Pastilla d’agneau

Commentaires

1. Valérie

   8 mars 2026 – 17h49

   Merci infiniment d’avoir pris le temps de me répondre. Je vais suivre vos conseils. Continuez, s’il vous plait, de nous enchanter avec vos recettes inspirantes.

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2. Valerie

   5 mars 2026 – 21h30

   Excellente recette, nous nous sommes régalés comme d’ailleurs avec toutes les recettes des 4 ouvrages Yummix que j’ai la chance d’avoir à la maison. Une petite question néanmoins : lorsque j’utilise mon TM pour préparer des recettes telles que celle-ci, avec une phase rissolage de la viande particulièrement, il arrive très souvent que des morceaux de viande restant coincés sous le couteau, le ralentissent et occasionnent également des traces de brûlure ou fond du bol, très difficiles ensuite à nettoyer, même avec le programme de pré nettoyage en mode rissoler de mon robot. Y a-t-il une solution ou une astuce afin d’éviter ce désagrément? Merci pour votre aide.

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   • Lyse Premium dit

     5 mars 2026 – 22h16

     Merci pour votre retour enthousiaste et votre fidélité aux ouvrages Yummix ! Je suis ravie que vous vous régaliez avec cette pastilla d’agneau. Concernant votre problème de viande qui se coince sous le couteau lors du rissolage, veillez à bien découper la viande en morceaux réguliers d’environ 3 cm comme indiqué. Vous pouvez également racler sous les couteaux à l’aide de la spatule entre deux étapes si nécessaire. Pour le nettoyage des traces de brûlure, vous pouvez laisser tremper le bol avec de l’eau chaude et un peu de liquide vaisselle, puis relancer un programme de nettoyage et surtout n’hésitez à utiliser la partie grattante de votre éponge.

3. Caroline Premium dit

   14 septembre 2025 – 18h17

   Un plat qui me paraissait super long (de mémoire) et qui grâce a cette recette va devenir une valeur sûre rapide et efficace (possible de faire 2 fournées pour des repas à 8) ! Mes invités ont adoré ! Perso, j’aurais aimé un peu plus de croustillant… qq chose de caramélisé. Je n’ai pas senti la coriandre. Peut-être l’ajouter dessus à la fin avec des amandes effilées revenues à la poêle ?

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4. RÉGINE Premium dit

   15 avril 2025 – 9h52

   Je voudrais faire cette recette avec un peu plus de viande dans un moule de 24 cm… peux-tu me conseiller et me dire si je dois mettre plus de feuilles de briques dessous?

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5. RÉGINE Premium dit

   15 avril 2025 – 9h50

   Est-ce que je peux faire cette recette avec plus de 500

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6. Régine

   3 avril 2025 – 12h42

   Excellent. Nous nous sommes régalés. Encore une belle découverte grâce à vous Lyse. Merci

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7. Marie-Amélie

   17 juin 2024 – 21h54

   Recette totalement bluffante ! Succulente et vraiment facile. Illico Presto est sans aucun doute un de mes meilleurs achats des derniers mois ! Merci Lyse d’embellir ainsi mon quotidien !!!

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8. Pauline Premium dit

   1 avril 2024 – 20h56

   Fait avec les restes du gigot à la cuiller, également selon la recette Yummix, un délice! On a apprécié pouvoir garder le côté viande effilochée.

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9. Mathilde

   11 novembre 2023 – 15h27

   Délicieux mais je n’ai pas trouvé ça très présentable. C’est la première fois que je manipulais des feuilles de brick, peut être ai-je manqué quelque chose.
   Merci pour ces délicieuses recettes que je découvre

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