Thermomix TM7 : toutes les nouveautés et mon avis !

par Lyse — mise à jour le 21 février 2025 48 commentaires

C’est le 14 février 2025, jour de la Saint Valentin, que Vorwerk a choisi pour annoncer son nouveau modèle, le Thermomix TM7. Va-t-il vous donner envie d’être infidèle à votre compagnon de cuisine actuel ? Nouveautés, comparatif avec les précédents modèles, prix et date de sortie : voici les éléments pour vous permettre d’en juger !

Sommaire

Un design très léché
Un Thermomix moins bruyant !
Le TM7, plus compact… et plus spacieux ?
La haute température en accès libre
La cuisson au Thermomix sans couvercle !
Disparition des boutons au profit d’un écran toujours plus grand
Les autres petites nouveautés
Toujours beaucoup de plastique
Incompatibilité des accessoires des TM5 et TM6
Commande vocale et intelligence artificielle
Quel est le prix du Thermomix TM7 ?
Quelle est la date de sortie du TM7 ? Comment l’acheter ?
Conclusion : mon avis sur le nouveau Thermomix TM7

Un design très léché

Première chose qui saute aux yeux : alors qu’il n’avait pas évolué entre le TM5 et le TM6, le design du TM7 a été complètement repensé. Le nouveau Thermomix TM7 arbore un design très abouti et épuré.

Nouveau design épuré et raffiné

Fini la coque qui vient entourer l’arrière du bol : on revient à un design ultra simple, avec un bol comme posé sur son socle. Un peu comme aux tous débuts du Thermomix dans les années 70… la couleur orange en moins !

On note aussi la disparition des bras articulés qui venaient verrouiller le couvercle du bol du TM5 et TM6, du bouton de commande et des petits reliefs qui encadraient leurs écrans. En effet, l’écran a encore considérablement grandi, pour recouvrir et constituer désormais l’intégralité du panneau de commande. Par ailleurs, la poignée plastique du bol laisse place à une poignée lisse en inox. Autant de détails qui donnent une impression de design extrêmement raffiné.

Relooking des accessoires, notamment la spatule

Même le Varoma, le panier cuisson et la spatule (dont le design était quasi identique depuis la sortie du TM31, en 2004), ont été remodelés. Ils arborent désormais des silhouettes plus actuelles.

Le TM7 et son nouveau Varoma – Photo ©Vorwerk

Concernant la spatule, celle du TM7 pourrait bien devenir beaucoup plus pratique. Sa partie utile est beaucoup plus longue, afin de racler une plus grande hauteur du bol. Elle comporte toujours une encoche permettant d’extraire le panier cuisson sans se brûler, mais elle permet également désormais d’en ouvrir le couvercle, grâce à son extrémité spécialement étudiée.

La souplesse de la tranche de cette nouvelle spatule a-t-elle également été améliorée ? Cela la rendrait enfin aussi efficace qu’une spatule souple. Mais il ne faudrait pas perdre au passage la rigidité de son extrémité, indispensable pour décoller les aliments du fond du bol et très utile pour couper les pâtes à pain. Hâte de la tester !

Noir c’est noir

Révolution aussi côté couleur : alors que le blanc était la teinte dominante du Thermomix depuis le TM21, le TM7 passe au noir. Un choix élégant, mais assez clivant. Seule la poignée inox vient rompre avec ce “color block”. À ce stade, rien ne laisse penser que le TM7 puisse être proposé dans d’autres coloris. Toutefois, il n’est pas exclu que Vorwerk renouvelle l’expérience des séries spéciales (noir absolu, blanc scintillant, noir scintillant) proposées ces dernières années pour le TM6.

Un habillage de bol démontable

S’agissant du bol, il reste en inox. La couleur noire est obtenue par un habillage démontable d’apparence plissée, en matière plastique recyclée.

J’appréhende un peu les complications engendrées par ce nouvel élément et la nécessité de démonter, nettoyer, remonter à chaque utilisation du bol. Son utilisation sera obligatoire, car c’est la poignée du bol du TM7 qui est fixée sur cette coque.

À noter toutefois que cette coque plastique passe au lave-vaisselle, comme l’ensemble du TM7 — à l’exception bien sûr de son socle (partie comportant le bloc moteur et l’écran).

Autre inconvénient de cet habillage du bol : son poids. Si j’en crois cet article de Marie Ciolfi, des Numériques, il fait passer le poids du bol de 900 g à 1,7 kg. De quoi tonifier nos biscottos !

