Difficile de faire plus nordiste que cette tatin d’endives au Maroilles au Thermomix ! Mais ce clin dâĆil rĂ©gional n’est pas ce que cette tatin salĂ©e a de plus remarquable.
Une sublime tarte tatin salée
Ce que vous retiendrez de cette tatin salĂ©e, c’est qu’elle est sublime ! DĂ©jĂ , elle en jette visuellement. Et une fois la fourchette platĂ©e dedans, c’est un vrai bonheur.
Cette tatin d’endives au Maroilles est si dĂ©lectable quâon pourrait presque la servir en dessert.
Vous ĂȘtes dĂ©cidĂ© Ă la tester ? PrĂ©parez-vous, les endives vont devenir votre lĂ©gume prĂ©fĂ©rĂ©.
Une tarte tatin d’endives au Thermomix
Le Thermomix intervient dans cette recette :
- pour faire une dĂ©licieuse pĂąte brisĂ©e maison en un clin dâĆil. Le goĂ»t est incomparable. Et elle contient de la farine complĂšte (si vous aimez), ce qui est introuvable dans le commerce.
- pour prĂ©cuire les endives Ă la vapeur. Ensuite, on n’a plus qu’Ă les caramĂ©liser rapidement Ă la poĂȘle. C’est moins de temps passĂ© debout aux fourneaux !
Initialement parue dans le livre Mini Batch
Cette recette vous fait de lâĆil ? Vous pouvez aussi la rĂ©aliser dans le mĂȘme temps que trois recettes de plats salĂ©s en prĂ©parant le Mini batch Hiver #2.
Ăa vous prendra Ă peine plus de temps. VĂ©ridique ! J’ai conçu ces “mini batches” de façon Ă mutualiser et rationaliser au maximum les prĂ©parations et les ingrĂ©dients. Le gain de temps est rĂ©el, et c’est inclus dans votre abonnement Premium. Je vous invite vraiment Ă essayer !
Ta tante attend ta tatin
Testez sans attendre cette recette de tarte tatin aux endives au Thermomix. Et ensuite, n’oubliez pas de revenir nous dire ce que vous en avez pensĂ© !
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Super recette ! Ătonnant le maroilles a moins de goĂ»t chaudâŠ.
Bonjour lyse par quoi remplacer le maroille ? Merci