Il faut tester ce cake gin tonic au Thermomix ! Insolemment gonflé, intensément parfumé, humide, moelleux et un brin déjanté, voici le gâteau que vos amis n’auront de cesse de vous réclamer. À l’œil comme à la dégustation, impossible d’imaginer la simplicité de sa préparation ! C’est un cousin du fabuleux cake à l’orange du premier tome d’Illico presto, avec lequel il partage la particularité d’être fait en mixant dans la pâte un agrume entier. J’ai eu envie d’une décoration qui souligne son côté un peu punk, mais libre à vous de faire autrement… ou sans !
P.S. : Vous trouverez dans les notes une version sans alcool.

L’accord gin–tonic fonctionne à merveille en pâtisserie : le citron devient plus profond, l’amertume du tonic équilibre le sucre, et le gin apporte ce petit twist botanique qui intrigue. Le résultat est à la fois chic et espiègle. Un gâteau de fin de repas, de goûter entre amis ou de brunch décalé.

Il se conserve très bien, mais si vous le servez tiède, juste après l’avoir nappé, il devient carrément irrésistible. Bref, c’est le genre de recette qu’on fait une fois, puis qu’on refait souvent.

Vous avez testé ce cake gin tonic au Thermomix ? N’oubliez pas de lui mettre une note et de me dire ce que vous en avez pensé en commentaire. Et pour recevoir encore plus de recettes qui changent, pensez à vous inscrire à la newsletter !

Cake gin tonic au Thermomix

Aucun vote pour le moment

Préparation : 20

Cuisson : 45

Refroidissement : 25

Temps total : 1 30

Servings : 12 portions

Laisser un commentaire Ajouter à la liste de course Ajouter aux favoris

Vous avez fait cette recette ?Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note :

Aucun vote pour le moment

Cake gin tonic au Thermomix

D'autres recettes de Tartes et gâteaux Thermomix :

Cake chocolat betterave

Tarte au chocolat

Cake à l’okara et pépites de chocolat {super healthy & anti-gaspi !}

Muffins chocolat betterave

Cake pistache griotte

Porridge au four à la banane et au chocolat

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Footer