Quoi qu’il en soit, la fonction de cette nouvelle coque est loin d’être uniquement esthétique. Elle a pour mission d’isoler le bol, thermiquement et phoniquement. À mon humble avis, le côté thermique n’a pas d’intérêt : qui s’est déjà brûlé avec la paroi externe d’un Thermomix ? En revanche, le côté phonique justifie pleinement cette nouveauté. Car le nouveau Thermomix TM7 nous promet d’être moins bruyant !

Un Thermomix moins bruyant !

Pour moi qui voit en lui un outil extraordinaire pour bien manger sans y passer des heures, le seul reproche qu’on pouvait faire au Thermomix a toujours été le bruit. Le TM7 va-t-il éliminer cet inconvénient ? C’est en tout cas la promesse, avec :

un nouveau moteur présenté comme plus puissant mais aussi hyper silencieux ; et
l’habillage du bol en matière plastique noir rainuré, dont on a parlé plus haut.

Il s’agit de deux éléments complémentaires et indispensables pour que le TM7 soit moins bruyant que ses prédécesseurs, car jusqu’à présent :

ce qui était pénible sur les cuissons au Thermomix, même à très faible vitesse, c’était le bruit du moteur ; et
ce qui produisait jusqu’à présent le bruit assourdissant du Thermomix sur certains mixages à haute vitesse, ce n’était pas le moteur, mais tout simplement le son des aliments durs se fracassant contre la paroi inox du bol.

Le TM6 avait déjà été annoncé comme moins bruyant que le TM5, or je n’avais remarqué aucune différence sensible. Mais cette fois-ci, les mesures semblent plus radicales, et la promesse est formulée de façon très assurée. Sur sa page de présentation officielle, le fabricant présente le TM7 comme “d’un silence tel que vous vous demanderez s’il est allumé“. Image de bébé dormant à proximité à l’appui ! On peut donc véritablement espérer moins de dB !

Le TM7, plus compact… et plus spacieux ?

D’après les annonces, le TM7 est plus compact que ses prédécesseurs. Il devrait prendre moins de place sur le plan de travail (sachant que c’était déjà un appareil assez performant de ce point de vue !)

Dans sa vidéo officielle de présentation, le TM7 est également présenté comme “plus spacieux que jamais“. En fait, c’est la capacité du Varoma qui est augmentée de 45%, dans la foulée de la révision de son design.

En revanche, la capacité du bol ne change pas. Elle reste telle qu’elle était depuis le TM5 : 2,2 litre. C’est un gros motif de grogne pour les utilisateurs de Thermomix, qui réclament de longue date un bol plus grand.

Cela étant, je ne suis pas surprise que Vorwerk n’ait pas suivi ce chemin. Pour avoir vécu le passage du TM31 (2 litres) au TM5 (2,2 litres) et testé des appareils concurrents possédant un plus grand bol, j’ai pu constater que l’augmentation de la capacité allait de pair avec un ralentissement de la montée en température, et une moins bonne homogénéité des cuissons. Cela abaisse aussi le seuil de volume d’aliments en dessous duquel il devient impossible de mixer, et nuit à un brassage efficace des préparations à l’intérieur du bol. Pour toutes ces raisons, pour assurer les mêmes résultats qu’avec les modèles précédents, cela pourrait nécessiter de retester et réajuster l’ensemble des recettes existantes à ce jour.

Enfin, un bol plus grand serait fatalement plus lourd et encombrant — et donc, plus difficile à manipuler.

Bref, pour vous consoler, dites-vous qu’un bol plus grand, ça présente pas mal d’inconvénients. Et un bol de 2,2 litres permet déjà de fait des plats pour grandes tablées ! (Essayez par exemple mon dhal de lentilles corail, mon couscous, mes nouilles sautées au filet mignon ou encore mon taboulé de l’été… )

La haute température en accès libre

Jusqu’au TM5 inclus, le Thermomix était capable de monter jusqu’à environ 120°C (réglage 120°C ou Varoma). Le TM6 (sorti en 2019) nous a alléché en étant capable de monter jusqu’à 160°C. Mais en pratique, cela n’était possible qu’en cuisine guidée. Il fallait donc suivre une « recette » de Cookidoo pour accéder à ce réglage (recette complète ou recette fonctionnelle de type « 200 g d’oignons rissolés »). Non seulement il fallait aller chercher la « recette » la plus appropriée à ce qu’on voulait faire dans l’interface de l’appareil, mais l’appareil se mettait aussi facilement en erreur au motif qu’il avait détecté, à tort ou à raison, un poids ou une nature d’aliments différents. Résultat, trop de complications pour qu’en pratique, cette température de 160°C soit réellement utilisable.

