J’adore cette frittata au Thermomix aux courgettes et au chĂšvre. Cette omelette Ă lâitalienne, commence en principe sa cuisson dans une poĂȘle avant un passage sous le grill dâun four.
Dans la version que vous livre ici, jâai simplifiĂ© pour que la prĂ©paration passe directement du bol du Thermomix au four. Je vous encourage vraiment Ă lâessayer !
Son cĂŽtĂ© nourrissant et lĂ©ger, son goĂ»t Ă©tonnamment sucrĂ© et sa bonne tenue façon quiche sans pĂąte qui la rend pratique Ă grignoter et Ă transporter en ont fait un incontournable Ă la maison ; un peu comme mon flan aux courgettes. NâhĂ©sitez pas Ă l’adapter selon les lĂ©gumes de saison ou Ă utiliser des restes de lĂ©gumes cuits Ă la place des courgettes hachĂ©es et cuites au Thermomix.
N’attendez plus pour tester cette recette de frittata au Thermomix aux courgettes et au chĂšvre ! On l’appelle aussi parfois pizza aux Ćufs. N’hĂ©sitez pas Ă poser vos questions en commentaire et Ă laisser une note en cliquant sur les petites Ă©toiles ! Vos retours comptent !
DĂ©licieuse
TrĂšs facile et trĂšs bon ! Jâen ai fait pour mes petits dĂ©jeuners protĂ©inĂ©s đ
Excellent
Cette frittatta a fait l’unanimitĂ©. TrĂšs bon. Merci.
Supet
Tout le monde a adoré !
Top
Un délice et tellement simple à faire.
Je recommence demain đ€Łđ
Bonjour, merci pour cette recette. La bûche de chÚvre est-ce du fromage frais, ou de la bûche avec une croûte autour.
Merci pour cette précision.
Et merci pour toutes vos recettes.
Evelyne
Bonjour Evelyne, merci pour votre message et votre question. Dans cette recette, jâutilise une bĂ»che de fromage de chĂšvre classique, câest-Ă -dire avec une croĂ»te autour. Vous pouvez la couper en morceaux avant de lâincorporer. Bonne cuisine et merci pour vos gentils mots !
Cette recette est dĂ©licieuse, facile et rapide Ă faire. Je lâai souvent servie Ă des amis qui ont beaucoup aimĂ©e.
DĂ©licieux!
PremiĂšre recette Yummix testĂ©e et c’est validĂ© !!
Je suis loin d’ĂȘtre une grande cuisiniĂšre et grande fiertĂ© lĂ du coup. Vraiment trĂšs bon, tout le monde a adorĂ©.
La premiĂšre d’une longue sĂ©rie !!! J’ai bien fait de prendre l’abonnement annuel â€ïž
Aussi bon chaud que froid ( pique nique)
Simple et vraiment goûtu
Tout le monde a adoré !
Excellente recette comme d’habitude !! Merci Lyse!!
Simple, efficace, trÚs bon: adopté!
TrĂšs bon !
Et parfait pour les gens comme moi qui n’aiment pas faire une omelette Ă la poĂȘle (ça colle !)
Rapide et délicieux!
Par cette chaleur on le mange froid un régal!
Il faut penser Ă bien Ă©goutter les courgettes car elles rendent beaucoup d’eau.
Super recette ! Tout le monde a adoré
Bonjour, la recette Ă©tait dĂ©licieuse merci mais les courgettes ont rendu de l’eau dans le moule… un conseil pour Ă©viter ce dĂ©sagrĂ©ment ?
Super recette, rapide et efficace, Ă avoir dans ses basiques !
Tout le monde a adoré !
Bonjour Lyse,
J’ai testĂ© la recette, c’Ă©tait trĂšs bon.
D”aprĂšs la marche Ă suivre on devrait avoir une couche de courgette, une couche d’oeuf et de fromage. votre photo montre plutĂŽt une version homogĂšne, est-ce que l’on devrait mĂ©langĂ© les couches dans le moule ?
Mes courgettes on rendu beaucoup d’eau et le fond de la frittata Ă©tait plein d’eau, faudrait-il les filtrĂ©s dans une passoire avant de les mettre dans le moule ?
Merci pour votre retour.
Bonne journée
Bonjour, mĂȘme problĂšme ici c’Ă©tait plein d’eau (pourtant cuit, le cure dent sortait propre). J’ai donc les mĂȘme questions…
Merci!
Bonjour ! Le mĂ©lange oeuf-fromage Ă©tant fluide, il se glisse entre les courgettes, pas besoin de mĂ©langer (ce serait indiquĂ©). Mes photos ne viennent pas d’une banque d’images, elles sont faites par mes soins sur la base de la recette telle que rĂ©digĂ©e đ
Je pense que l’excĂ©dent d’eau est dĂ» Ă des courgettes trĂšs aqueuses. Choisissez-les plutĂŽt bio et/ou jeunes (=de petite taille) pour Ă©viter ça !
TrĂšs simple et trĂšs bons! Une recette Ă garder!
Bonjour lyse je viens de recevoir le livre simple & healthy . Dans la recette de frittata aux courgettes et au chĂšvre, par quoi remplacer le fromage de chĂšvre ? Merci pour vos conseils
Vous pouvez essayer tout autre fromage qui vous plait et qui fond Ă la cuisson. Si vous prĂ©fĂ©rez sans fromage, forcez un peu sur l’ail et sur l’huile pour donner du caractĂšre et du moelleux !