Simple & healthy - p 56
IG bas au Thermomix
Vous trouverez sur ces pages de nombreuses recettes IG Bas au Thermomix. La notion d’index glycémique est à mon avis la plus importante pour qui s’intéresse à la qualité de son alimentation. L’index glycémique, « IG » pour les intimes, mesure la capacité d’un aliment à augmenter le taux de sucre sanguin. Un aliment à IG élevé est un aliment qui élève fortement la glycémie. Il s'ensuit un pic d’insuline et des réactions en cascade dans l’organisme.
Éviter ces aliments au profit des aliments et recettes à IG bas ou modéré permet de retrouver la ligne ; et même de la garder sans compter obsessionnellement les calories et sans s’affamer ! Il est à noter que de nombreuses études ont démontré l’efficacité supérieure d’une alimentation à IG bas sur les autres régimes pour mincir.
Mieux encore, privilégier les IG bas réduit l’inflammation et le risque de survenue de nombreuses maladies, à commencer par le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Sensibilisée à cette option depuis de nombreuses années, je propose sur Yummix de nombreuses recettes Thermomix à IG bas ou modéré ; mais il ne faut pas oublier que le critère de sélection reste encore et toujours le goût et la gourmandise !
Vous pourrez aussi trouver sur ce blog des recettes Thermomix sans gluten, végétariennes, vegan, sans oeufs, ou encore sans lait.
Lyse Petitjean
Pain au levain facile
Bolognaise de lentilles
Salade de chou rouge à l’orange
Butternuts farcies au quinoa, blettes et feta
Premium
Dhal de chou-fleur et lentilles corail
Premium
Brownies aux haricots rouges double chocolat
Poivrons farcis au quinoa
Curry d’aubergines au lait de coco et cacahuètes
Premium
Houmous à la cacahuète {le houmous ultra addictif et sans tahin !}
Farine de coco
Lait de coco
Potage Saint-Germain, croûtons maison et bacon croustillant
Premium
Sauce tahini
Risotto d’orge mondé aux cèpes
Burritos aux haricots rouges et “riz” de chou-fleur
Pâte avoine châtaigne
Salade grecque express façon taboulé
Divine sauce verte pour salades
Soupe de tomate
Avocado toast aux herbes et oeuf mollet
Boulettes de lentilles corail
Mini quiches sans pâte
Chili con carne
Premium