Avec le TM7, la haute température est désormais intégrée dans un nouveau mode nommé “dorer”. On peut donc espérer pouvoir vraiment rissoler, saisir et colorer des aliments dans le Thermomix, comme bon nous semble !

La cuisson au Thermomix sans couvercle !

Autre nouveau mode très alléchant proposé par le nouveau Thermomix TM7 : la cuisson sans couvercle ! Pour des raisons de sécurité évidentes, ce mode impliquera aussi l’absence de rotation des couteaux. Il devrait accepter les températures jusqu’à 100°C. On peut donc en espérer :

pouvoir enfin faire réduire efficacement les préparations trop liquides sans avoir à les transférer dans une bonne vieille casserole,
cuire les aliments les plus délicats sans que la rotation des couteaux ne vienne les abimer. En effet, le mode « cuisson lente » du TM6 était prometteur mais il m’avait déçue sur ce point, car il brassait pendant un bon quart d’heure avant de cesser de tourner. Cette phase de rotation initiale était bruyante et vite excessive pour les aliments délicats.

Bref, ce nouveau mode “cuisson sans couvercle” devrait éliminer certaines des limitations que rencontrait jusqu’alors le Thermomix sur le plan purement culinaire.

Disparition des boutons au profit d’un écran toujours plus grand

Ça ne vous aura pas échappé : le nouveau Thermomix TM7 est équipé d’un écran très imposant. J’ai lu des petits rigolos demander si on pouvait y regarder la télé et j’avoue avoir ri, hihihi. Il s’agit d’un écran 10 pouces (plus grand que le premier iPad !). A titre de comparaison, l’écran du TM6, déjà confortable, faisait 6,4 pouces. A priori, la résolution de l’écran est elle aussi améliorée.

Le TM7 n’ayant plus aucun bouton, c’est via cet écran que l’on va piloter intégralement l’appareil. C’est une évolution non négligeable, car même si depuis le TM5, il n’y avait plus qu’un seul bouton, c’était bien lui qui permettait de sélectionner le temps, la température et la vitesse du Thermomix. Et on a encore jamais rien fait de plus rapide et réactif qu’un vrai bouton. Pour que ce soit agréable, rapide et fluide à utiliser, il va falloir que ces commandes tactiles soient très ergonomiques.

Autre crainte, la taille et le positionnement très incliné de cet écran vont rendre difficilement évitables les projections d’ingrédients et de préparations sur sa surface. Or, on l’a tous expérimenté avec les TM5 et TM6 : lorsque l’écran est sale, il prend les salissures pour des doigts et le pilotage tactile devient chaotique. Un coup de chiffon suffit pour que les choses rentrent dans l’ordre, mais il ne faudrait pas que ça soit requis trop fréquemment. Là encore, il faudra expérimenter pour voir ce qu’il en est !

Les autres petites nouveautés

Adieu gobelet doseur et bras articulés

Le couvercle du bol du TM7 se verrouille automatiquement par l’intérieur lorsqu’on actionne le robot. Plus de bras articulés qui viennent se rabattre par dessus. Il me semble probable (en tout cas, je l’espère !) que ce système sera aussi plus rapide. Ce qui serait très appréciable car, sur les TM5 et TM6, quand on est dans le feu de l’action en train de cuisiner, les quelques secondes de déploiement/repliage des bras articulés peuvent sembler une éternité !

Parallèlement à cela, le gobelet doseur qui servait de « bouchon » au couvercle du Thermomix depuis ses origines tire sa révérence. Il est remplacé par un bouchon plat, plus design et probablement mieux isolé sur le plan phonique. Comme c’était le cas depuis le TM6, il sera aussi solidaire du couvercle, ce qui fait un objet de moins à manipuler quand on ouvre le bol.

On verra à l’usage ce que ce nouveau « bouchon » plat permettra en terme d’évaporation. J’espère qu’on ne sera pas conduits trop souvent à utiliser le panier cuisson lorsqu’on recherche une réduction des préparations, car c’est un truc en plus à nettoyer. Un petit levier pour verrouiller et déverrouiller les couteaux.

Un petit levier pour verrouiller et déverrouiller les couteaux

Cette nouveauté me laisse plutôt perplexe : contrairement à ce que j’ai pu lire, sur les modèles précédents, le système de blocage des couteaux par rotation du socle ne nécessitait absolument pas de mettre le bol tête en bas. Une fois le coup de main pris, il était pratique, ingénieux et totalement intégré.

