Je remercie ma petite manie consistant Ă piocher un peu au hasard dans mes stocks de fruits secs et de graines dĂšs quâun coup de mou se fait sentir pour cette recette : câest comme ça que jâai dĂ©couvert lâaccord magique entre les noix et le gingembre confit. Jâen ai fait ce cake aux noix et gingembre confit au Thermomix que je trouve fantastique !
Il a tout pour lui ! Une texture dense mais moelleuse, un goĂ»t franc de noix bien torrĂ©fiĂ©es et cette touche de piquant sucrĂ© qui arrive sans prĂ©venir. Câest un gĂąteau qui rĂ©conforte sans ĂȘtre lourd. Il parfait pour accompagner une tasse de thĂ© en plein aprĂšs-midi ou conclure un repas tout en douceur.
Le gingembre confit vient rĂ©veiller le palais juste ce quâil faut, sans dominer. Les noix, elles, apportent croquant et caractĂšre. Câest un Ă©quilibre que jâadore, et qui a conquis mĂȘme ceux qui se mĂ©fient un peu des saveurs Ă©picĂ©es.
Il se conserve trĂšs bien plusieurs jours et gagne mĂȘme en parfum. Mais en toute honnĂȘtetĂ©, il est rare quâil fasse long feu Ă la maison !
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Il est trĂšs bon mais j ai du loupĂ© quelque chose car a trĂšs peu gonflĂ© malgrĂ© 2 cac levure et les morceaux de gingembre nâont pas assez Ă©tĂ© rĂ©duits donc certaines part sont envahies par ces gros bouts. Maus je recommencerai en hachant peut ĂȘtre avant !
Excellent cake qui se conservera trĂšs bien
Oups avais oubliĂ© les Ă©toiles đ đ
Super. J’adore le gingembre et les noix qui vont trĂšs bien ensemble. Cake original et dĂ©licieux. Merci
Vraiment excellent et original.
Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter avec un thé !
Super moelleux et trĂšs gourmand!
Je remplace le gingembre confit par du gingembre en poudre et jâajoute des pĂ©pites de chocolat si besoin
DerniÚre tranche de ce cake délicieux terminée pas plus tard que ce matin pour mon petit-déjeuner dominical.
Recette que je fais souvent, en la modifiant un peu : dĂ©sormais noix de pĂ©can et sirop dâĂ©rable. Le goĂ»t est peu plus marquĂ©âŠ
Encore merci pour cette belle recette !
Oulala mais il est trop trop bon ce cake . Une part ne me suffit pas ⊠je ne peux pas m arrĂȘter. TrĂšs addictif pour moi đ€.
Merci pour cette recette que je vais faire trĂšs souvent .
Gateau dĂ©licieux ! Lâassociation gingembre et noix fonctionne parfaitement !
Merci pour cette nouvelle recette, simple et rapide à réaliser !
Excellent !!!
Gateau moelleux avec un goĂ»t diffĂ©rent. Jâadore !!!
Merci pour cette nouvelle recette !