Délicats et moelleux sous leur croûte fine et craquante, ces muffins chocolat betterave au Thermomix sont absolument irrésistibles à mon goût. Il s’agit d’une déclinaison du cake chocolat-betterave présent de longue date sur mon blog ; retravaillée au fil du temps pour supprimer le gluten et recourir à de la betterave cuite (facile à trouver toute l’année) plutôt que crue.
Ce faisant, j’ai diminué les proportions de sucre et d’huile et introduit de la noisette pour un moelleux et une saveur incomparables.
Alors n’attendez plus pour tester cette recette de muffins chocolat betterave au Thermomix. Et revenez nous dire ce que vous en avez pensé en commentaire !
Muffins chocolat betterave au Thermomix
Servings : 12 muffins
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Tout le monde a adoré ! Incroyable !! Si je n’avais pas dit à mon mari qu’il y avait de la betterave, il n’aurait rien vu. Une recette saine et tellement délicieuse. Je me demandais si on pouvait les congeler ?
Mais quelle surprise, avec de la betterave qui l’aurai cru, et bien évidemment une tuerie, merci Lyse pour toutes vos recettes dont je suis accro, j’ai tous vos livres et vraiment quel plaisir de cuisiner 😋😋😋🥰🥰🥰
Bonjour , peut on remplacer la farine de riz par de la farine d orge mondee ou autre IG bas ? Merci et belle journée
Bonjour avez vous une recette classique de muffin ? Je veux dire nature et que l on peut décliner avec des pépites, au chocolat etc . Merci
Extra !! Très moelleux, on ne sent pas le goût de la betterave. J’ai utilisé la farine T 65 , je cuisine principalement avec yummix . Bravo lyse
Bonjour,
peut-on remplacer la betterave cuite par le même poids de betterave crue comme dans la recette du cake?
Merci d’avance, Violaine (et merci pour toutes vos très belles recettes!)
Bonjour Violaine, oui on peut, ça change un peu la texture (moins moelleux) mais ça passe !
Bonjour. Impossible de voir la recette…Comment faire svp?
Bonjour Sylvie,
Il s’agit d’une recette du livre Simple & healthy, c’est pourquoi vous ne la voyez pas (les recettes des livres ressortent dans les résulatts de recherche afin de pemrettre aux utilisateurs de Yummix qui ont les livres de localiser facilement une recette, sans avoir à parcourir tous les index manuellement)?
Afin d’éviter un clic inutile, vous pouvez repérer d’un seul coup d’oeil les recettes exclusives des livres grâce aux petites étiquettes de couleur qui figurent juste sous la photo, dans les résultats de recherche.
Délicieux ces petits muffins à la betterave et si rapidement réalisés !
J’ai toute la collection de vos livres ! Il ne se passe pas une semaine sans que je teste une autre recette…. d’ailleurs en début de semaine j’avais fait le velouté courgettes amandes et menthe…. très bon également !!!
Délicieux! Tout le monde en a redemandé
Testée et approuvée. Tellement booon. Merci !
Extra !!! J’ai respecté la recette à la lettre ( je vous avoue que souvent je diminue la quantité de sucre de vos recettes) mais là le résultat est vraiment TOP j’adore . Le chocolat a 70% et les noisettes c’est juste une tuerie
J’ai vos trois premiers livres , vraiment merci pour toutes ces délicieuses recettes . Vous nous régalez et vous me simplifiez la vie .
Merciiiiiii