Simple & healthy - p 132
IG bas au Thermomix
Vous trouverez sur ces pages de nombreuses recettes IG Bas au Thermomix. La notion d’index glycémique est à mon avis la plus importante pour qui s’intéresse à la qualité de son alimentation. L’index glycémique, « IG » pour les intimes, mesure la capacité d’un aliment à augmenter le taux de sucre sanguin. Un aliment à IG élevé est un aliment qui élève fortement la glycémie. Il s'ensuit un pic d’insuline et des réactions en cascade dans l’organisme.
Éviter ces aliments au profit des aliments et recettes à IG bas ou modéré permet de retrouver la ligne ; et même de la garder sans compter obsessionnellement les calories et sans s’affamer ! Il est à noter que de nombreuses études ont démontré l’efficacité supérieure d’une alimentation à IG bas sur les autres régimes pour mincir.
Mieux encore, privilégier les IG bas réduit l’inflammation et le risque de survenue de nombreuses maladies, à commencer par le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Sensibilisée à cette option depuis de nombreuses années, je propose sur Yummix de nombreuses recettes Thermomix à IG bas ou modéré ; mais il ne faut pas oublier que le critère de sélection reste encore et toujours le goût et la gourmandise !
Vous pourrez aussi trouver sur ce blog des recettes Thermomix sans gluten, végétariennes, vegan, sans oeufs, ou encore sans lait.
Lyse Petitjean
Salade d’asperges, oeufs et quinoa
Premium
Blanquette au lait de coco, menthe et petits pois
Tajine de boulettes de sardines
Yaourt au lait de coco
Carré d’agneau en croûte d’herbes et noisettes
Oeufs mimosa tricolores
Salade aux rubans d’asperges, fromage frais aux herbes, sauce citron-miel
Patates douces farcies au jambon cru et mozzarella
Dhal {lentilles corail à l’indienne}
Mendiants
Curry de pois chiches {express, healthy, veggie !}
Salade de haricots verts au poulet et noisettes
Premium
Soupe de maïs au poireau
Boeuf carottes
Premium
Buddha bowl !!!
Pesto génois
Baba ganoush
L’authentique salade César
Oeufs mollets en robe de noix
Gigot de 7 heures {alias gigot à la cuillère}
Quinoa et brocolis, sauce chèvre et noisettes
Chili con quinoa
Premium