Ni le chou, ni le tofu ne vous font rĂȘver ? PrĂ©parez-vous Ă les adorer grĂące Ă ce curry de lĂ©gumes, vermicelles et tofu au lait de coco au Thermomix.
Cette recette vĂ©gĂ©tale (Ă un chouĂŻa de nuoc mam prĂšs, que les vĂ©gĂ©ta*iens stricts trouveront ci-dessous comment remplacer) est Ă©patante. ComplĂšte et rapide, au top nutritionnellement avec une bonne dose de lĂ©gumes et un indice glycĂ©mique bas⊠mais aussi et surtout pleine de goĂ»t. Le plus fou, câest que mĂȘme les enfants en raffolent. Ne passez pas Ă cĂŽtĂ© !
Avec son bouillon parfumĂ©, ses vermicelles fondants et son lait de coco tout doux, ce curry coche vraiment toutes les cases. Il se prĂ©pare sans stress en semaine, mais a assez dâallure pour faire plaisir Ă des invitĂ©s improvisĂ©s. Câest un plat gĂ©nĂ©reux, colorĂ© et rĂ©confortant, qui fait du bien au moral comme au corps.
Il suffit dâun bon couteau, dâun robot et dâune vingtaine de minutes pour tout mettre en route. Pendant que la cuisson se termine, vous aurez mĂȘme le temps de ranger un peu la cuisine ou de dresser la table. Et au moment de servir, il ne manque rien : des textures, des Ă©pices bien dosĂ©es, du crĂ©meux, et ce petit twist umami qui fait la diffĂ©rence.
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Curry de légumes, vermicelles et tofu au lait de coco au Thermomix
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TrĂšs bon mais malheureusement mon tofu câest complĂštement dĂ©fait pour la deuxiĂšme fois.
Jâai mis 5 Ă©toiles, mon repas aurait plutĂŽt Ă©tĂ© 4 Ă©toilesâŠ
Jâai beaucoup improvisĂ©, je nâavais pas de choixâŠ
Jâai mis trop de vermicelles de riz (50gr)
Le rĂ©sultat Ă©tait quand mĂȘme trĂšs bon. Je suis sĂ»re que les proportions de Lise sont excellentes du coup je mets 5 Ă©toiles âïž
Merci
Excellent, beaucoup de saveurs. Câest une bonne façon de cuisiner le chou vert !
Recette tres savoureuse. Je me suis régalée ! J ai remplacé le chou vert par du chou blanc parce que je n en avais pas trouvé ! Je pense meilleur avec du chou vert mais pas mal avec le blanc aussi (plus craquant)
Super recette ! j’y ai juste remplacĂ© le chou vert par des haricots, et le tofu par des nuggets vĂ©gĂ©tariens đ