Cette recette de spaghetti à la carbonara au Thermomix est au moins aussi délicieuse et fédératrice qu’une superbe pizza !
Attention, on parle ici de la “vraie” carbonara. Mettez-y de la crème fraîche et vous vous attirerez les foudres de nos voisins transalpins.
La recette authentique des spaghetti alla carbonara, tels qu’on les consomme à Rome, ne contient rien d’autre que des pâtes, des œufs crus, du pecorino (à la rigueur, du parmesan) et du guanciale. Cette dernière spécialité n’étant pas facile à se procurer, on peut quand même s’octroyer quelques libertés !
Dans tous les cas, préparez-vous à vous régaler.
Spaghetti à la carbonara au Thermomix
Portions : 4 portions
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Superbe recette ! Merci beaucoup 🙂