Ce tajine de boulettes de sardines au Thermomix est un délice ultra parfumé qui a pas mal d’atouts de son côté. En effet, la sardine est un poisson qui cumule toutes les qualités : petit (en bas de la chaîne alimentaire, donc pas trop contaminé aux métaux lourds), économique, non menacé de disparition, et bourré d’oméga 3 (que la cuisson douce prévue par cette recette préserve bien mieux qu’une grillade au barbecue) !
Voici une façon de la préparer qui est à la hauteur de sa saveur franche et en fait une vraie fête pour les papilles.
Pour bénéficier des bienfaits de la sardine, essayez aussi les rillettes de sardines !
N’attendez plus pour vous lancer dans la préparation de ce tajine de boulettes de sardines au Thermomix divinement parfumé. Et n’hésitez pas à revenir pour nous dire ce que vous en avez pensé !
Bonsoir,
Une première pour moi pour cette recette.
Et bien c’était délicieux ! Bon les enfants n’étais pas ravi. Mais ça change je retenterais une autre fois. Je ferais des carottes vapeur en plus
Bonjour,
Cette recette me fait de l’oeil depuis pas mal de temps, mais j’ai une contrainte qui m’empêche de la réaliser : je ne peux pas manger de féculents. Donc le riz ne m’arrange pas ^^ j’imagine que l’enlever risque de ne pas permettre aux boulettes de se tenir. Est-ce que ça se tente malgré tout ? Au pire, ça fera une version déstructurée du plat…
Merci beaucoup pour votre travail et vos recettes toujours parfaites
Réalisé ce week-end, excellente recette ! Ce plat est parfumé, assaisonné juste comme il faut, bref un régal ! Encore une fois merci Lyse !
merci Lyse de votre réponse qui m’a permis de comprendre votre façon de travailler. Je ne dirais pas que ca m’arrange de passer de l’ordi au livre quand votre newsletter me donne envie de cuisiner un plat, mais vous ne pouvez pas être partout ! je devrai m’y faire. Vous en faites déjà beaucoup pour nous tous.
Je vous souhaite de belles fêtes de Noël en famille
Merci Dominique, très belles fêtes à vous !
bonjour Lyse
j’ai le livre de recettes simple et healthy donc je peux retrouver cette recette, mais je n’arrive pas à la voir sur votre page.
Je ne comprends pas. n’a t’on plus accès aux recettes sur le net, même si on a acheté les livres ?
Merci d’éclairer ma lanterne,
cordialement mamido
Bonjour Mamido !
Cette recette n’a jamais été accessible sur Yummix. Initialement, elle n’était visible que dans le livre Simple & healthy. Les livres Yummix ne sont pas des redites du blog ! A deux ou trois exceptions près, toutes les recettes de Simple & healthy sont exclusives et inédites, tout comme celles de Illico presto et Mini batch d’ailleurs. Il n’y a que « Mes basiques & mes hits » qui reprend des recettes du blog, aux côtés d’environ 50% de recettes inédites.
Depuis quelques temps, on a fait apparaitre les recettes des livres sur le blog sous la forme que vous voyez ici, afin que cela permettre aux personnes comme vous qui ont les livres :
– de retrouver facilement où se trouve telle ou telle recette Yummix, sans avoir à compulser manuellement chaque index de livre papier + éventuellement le blog. C’est une difficulté que les utilisateurs de Yummix nous remontaient et qu’on a voulu solutionner.
– l’ajout en un clic des ingrédients de ces recettes à votre liste de courses Yummix (liste qui peut compiler les ingrédients de plusieurs recettes Yummix, classés par catégorie et modifiable à votre guise pour enlever ce que vous avez ou ajouter le pain et le dentifrice). C’est ultra pratique !
Pour ceux qui n’ont pas les livres, le fait de voir ces recettes dans les résultats de recherche ne devrait pas générer de frustration : une petite étiquette avec le nom du livre figure sous la photo, ce qui évite un clic inutile aux personnes qui n’ont pas ce livre.
Bref, ça n’est que du bonus ! Le but est de rendre Yummix encore plus pratique.