Sur le Thermomix TM7, cette opération se fera en manipulant un petit levier situé sur le flan du bol. Probablement une résultante du nouveau design, puisqu’il n’y a plus de socle visible. En tout cas, je crains les difficultés de nettoyage que cela pourrait poser. A voir à l’usage !

Une roulette intégrée pour déplacer le TM7

Plus besoin de s’équiper avec un slider pour déplacer le Thermomix sur votre plan de travail sans avoir à le soulever : le TM7 intègre une roulette directement sous le socle de l’appareil.

Pour rappel ou pour info, sur les modèles précédents, tirer le Thermomix sans précaution particulière pour le déplacer vous exposait à abimer sa balance intégrée !

Une cuisson des œufs aux petits oignons

On parle aussi ici et là d’un nouveau mode cuisson des œufs permettant de d’obtenir des œufs plus ou moins baveux — exactement comme on veut. Comme le TM6 faisait déjà la distinction entre les œufs “mollets” et “mi-mollets”, je suis curieuse de voir jusqu’où va ce raffinement. Sachant que la taille et la température des œufs font sensiblement varier leur temps de cuisson, il me semble audacieux de faire des promesses trop précises… mais je ne demande qu’à être surprise !

Une balance encore plus précise ?

En parlant de balance, j’ai pu lire que celle du TM7 serait encore plus précise. Pourtant, depuis le TM6, elle était déjà “au gramme près”,et j’ai contrôlé ses pesées à de nombreuses reprises avec ma balance de cuisine sans jamais le prendre en défaut.

En tout cas, les modèles précédents (TM5 et plus encore TM31) ne pouvaient pas en dire autant. Si vous aviez l’un de ces modèles et que vous passez au TM7, l’amélioration sera considérable !

Toujours beaucoup de plastique

L’omniprésence du plastique est un reproche fréquent — et à mon humble avis, bien légitime — à l’encontre du Thermomix. Cela conduit d’ailleurs un certain nombre de personnes à se tourner vers un robot concurrent. Faire l’effort de cuisiner maison, avec des ingrédients frais, pour les faire cuire dans — ou à proximité immédiate — de plastique, ça me chiffonne vraiment.

Bien sûr, Vorwerk utilise un plastique considéré à ce jour comme totalement inoffensif. Mais… et si on apprenait à l’avenir que ça n’était pas le cas ? Certes, l’inox a un coût de production très supérieur au plastique. Mais compte tenu du positionnement haut de gamme de Thermomix, je pense que moins de plastique n’est pas une exigence démesurée.

Et je ne pense pas que l’argument du risque de brûlure soit entendable. On sait gérer plaques de four, poêles et casseroles, on saurait gérer un Varoma et un panier cuisson métallique, merci ! L’inox ne pourrait-il pas être au moins une option pour ceux qui y attachent de l’importance ? C’est ce que j’appelle de mes vœux depuis des années.

Compatibilité des accessoires des TM5 et TM6

Mauvaise nouvelle : le découpe-minute actuel n’est pas adaptable sur le TM7. Or, cet accessoire capable de râper et trancher à la vitesse de l’éclair et sans salir le bol m’est devenu indispensable ! Il faudra attendre la sortie du découpe-minute spécifique au TM7… et le financer.

En revanche, le couvre-lame éplucheur et autres disques de cuisson devraient être compatibles.

Commande vocale et intelligence artificielle

En 2025, la tendance est à la tech. Sans surprise, le TM7 est présenté comme “boosté à l’IA”. L’idée serait de proposer une personnalisation des recettes en fonction des préférences et habitudes culinaires de l’utilisateur.

Pour avoir déjà mis à l’épreuve les aptitudes culinaires de ChatGPT, je suis assez sceptique. Mais très curieuse de voir si ça peut vraiment nous simplifier la vie !

Par ailleurs, il sera possible, à l’été 2025, de piloter le Thermomix TM7 à la voix. Est-ce que ça permettra de gagner vraiment du temps ? Tel que je vois les choses :

soit le système répètera chaque instruction vocale pour nous la faire valider, et ce sera plus long que d’utiliser les commandes de l’appareil ;
soit aucune validation ne sera requise, et on s’exposera à ce que notre blanquette soit mixée à vitesse 10, sur un malentendu. Un peu comme quand votre kit main libre de voiture compose le numéro d’un contact à qui vous n’avez aucune envie de parler, vous voyez ?

Mais je suis peut-être trop rabat-joie sur ces sujets. Ce serait tellement chouette que l’IA nous évite d’avoir à réfléchir à ce qu’on va pouvoir cuisiner. Tellement pratique de pouvoir piloter le Thermomix à la voix depuis une autre pièce ! Mais regardons les choses en face : il faudra probablement toujours se déplacer pour vérifier une cuisson ou placer les ingrédients dans le bol.

