Cuites au four pour le côté sain et pratique, ces galettes de pomme de terre aux carottes au Thermomix mettent systématiquement toutes les générations d’accord. Et pour cause : difficile de résister à leur saveur rustique et à leur texture à la fois croustillante et fondante.
Si vous ne destinez pas ces galettes à des individus horrifiés par la moindre particule de couleur verte, n’hésitez pas à ajouter une bonne quantité de persil haché, c’est encore meilleur ! Je vous invite aussi à tester si ce n’est pas encore fait mes petites galettes au quinoa !
Et vous, ces galettes de pomme de terre aux carottes au Thermomix, vous les aimez avec ou sans persil ? N’hésitez pas à laisser votre commentaire et votre note au bas de cette page ! Vous pouvez aussi partagez vos jolies créations sur Instagram (@yummix.fr) ou sur Facebook (#yummix).
Les galettes sont bonnes mais comme dit dans les précédents commentaires elles ne se tiennent malheureusement pas
Bonjour Emeline, merci de ce retour ! J’ai réalisé cette recette de nombreuses fois et les galettes avaient une très bonne tenue. Je pense que cela vient de la variété des pommes de terre : privilégiez les pommes de terre “à purée” (bintje, charlotte, monalisa, rosabelle…)
Délicieuse recette. Un peu de mal avec le texture, peut être un oeuf de plus ? J’ai ajouté de la coriandre en remplacement du persil. Je referai sans aucun doute !
Il serait sympathique de pouvoir lire la recette.
Oui il faut quelques fois acheter les livres…
Bonjour,
J’ai fait cette recette plusieurs fois. Elle est délicieuse.
Par contre j’ai eu des problèmes avec la texture qui n’est pas liée.
J’ai égoutté les pommes de terre, sinon cela coule sur la plaque. Pensez-vous qu’il faille mettre un oeuf de plus, ou bien mixer davantage?
Sinon, j’ai fait beaucoup de vos recettes depuis que j’ai mon Thermomix, j’en suis ravie (soupe aux légumes, riz au lait, quatre-quart…etc, toutes meilleurs les unes que les autres.