Ce plat d’orzo aux tomates cerises et aux Ă©pinards au Thermomix est parfait pour les soirs de semaine, quand le temps est comptĂ© et que tout le monde est affamĂ© !
Câest pour concevoir cette recette d’orzo au Thermomix que jâai achetĂ© des tomates cerises en boĂźte pour la premiĂšre fois, et je ne regrette pas : elles rĂ©sistent bien Ă la cuisson, ce qui donne de merveilleuses petites bulles juteuses dissĂ©minĂ©es dans le plat. Ceci dit, si vous nâen trouvez pas, des tomates pelĂ©es concassĂ©es feront lâaffaire !
Lâorzo, avec sa forme de gros grain de riz, donne une texture ultra rĂ©confortante, presque crĂ©meuse. Câest un format de pĂąte encore trop mĂ©connu, mais qui a tout pour plaire. Il cuit rapidement, absorbe les saveurs, et se prĂȘte parfaitement aux plats complets.
Les Ă©pinards viennent apporter une touche de vert, de douceur et dâĂ©quilibre. Leur goĂ»t se marie Ă merveille avec lâaciditĂ© lĂ©gĂšre des tomates. Ce plat coche toutes les cases : rapide, bon marchĂ©, vĂ©gĂ©tarien, et sans compromis sur le goĂ»t.
Câest une de ces recettes quâon adopte vite, quâon refait souvent, et qui plaĂźt Ă tous les coups.
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Orzo aux tomates cerises et aux Ă©pinards au Thermomix
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TrĂšs rapide et bon ! Jâai ajustĂ© un peu la quantitĂ© dâeau et de cuisson Ă la qualitĂ© de mes pĂątes.
C’est dĂ©licieux mais le rĂ©sultat est trop liquide. Presque soupe. Il y a peut etre quelque chose Ă corriger en terme de liquide…
Merci Corinne pour votre avis, et navrĂ©e que vous ayez trouvĂ© cette recette mĂ©diocre (3 Ă©toiles). Vous n’avez changĂ© aucun ingrĂ©dient, par exemple les pĂątes employĂ©es, ou les tomates cerises en conserve ?)
Lorsqu’on cuit l’orzo de cette façon, il libĂšre son amidon dans la sauce, ce qui fait qu’elle Ă©paissit trĂšs vite aprĂšs la fin de la recette (en principe). Mais toutes les pĂątes (et toutes les conserves de tomates) sont diffĂ©rentes, donc l’Ă©paisseur du rendu final peut varier !
Bonjour !
Si je veux ajouter des tomates cerise au four…je mets autant de tomates cerise en boĂźte Ă la cuisson?
En fait je me questionne sur la proportion liquide / orzo?quelqu’un pourrait il m’aider?
Excellente recette testée ce soir!! Merci Lyse!