Quel est le prix du Thermomix TM7 ?

Le prix du Thermomix TM7 est de 1599€.

Ce n’est “que” 50€ de plus que le prix actuel du TM6, mais 300€ de plus que le prix qu’il affichait au moment de son lancement, en 2019. On sait que l’inflation a été galopante dans l’intervalle, mais tout de même, cela devient un sacré budget.

À noter, jusqu’au 14 août 2025, dans le cadre du lancement du TM7, Thermomix offre :

3 mois d’abonnement à Cookidoo (en plus des 3 mois offerts avec tout achat de Thermomix). Un cadeau d’une valeur de 12€, sur la base du prix de l’abonnement annuel.
1 an d’extension de garantie (en plus des 2 ans de garantie habituels, ce qui porte la garantie à 3 ans).

Quelle est la date de sortie du TM7 ? Comment l’acheter ?

Annoncé le 14 février, le TM7 sera officiellement lancé le 7 avril 2025.

Les précommandes sont d’ores et déjà ouvertes ! Si vous êtes déjà suffisamment à fond pour envisager une pré-commande, sachez que cela n’est pas directement possible sur le site de Thermomix. Il vous faudra vous rapprocher d’une conseillère/conseiller Thermomix, quitte à remplir un formulaire sur le site Vorwerk pour qu’on vous en attribue un·e.

À noter toutefois que précommander dès maintenant ne garantit pas une livraison dès le mois d’avril. Vorwerk indique en effet sur cette page que la date de livraison des toutes premières précommandes — celles dont le paiement aura été validé entre le 14 et le 23 février 2025 — est estimée “entre le 6 et le 15 juin 2025“. Il semble qu’il faille compter à ce jour un délai de 16 semaines entre la validation du paiement de la précommande et la livraison du TM7.

Les conseillères et conseillers, quant à eux, ne seront eux-même équipés qu’à partir du 7 avril. Par conséquent, les démonstrations / ateliers à domicile ne seront possibles qu’à partir de cette date.

Conclusion : mon avis sur le nouveau Thermomix TM7

Audacieux et novateur, ce nouveau modèle de Thermomix ne peut pas laisser indifférent !

Quelques doutes et regrets

Évidemment, comme beaucoup d’utilisateurs de Thermomix de longue date, j’ai quelques réserves et regrets sur ce nouveau modèle :

Cette coque démontable va être un élément de plus à gérer. Or, on aime le Thermomix pour sa simplicité ! J’aurais préféré que le traitement phonique du bol soit réalisé à l’aide d’une double paroi inox. Comme sur le Magimix CookExpert, réputé beaucoup plus silencieux que le Thermomix.
À ce propos, on était très nombreux à souhaiter plus d’inox et moins de plastique dans le Thermomix. Encore une fois, c’est raté.
Je suis déçue que le découpe-minute actuel ne soit pas adaptable sur le TM7. Il faudra attendre la sortie du découpe-minute spécifique au TM7… et le financer.
Avec la disparition du bouton de sélection, le pilotage du TM7 va-t-il être suffisamment ergonomique ? Le grand écran tactile ne va-t-il pas “bugger” dès qu’un peu de préparation atterrira sur sa large et relativement horizontale surface ? La conception a certainement veillé à cela, mais entre un doigt et une coulure d’œuf, IA ou pas, pas sûre que l’écran sache faire la différence.
Et, last but not least, à 1599€, ce beau joujou commence à représenter un sacré budget.

Un TM7 globalement très enthousiasmant

Ceci étant dit, je suis globalement ultra enthousiaste devant ce nouveau modèle de Thermomix.

S’il est assez clivant, je trouve pour ma part le nouveau design du TM7 et de ses accessoires — notamment le Varoma — très réussi. Ça donne un vrai coup de frais sur le Thermomix et en fait un appareil sensiblement plus classe, plus actuel. Le noir m’avait un peu déplu à première vue… Mais je me rends compte qu’en quelques jours, je m’y suis faite… jusqu’à le trouver superbe.
Pour ma part, je ne suis pas déçue que le bol n’ait pas été agrandi. Comme je l’ai expliqué plus haut, un bol plus grand présente pas mal d’inconvénients. Parallèlement à cela, l’agrandissement et le changement de forme du Varoma vont permettre de profiter encore plus de la cuisson vapeur.
J’attendais avec impatience l’accès libre à la température de 160°C. C’est chose faite avec le TM7 qui le permet et son mode “dorer” ! Le mode “cuisson sans couvercle” devrait ouvrir également de nouvelles possibilités.
Si elle est tenue — et elle semble assez solide —, la promesse d’un appareil beaucoup plus silencieux résoudra ce qui était LE gros défaut du Thermomix.

