Vous allez adorer ce lablabi au Thermomix. Empreinte de simplicité, cette recette tunisienne parfumée ultra protéinée est idéale pour se requinquer. N’hésitez pas à supprimer le thon pour en faire une recette végé !
Avec ses pois chiches fondants, ses épices réconfortantes et son bouillon bien chaud, le lablabi coche toutes les cases du plat doudou. Il se prépare à partir d’ingrédients du placard, mais le résultat est toujours bien plus que la somme de ses parties. C’est simple, nourrissant, et surtout, incroyablement savoureux.
On y retrouve du cumin, de l’ail, un filet d’huile d’olive et un peu de citron pour réveiller l’ensemble. Le pain, souvent rassis et coupé en morceaux dans le bol avant de verser le bouillon brûlant, ajoute une texture inattendue et très plaisante. Certains y mettent un œuf poché ou mollet, mais même sans cela, le plat reste très complet.
Un bon lablabi, c’est comme un câlin dans une assiette : ça réchauffe le corps et l’âme. Et comme il se fait quasiment tout seul, on le ressort volontiers les soirs où l’on veut du bon sans se compliquer.
Vous avez aimé ce plat aussi simple qu’attachant ? N’hésitez pas à noter cette recette de lablabi au Thermomix et à laisser un petit commentaire ! Et pour ne rien rater des prochaines recettes, inscrivez-vous à la newsletter juste ici.
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