Délicats et moelleux sous leur croûte fine et craquante, ces muffins chocolat betterave au Thermomix sont absolument irrésistibles à mon goût. Il s’agit d’une déclinaison du cake chocolat-betterave présent de longue date sur mon blog ; retravaillée au fil du temps pour supprimer le gluten et recourir à de la betterave cuite (facile à trouver toute l’année) plutôt que crue. Ce faisant, j’ai diminué les proportions de sucre et d’huile et introduit de la noisette pour un moelleux et une saveur incomparables.
Alors n’attendez plus pour tester cette recette de muffins chocolat betterave au Thermomix. Et revenez nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire !
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