Bref, si je suis parfaitement honnête, je trépigne à l’idée d’essayer le TM7, et je le verrais bien dans ma cuisine. Et vous, qu’est-ce que vous en pensez ?

Commentaires

Leslie Fac

23 avril 2025 – 8h11

Bjr, prévois tu de publier un article après essai en vrai?

Répondre
totoche

22 avril 2025 – 12h53

Merci pour ces commentaires pertinents que je rejoins.
Je ne changerai pas car je n’ai pas besoin de l’IA (énergivore) pour réfléchir à une recette, trop de plastique, je préfère les modèles simples, qui sont moins source de panne.
J’ai le TM5 et je n’ai eu que des petites merdouilles depuis 2012 dues à l’électronique. Je préfère les livres au tactile et les boutons qui se manipulent aisément.
Merci Lyse et belle journée.

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Steve

27 février 2025 – 14h56

Au delà de tout c e qui s’est dit, je voudrais compléter avec une interrogation qui pour moi est fondamentale :
– Je n’utilise quasiment que vos livres pour cuisiner. Est-ce que la sortie de ce nouveau TM7 remet en question vos recettes ? (temps de cuisson et température)

Bonne journée

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- Lyse
  
  27 février 2025 – 16h14
  
  Bonjour Steve,
  Merci pour cette question ! Pas d’inquiétude, selon toute probabilité, les recettes Yummix resteront réalisables avec le TM7 ! Je pense que la vraie inconnue est l’ergonomie des nouveaux boutons tactiles. A ce jour, rares sont ceux qui ont pu manipuler le TM7 (les conseillères et conseillers devraient le pouvoir à compter du 7 avril), mais il faut espérer que les réglages manuels n’en seront pas rendus plus laborieux !
Monique Premium dit

25 février 2025 – 15h34

Merci Lyse pour ce passage en revue du TM7. Je le trouve élégant mais je ne suis pas sûre de changer mon tm6 tout de suite. J’attendrai les réactions des autres acheteurs… Dommage qu’il y ait encore autant de plastique. A vide le bol pèse presque le double… A 82 ans je suis encore costaud mais faut pas exagérer !
Enfin le fait qu’il faille racheter le découpe minute est énervant. Quid du friend ? Pourra-t-il fonctionner avec le tm7 ? Encore merci pour vos superbes recettes

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- Lyse
  
  27 février 2025 – 16h16
  
  Bonjour Monique,
  De ce que j’ai lu, le Friend ne sera pas compatible. Je pense qu’il va falloir considérer les TM5 / TM6 et leurs accessoires comme un “pack” à conserver ou revendre tels quels !
Marianne Hathaway

23 février 2025 – 12h11

Bonjour
Ce que je crains c’est que ce grand écran ne se fende si on laisse par inadvertance tomber sa salière,son gros poivrier en bois dessus,en cuisine il nous arrive d’ avoir les mains un peu “grasse”….
Moins de bruit c’est top,car pour moi c’ est le gros gros défaut du Thermomix.
Pour la part j’ attendrai la mort de mon tm5 pour penser à investir de nouveau. Halte à la consommation pour la conso . C’est comme ma voiture jusqu’au bout

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Thierry

22 février 2025 – 9h25

Merci pour ces précieuses informations,
j’ai remarqué que le fouet du TM7 comparé à celui du TM6 dispose de 5 branches au lieu de 4 au niveau supérieur, je pense que l’émulsion en sera facilitée.
Sur le socle on aperçoit 6 emplacements pour les broches du bol au lieu de 5 sur le TM 6, de là à penser qu’un bol plus grand viendrai compléter la gamme d’accessoire c’est un point à surveiller.
Le thermomix sensor du TM6 s’adapte sur le TM7 avec la fonction Bluetooth .
Encore Merci pour vos informations

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Kllg Premium dit

21 février 2025 – 7h34

Merci pour cette revue.

