Cette quiche de sarrasin aux poireaux au Thermomix est un dĂ©lice. La tarte aux poireaux est dĂ©jĂ en soi un dĂ©lice, mais quand on y glisse du sarrasin, câest divin ! Accessoirement, comme on le fait sous forme de galettes tenant lieu de fond de tarte, câest aussi un gain de temps et une touche dâoriginalitĂ© apprĂ©ciables.
Le nettoyage des poireaux Ă©tant une Ă©tape cruciale dans la rĂ©ussite de toute recette les utilisant, jâai inclus des instructions de lavage avec ce qui est pour moi la mĂ©thode la plus efficace pour Ă©viter les affreux grains de sable vite fait, bien fait.
Le sarrasin apporte une saveur lĂ©gĂšrement torrĂ©fiĂ©e qui se marie Ă merveille avec la douceur des poireaux fondus. La garniture, Ă base dâĆufs et de crĂšme, est onctueuse sans ĂȘtre lourde, tandis que le fond de tarte en galette de sarrasin ajoute une note rustique irrĂ©sistible. Un plat simple, nourrissant et rĂ©confortant, parfait pour un dĂźner en famille ou un brunch gourmand.
En plus dâĂȘtre savoureuse, cette quiche de sarrasin aux poireaux au Thermomix est aussi une excellente maniĂšre dâutiliser des galettes de sarrasin autrement quâen crĂȘpes classiques. Une solution anti-gaspillage si vous en avez sous la main ! Et avec une belle salade croquante en accompagnement, vous obtenez un repas complet qui fait lâunanimitĂ©.
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Hyper facile, rapide et trop bon đ
Une tuerie, tout le monde Ă adorĂ©, j’ai pris des feuilles de filo qui fallait absolument utiliser et rajoutĂ© des lardons de bacon c’Ă©tait juste excellent .Merci Lyse
Une tuerie tout le monde a adorĂ©, je n’avais pas de galettes de sarasin mais j’avais encore des feuilles de filo qu’il fallait absolument utiliser, c’Ă©tait excellent et rajoutĂ© quelques lardons de bacon. Merci Lyse pour toutes ces bonnes recettes
Rapide et efficace đđŒ
Top
J’avais une fondue de poireaux au frigo et deux galettes rescapĂ©es du repas de la veille. Et voilĂ une super quiche en un rien de temps. Je garde cette idĂ©e pour d’autres garnitures comme la quiche d’Ă©tĂ© que je fais avec des lĂ©gumes : courgette,poivrons,tomates,oignon, herbes de provence et le flan… Merci pour cette idĂ©e !
Simple, originale et trĂšs bonne
Rapide et facile ! Le mariage des poireaux et de la galette de sarrasin est un délice ! Facile à faire un soir en semaine.
TrĂšs bon, le plus dur a Ă©tĂ© de faire cuire les galettes đ
Avec les Ă©toiles
Incroyable cette quiche l’alliance sarrazin poireaux est dĂ©licieuse
Tout le monde a adoré !
Excellent et trĂšs bonne l’idĂ©e des deux galettes de sarazin en guise de pĂąte !! Jâai ajoutĂ© quelques pleurotes Ă la prĂ©paration de poireaux sur le dessus. Trop bon.
Rapide et délicieux !
Encore une excellente recette
Merci pour toutes ses idées
Super recette ! On a beaucoup aimé !
TrĂšs déçue car la prĂ©paration aux Ćufs a coulĂ© Ă travaux les trous de la galette ! Apparemment ça nâest arrivĂ© quâĂ moi đ€
Plus rapide que la tarte classique avec la pùte a faire Il suffit de décongeler 200g de fondue de poireaux et le tour est joué Super bonne idée
Jâavais trop de poireaux du coup je congĂšle la moitiĂ© de la fondue pour une prochaine fois
Pas trop sĂšches les galettes?
J’adore cette recette la fond de tarte avec les crĂȘpes quel bonne idĂ©e
Fait plusieurs fois et Ă chaque fois cela plait Ă tout le monde. Original et pratique quand il reste 2 galettes Ă finir !