la purée de noix de cajou avec de l’eau. La crème de noix de cajou est également obtenue à partir de cette purée. Très onctueux, ce lait végétal remplace à merveille le lait de vache, en cuisine comme en pâtisserie. Il est très apprécié par mes loulous qui le trouve particulièrement doux.
Et vous ? Appréciez-vous ce lait de noix de cajou au Thermomix ? Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à laisser un commentaire juste en-dessous !
Dans le même esprit de laits végétaux, je vous invite à jeter un œil à mes recettes de lait d’amande et de lait de coco !
Marie-Chantal
Bonjour,
Comment faire de vrai yaourt au lait végétal (amande ou coco ou noix de cajou) ? et existe t-il déjà une recette dans un livre ?
Merci pour votre réponse.