Il y a des choses qui me chagrinent dans ce nouveau TM7 :
– le fait qu’il va falloir attendre entre deux utilisations “chaudes” et salissantes du bol pour le nettoyer (vous avez vu qu’il faut le saisir à mains nues pour le sortir de la coque) – mais peut-être qu’avec les nouveaux modes de nettoyage, ce sera plus simple que je l’imagine aujourd’hui
– cette histoire de plastique pour le varoma, une fois encore, au lieu de l’inox
– le découpe-minute actuel non utilisable, car pas de bras sur cette nouvelle mouture – dixit ma conseillère, qui m’a aussi dit qu’un nouveau devrait sortir avant l’été
– et la connexion quasi forcée à Cookidoo (abonnement à 60 €/an), sans préciser si on pourra mettre nos propres recettes sans passer par eux ou importer celles de Yummix – ça m’avait déjà bien énervée avec le TM5 : je ne l’ai jamais connecté lorsque j’ai vu que ma conseillère pouvait voir mon utilisation…

Pour l’instant, je continue avec mon TM5 bien équipé. J’attends de voir les premiers retours d’utilisation réelle.

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Marlidem

20 février 2025 – 21h57

Merci pour ce compte-rendu détaillé et honnête. Je viens de changer mon TM5 par le 6 à Noël donc un peu déçue . Mais comme vous, quand je vois qu ‘ils s’obstinent avec leurs paniers plastiques ça me met en rogne! J ‘aurais revendu direct le TM6 et pré-commandé. Sinon, le look futuriste me plait beaucoup…

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Marie-Claude Laurière Premium dit

20 février 2025 – 18h02

Merci pour cette présentation très complète du nouveau TM7. J’essaierai de participer à une réunion mais, à priori je ne pense pas l’acheter car il y a un frein: le poids du nouveau bol. j’ai 76 ans et pas de “gros biscottos” et déjà je peinais avec le TM6 quand il était plein. néanmoins, je souhaite m’informer “de visu” car j’ai 2 enfants qui pourraient bien être intéressés.
Sinon, il est très beau.

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Brigitte

20 février 2025 – 17h52

Bonjour Lyse,
Merci pour cette analyse, que j’attendais avec impatience car ton avis est toujours constructif et judicieux.
Pas très fan du nouveau look qui perd de sa singularité.
Je pense qu’ils ont surtout voulu supprimer les problèmes de pannes des bras, de la coque qui pour certains se fendille, de la balance, du bouton mais d’autres pannes électroniques risquent d’être plus handicapantes avec le tm7.
Le bruit ne m’a jamais gênée mais par contre le fait d’être obligée d’avoir l’abonnement cookidoo pour utiliser la haute température m’a toujours choquée car rissoler (que je ne trouve d’ailleurs pas toujours top) et faire du caramel, étaient pour ma part les gros arguments de vente pour passer du tm5 au tm6 et biensûr l’offre complète 2 bols, la totalité des accessoires et 20 fois sans frais 🤣
Et l’argument du risque de brûlure ne tient pas la route car guidé ou pas je ne vois pas ce que cela change. Ils pourraient nous le rajouter.
Je n’ai pas non plus le besoin de passer aux ordres de mon thermomix avec l’IA 🤣 Je parle déjà à alexa, donc si maintenant c’est avec momo, et vu que je vis seule, les voisins vont finir par me prendre pour une folle 🤣🤣🤣
Être obligée de me rééquiper alors que le tm6 est maintenant complet, je ne vois pas l’intérêt dans l’immédiat. Ce qui compte pour moi c’est cuisiner et créer mes plats.
Attendons à l’usage mais pour le moment je ne vois pas trop la valeur ajoutée par contre le prix là je vois bien la différence 😱
Merci Lyse pour toutes ces bonnes recettes. J’ai tous tes livres qui sont de véritables pépites. Jamais de mauvaises surprises, bien au contraire.
Continue de nous gâter, sur tous les thermomix, c’est ça l’esprit de partage et d’amour, faire de bon petits plats pour nos familles et nos amis… 😋
🥰😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Répondre
- Mireille
  
  4 mars 2025 – 14h17
  
  Le rissolage sur le TM7 sera beaucoup mieux; Je l’ai vu de visu, il est magnifique; Bonne journée
Bernaz

20 février 2025 – 17h17

J’attends le decoupe-minute…je peux plus me.passer du mien….

Répondre
Michèle Leduc

20 février 2025 – 17h14

Merci Lise pour votre “revue de presse” et vos avis …que je partage.
Je le commanderai très certainement dans quelques mois après vos premiers essais culinaires 😘

Répondre
Johanne

20 février 2025 – 15h28

Merci beaucoup Lyse pour ton précieux et très objectif avis sur le nouveau TM !

