Ces fish cakes au Thermomix sont certainement la façon la plus ludique de consommer du poisson. Ici, il est vraiment plein de saveurs, et câest un rĂ©el bonheur pour les amateurs de sensations fortes de pouvoir dipper ces petites galettes dorĂ©es dans une sauce sacrĂ©ment relevĂ©e.
Et pourtant, tout est parfaitement Ă©quilibrĂ©. Le peps de la sauce vient rĂ©veiller la douceur du poisson, les herbes fraĂźches apportent une touche vive, et le croustillant de ces galettes de saumon au Thermomix rend le tout irrĂ©sistible. Câest le genre de plat qui disparaĂźt sans effort de lâassiette, aussi bien en dĂźner quâen apĂ©ro dinatoire.
Autre avantage : ces fish cakes se prĂ©parent rapidement et peuvent mĂȘme ĂȘtre rĂ©alisĂ©s Ă lâavance. Il suffit alors de les faire dorer Ă la derniĂšre minute pour retrouver leur texture idĂ©ale. Et croyez-moi, mĂȘme ceux qui disent « moi, le poisson, bof » risquent de changer dâavis. D’ailleurs, n’hĂ©sitez pas Ă jeter un coup d’Ćil Ă mes autres recettes de poisson.
Vous pouvez accompagner ces galettes de saumon au Thermomix dâun bol de riz ou de quelques cruditĂ©s. Mais mĂȘme seuls, ils se suffisent Ă eux-mĂȘmes. Leur parfum fait voyager, leur format met tout le monde dâaccord⊠et on adore en piquer un de plus sans culpabilitĂ©.
Si cette recette de fish cakes au Thermomix vous a plu, nâoubliez pas de la noter et de me laisser un petit mot en commentaire. Et pour recevoir dâautres idĂ©es savoureuses comme celle-ci, pensez Ă vous inscrire Ă la newsletter !
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