La confiture de fruits rouges aux graines de chia au Thermomix doit ĂȘtre testĂ©e de toute urgence. Les graines de chia font partie de ces âsuperalimentsâ qui se sont fait connaĂźtre assez rĂ©cemment.
Je leur prĂ©fĂšre souvent les graines de lin, plus locales et moins onĂ©reuses, quand elles peuvent remplir la mĂȘme fonction, comme substitut des Ćufs, notamment. Mais jâadore profiter des bienfaits des graines de chia et de leur texture unique Ă cru.
Dans un pudding ou dans ce type de vraie-fausse confiture, elles permettent de gĂ©lifier sans apport de sucre. La confiture de chia aux fruits rouges au Thermomix est de loin ma prĂ©fĂ©rĂ©e ; leur couleur intense rend plus discrets les petits points noirs qui dĂ©plaisent aux Ăąmes sensibles et leur goĂ»t naturellement sucrĂ© dissuade vraiment dâajouter du sucre.
Et je peux en faire toute lâannĂ©e, grĂące aux mĂ©langes de fruits rouges surgelĂ©s ! Si les graines de chia vous manquent, vous pouvez vous orienter vers ma recette de confiture lĂ©gĂšre en sucre.
Je vous laisse tester cette recette de confiture de fruits rouges aux graines de chia au Thermomix. Revenez ensuite me dire ce que vous en avez pensé sur cette page ou sur les réseaux sociaux !
Bonjour Lyse, avez vous essayĂ© cette recette avec es clĂ©mentines…? Merci beaucoup !
J’adore cette recette. Pour ma part, je ne rajoute pas de sucre et c’est parfait.