Avec cette recette de tartiflette au Thermomix, partez Ă la montagne en un instant â sans pneus neige et monceaux d’Ă©quipements de ski.
Nul doute que vous régalerez familles et amis avec ce grand classique savoyard éminemment réconfortant.
La vraie tartiflette, au Thermomix !
Pour faire une vraie tartiflette, voici les seuls ingrédients autorisés :
- des pommes de terre, cuites Ă l’eau ou Ă la vapeur
- des oignons
- des lardons fumés
- du Reblochon AOP
- du sel (Ă peine), du poivre, et basta.
Certains ajoutent une lampĂ©e de vin blanc ou un peu de muscade… Mais pas d’autre fromage, et surtout pas de crĂšme, c’est la dose gĂ©nĂ©reuse de reblochon qui apporte le crĂ©meux ! (MĂȘme si bien sĂ»r, vous faites bien comme vous voulez.)
Initialement parue dans le livre Mini Batch
Cette recette vous fait de lâĆil ? Vous pouvez aussi la rĂ©aliser en mĂȘme temps que deux autres plats en prĂ©parant le Mini batch Hiver #1. Ăa vous prendra Ă peine plus de temps !
Ă vous de jouer !
Si vous testez cette recette de tartiflette au Thermomix, dites-nous ce que vous en avez pensé !
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Excellent ! J’ai juste fait cuire et confire les oignons et lardons dans du vin blanc (1 petit verre Ă peu prĂšs), sans le bouchon pour faire Ă©vaporer le liquide, l’alcool s’Ă©vapore, reste le bon goĂ»t , c’est vraiment un plus đ.
Et au lieu de reblochon j’ai mis du Goustal, fromage ressemblant mais au lait de brebis, des caves SociĂ©tĂ© Ă Roquefort, mais il y en a en supermarchĂ©. Plus de goĂ»t pour qui aime.
Manque juste le bon vin de Savoie.
TrĂšs facile rapide , j adore cette façon de faire ⊠trop bon đ€€
Du baume pour les bidous affamés.
Tout le monde a adoré !
Je rajoute Ă mes plats dâhiver! Merci
Au top !