InspirĂ©s dâune recette traditionnelle sicilienne qui a traversĂ© les siĂšcles, ces linguine aux sardines Ă la sicilienne au Thermomix ont les caractĂ©ristiques des meilleurs petits plats de pasta : une grande simplicitĂ© dans les ingrĂ©dients pour un rĂ©sultat Ă©patant.
Les saveurs sont franches, iodĂ©es, et parfaitement Ă©quilibrĂ©es. On retrouve le caractĂšre rustique et gĂ©nĂ©reux de la cuisine du sud de lâItalie, oĂč chaque bouchĂ©e raconte une histoire. Le tout sans chichi, avec des produits du placard et un tour de main rapide.
Les sardines y jouent un rĂŽle central. Elles apportent du goĂ»t, du fondant, et une touche mĂ©diterranĂ©enne qui transforme ce plat en voyage express vers Palerme. Les linguine sâenrobent de cette sauce subtilement relevĂ©e, sans ĂȘtre alourdies.
Câest un plat Ă la fois humble et noble, qui tient au corps tout en restant Ă©lĂ©gant. Parfait pour les soirs oĂč lâon veut bien manger sans passer des heures en cuisine. Ou pour impressionner sans en avoir lâair.
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Rapide, et apprécié par tous.
TrĂšs original, Ă la maison on adore
TrĂšs bon et healthy !
DĂ©licieux trĂšs original une recette qui permet de changer du parmesan.
Absolument délicieux, goût subtil, une vraie réussite
Je n avais jamais goûté. Le résultat m a vraiment plu, d autant que je suis limitée en parmesan et que cette chapelure croustilante amÚne le cÎté salé qui rehausse le plat. Merci pour cette simplicité
Cette recette est fabuleuse et originale, j’adore !!!!!
Vraiment trĂšs trĂšs bon ! Une tuerie Merci đ„°
La Sicile s’invite chez nous.
Jâai testĂ© cette recette avec mon nouveau tm7 . Je suis un peu déçue, jâaurai mis 3,5* si câĂ©tait possible(mais jâai mangĂ© mes premiĂšres en Sicile) Faut il vraiment mijoter Ă 120° (varoma) avec le couvercle(jâai rajoutĂ© de lâeau)? Cela a attachĂ© au fond du bol et mĂȘme avec le prĂ©lavage rissoler câest pĂ©nible Ă nettoyer.
Je suppose que toutes les recettes dâillico 2 peuvent ĂȘtre faites avec le tm7;
Merci
DĂ©liceux, on se croirait en sicile!
Au top mĂȘme les enfants ont adorĂ©s
Bonjour, pour cette recette il n est pas mentionnĂ© d enlever les arrĂȘtĂ©s des sardines, faut il le faire ? Merci
Bonjour, j’ai fait la recette sans les enlever et c’Ă©tait parfait. J’ai utilisĂ© une boite Ă l’huile d’olive et au citron, et une boite Ă l’huile d’olive et Ă la tomate (je n’avais plus de boite nature Ă l’huile d’olive). J’ai utilisĂ© des anchois marinĂ©s ( mais j’ai tripplĂ© les quantitĂ©s)
Toute la famille a apprécié !
Merci Yummix.