Voici la recette de riz à la carotte à la portugaise au Thermomix. Tout doux et tout simple, coloré par la seule grâce des carottes, ce riz savoureux est très populaire au Portugal et au Brésil.
C’est un accompagnement idéal pour toutes sortes de plats, voire la base d’un repas vite fait, pour peu qu’on lui adjoigne une source de protéine comme des légumineuses, du tofu fumé, des œufs brouillés, un peu de viande ou de poisson ou une tranche de jambon.
Il plaît autant aux petits qu’aux grands, avec sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré. Et surtout, il se prépare sans effort. Quelques minutes de cuisson tranquille, et voilà un plat réconfortant, coloré et toujours bienvenu à table.
Le riz à la carotte à la portugaise au Thermomix fait partie de ces recettes de fond de placard qu’on peut ressortir en toute saison. Il accompagne un barbecue en été, réchauffe les assiettes en hiver, et se glisse parfaitement dans une lunch box. Son petit côté ensoleillé met tout le monde d’accord.
C’est le genre de recette qu’on refait sans réfléchir, les soirs pressés ou les week-ends paresseux.
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Riz à la carotte à la portugaise au Thermomix
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