Miraculeuse mousse au chocolat

Commentaires

1. Neus

   5 décembre 2024 – 15h46

   Je n’aimais pas la mousse au chocolat. Mais dès que j’ai connu cette recette, je l’adore. C’est imbatible. Merci, Lyse!

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2. Chrystèle Premium dit

   29 novembre 2024 – 18h58

   3eme fois que je  fais cette mousse…succès garanti ! Merci Lise !

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3. cécile Premium dit

   24 octobre 2024 – 13h10

   Je n’aimais pas la mousse au chocolat, jusqu’à ce que je mange celle-ci! j’ai réalisé la version légère, mon mari a voulu faire la version grand-mère, elle est très bonne aussi, mais j’ai une préférence pour la version allégée. Très bonne recette, merci Lyse

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4. Julie Premium dit

   22 septembre 2024 – 8h39

   Bonjour,

   Est il possible de remplacer le lait (ou lait de soja) par du lait d amande ou lait d avoine?

   Merci!

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   • Lyse

     22 septembre 2024 – 22h25

     Bonjour Julie, en fait le lait de soja est la seule alternative végétale au lait de vache qui contient autant de protéines que lui. et les protéines sont important pour la stabilité de l’émulsion. Donc je pense que ça ne ferait pas échouer la recette, mais l’émulsio, sera probablement moins réussie (=> texture moins liée, onctueuse et homogène)

5. Virginie Premium dit

   7 septembre 2024 – 11h20

   Super recette !

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6. Florine Premium dit

   29 août 2024 – 15h09

   Toute la famille est fan de ces mousses (légères) au chocolat alors qu’à la base nous ne sommes pas fan du tout de ce dessert.

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7. ELODIE Premium dit

   23 juin 2024 – 22h01

   Au top ! Merci pour cette recette que je refais régulièrement 🤗 J’ai testé les deux variantes lors de la venue d’amis et ils ont tous préféré la version légère 😎
   Merci pour votre travail et votre blog 🙏🏻 J’ai un petit soucis je ne peux pas imprimer cette recette malgré mon abonnement 😉

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8. Anne-Cécile Premium dit

   22 juin 2024 – 15h26

   Top-top-top!!!

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9. Amely

   17 mai 2024 – 15h00

   J’ai suivi la recette en rajoutant juste un peu de cannelle. J’étais un peu dubitative avant la phase de repos au réfrigérateur car ça n’était pas très ferme. Mais le résultat était au top et tous les goûteurs ont beaucoup apprécié. En conclusion super mousse ultra simple et rapide, recette adoptée merci.

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10. Anne-Cécile

    11 mai 2024 – 19h06

    Merci ! Cette recette est incroyable en moins de 10min. J’ai été impressionné par le résultat.

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11. Modquin

    3 mai 2024 – 17h33

    Recette simple avec peu d’ingrédients pour la version légère. Le résultat a vraiment l’apparence et l’onctuosité d’une mousse au chocolat. Super !

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12. Annie Premium dit

    20 avril 2024 – 23h49

    Bonjour
    Pour une personne seule je veux diviser les doses de moitié.
    Que faut t’il faire avec les programmations ? Diviser le temps par deux ou laisser comme indiqué
    Par avance merci de votre réponse
    Annie

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13. aminot

    14 février 2024 – 21h43

    J’ai une question peut t’ont réussir la recette version légère avec du chocolat au lait ?merci d’avance sinon j’adore cette recette et tout vos livre , il me manque juste le dernier.

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    • Lyse

      15 février 2024 – 12h58

      Bonjour, je ne saurais pas vous dire, je n’ai pas testé !

14. Clémence

    28 janvier 2024 – 14h28

    J’ai effectué cette recette en version « grand-mère », avec du chocolat noir Valrhona, en suivant toutes les étapes à la lettre et nous avons été déçus du résultat ! La mousse a immédiatement durci pendant la phase de refroidissement au réfrigérateur et la texture finale ne ressemblait pas du tout à une mousse aérienne comme sur la photo mais plutôt à une crème, dure. Elle était vraiment très très difficile à travailler à la cuillère et le goût très intense et écœurant. Peut-être aurions nous du faire moit-moit avec du chocolat au lait ?
    Nous testerons certainement l’autre recette de mousse de l’ouvrage « mes basiques et mes hits » pour comparer !

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15. Julie

    27 juillet 2023 – 13h13

    Excellente et tellement facile !

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16. Audrey Vignon

    29 mai 2023 – 12h17

    La version légère est juste parfaite !
    Grâce à elle j’ai déjà fait un nombre incalculable d’heureux lécheurs de plats !

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17. Mira

    10 mars 2023 – 21h25

    Recette faite et refaite ! Facile avec un super résultat

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18. Neus S.

    20 février 2023 – 14h48

    Recette magnifique: excellente, rapide et simple.

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19. Manon

    16 novembre 2022 – 20h29

    Recette testée et approuvée. Le résultat est impressionnant en rapport de la facilité et de la rapidité de cette recette.

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