Cette recette de cachapas au Thermomix (crêpes de maïs au fromage) est un vrai coup de cœur ! Bien dorées et gonflées, presque soufflées, ces délicieuses crêpes de maïs au goût sucré et au fourrage insolemment filant nous viennent du Venezuela. Cette version rapide est devenue une de mes bottes secrètes quand je ne sais pas quoi faire à manger !

Les cachapas ont ce petit quelque chose de réconfortant et d’ensoleillé qui fait immédiatement voyager. Leur texture est à mi-chemin entre la crêpe épaisse et le pancake moelleux. À la cuisson, le maïs libère ses arômes doux et caramélisés, pendant que le fromage fond et se glisse dans chaque pli.

C’est une recette simple, joyeuse, généreuse. Et surtout, elle plaît à tout le monde, petits comme grands. Je l’ai déjà servie en brunch, en dîner sur le pouce, ou même en en-cas un peu décadent. À chaque fois, le succès est au rendez-vous.

Si vous ne connaissez pas encore les cachapas, vous allez probablement les adopter très vite. Elles font partie de ces plats qu’on retient autant pour le goût que pour l’émotion qu’ils procurent.

Vous avez testé cette recette de cachapas au Thermomix ? Pensez à lui mettre une note et à partager vos impressions en commentaire. Et pour ne rien rater des prochaines pépites, inscrivez-vous à la newsletter !

Cachapas au Thermomix (crêpes de maïs au fromage)

Aucun vote pour le moment

Préparation : 15

Temps total : 15

Servings : 6 cachapas

Laisser un commentaire Ajouter à la liste de course Ajouter aux favoris

Vous avez fait cette recette ?Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note :

Aucun vote pour le moment

Cachapas au Thermomix (crêpes de maïs au fromage)

D'autres recettes de Légumes et céréales au Thermomix :

Riz basmati au curry et pois chiches

Chili con quinoa

Dhal de chou-fleur et lentilles corail

Nachos aux haricots rouges

Çilbir (œufs pochés sur lit de yaourt)

Aubergines façon parmigiana express

Interactions du lecteur

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Footer