Un dessert à l’assiette qui en jette, sans se fouler, vous signez ? La simplicité de cette recette est difficile à égaler, et en l’absence de pochage au sirop, ces poires Belle-Hélène au Thermomix express sont aussi gourmandes que nutritionnellement correctes. Ce qui fait quand même pas mal d’arguments pour les essayer !
Et pourtant, personne ne devinera qu’elles ont été prêtes en un rien de temps. Le chocolat fondant, les poires juteuses et la petite touche croquante du topping composent un trio gagnant. C’est le genre de dessert qu’on sort les soirs de flemme… mais qui donne l’impression qu’on y a mis les formes.
Autre point fort : cette recette fait toujours mouche auprès des invités. Elle évoque des souvenirs de desserts classiques sans en reprendre les lourdeurs. On reste sur un dessert fruité, fondant, réconfortant – et un brin rétro, ce qui n’est pas pour nous déplaire.
Bref, on coche toutes les cases : rapide, joli, facile à faire même avec des enfants dans les pattes, et assez chic pour conclure un dîner. Que demander de plus ?
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Poires Belle-Hélène au Thermomix express
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