Répondre
- Tiphaine
  
  22 février 2025 – 9h31
  
  J’avoue… il est beau… MAIS
  C’est bête mais j’aime mon TM31 🤣
  J’ai du à cause d’un code erreur sur mon momo aller sur le site vorwerk et j’ai vu ce nouveau tm7
  J’avoue le plastique de la coque du bol … et toujours des écrans moi c’est pas mon truc
  
  Des boutons des molettes et pas de chichis c’est ce que j’aime sur mon 31
  
  Je prie parce que le mien s’est mis en erreur il y a quelques jours. (Et il n’est plus réparable chez vorwerk car on a dépassé les 10 ans de fin de commercialisation). Je crois que c’est mon joint de couteaux car j’ai retrouvé du liquide sous le bol.
  Le lendemain il m’a allumé 100 au démarrage (donc à froid)
  Et 48h après…. Plus rien
  Donc j’attends. Je vais racheter des couteaux et j’espère que ça va être reparti parce que je l’aime bien mon titi.
  
  Si je devais réellement changer… j’avoue je serais hésitante :
  Les accesssoires comme le découper minute seront un gros plus! Le silence aussi!
  Mais… le prix (j’ai payé mon momo moins de 990) et toujours cet écran sur lequel je tique depuis le tm5
  Perso j’ai le site yummix ou mieux mes livres yummix à côté et je sais lire une recette.
  Mon chéri pareil. On cuisine au robot tous les deux et beaucoup. En ce moment j’ai volé le 31 de ma mère en attendant mes couteaux car vraiment je peux pas m’en passer!
  C’est dommage qu’il n’y ai pas une version plus simple pour les gens qui aiment pas les chichis 😉
  Merci en tout cas pour cet avis éclairant et pour tout en général car si on cuisine tous les jours c’est souvent grâce à tes merveilleuse recettes et je pèse mes mots! ❤️
Melina

20 février 2025 – 15h23

Merci Lyse !
Pour moi qui ai le TM6 depuis 5 ans et qui suis très TRES faible lorsqu’il s’agit de nouveautés…je ne suis absolument pas emballée parce ce nouveau modèle.
Le bruit est certes l’élément qui semble m’attirer MAIS nous nous sommes habitués et étant dans une démarche de dépenses raisonnées et reflechies, celle là ne me semble pas l’être pour moi.
Donc TM7 ça sera sans moi !

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GORISSE

20 février 2025 – 14h48

Avec se nouveau TM7 ,j’espère que vos nouvelles recettes pourront aller sur le TM6,Le miens il a 6 ans je ne pe6le changer. Surtout à ce prix. J’ai déjà 2 de vos livres, je pourrais toujours faire les recettes, mais les nouvelles Avec le TM7 ….?? Questions

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- Mireille
  
  4 mars 2025 – 14h23
  
  Bien sûr, il y aura de nouvelles recettes sur le TM7 et on pourra faire des recettes manuellement
  Bonne journée
Aurelie Premium dit

20 février 2025 – 13h45

Bonjour et merci pour cet article. J’ai le TM5 depuis 7 ans et suis impatiente pour ce nouveau TM7 que j’ai déjà pré commandé. Comme ça je pourrai faire votre recette , la tarte avec la caramel 😁. Et surtout , je garde mon TM5 pour cuisiner deux plats en même temps 😊
Grâce à vos recettes, on mange mieux avec mon m1ri et nos deux garçons 😊😋 et on a vos 4 livres et l’abonnement 🥰 merci

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Aurélia

20 février 2025 – 12h11

Merci Lyse de partager ton avis, perso, physiquement je n’ai pas le coup de cœur pour ce TM7, je suis tellement fan de mon TM6 noir scintillant que je considère comme un bijou tellement il est beau dans ma cuisine ! Effectivement le TM6 est bien bruyant, mais je ne pense pas m’en séparer de si tôt pour un nouveau modèle qui n’apporte pas de réels changements notamment côté plastique !! pour moi, la taille de l’écran est un peu beaucoup démesuré ! Et le prix !!!je passe mon tour

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Gérard

20 février 2025 – 11h44

Hors de question de subir un marketing agressif accompagné d’un délai de livraison incontrôlable (on se souvient des promesses non tenues pour le découpe-minute!). Sans discuter du prix lié à la qualité attendue, je n’ai pas une bonne expérience de l’écran du TM6 ni de Cookomix, beaucoup trop cher et peu ergonomique. Mon TM6 avait avantageusement remplacé mon 31, pour ses améliorations significatives (programmes, contenance…). Je ne suis pas pressé de m’en séparer. Signé: un homme en cuisine… (MDR)

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- Mireille
  
  4 mars 2025 – 14h25
  
  Si cela vous cconvient, c’est le principal
  Bonne journée
Mary

20 février 2025 – 11h00

Contente d’avoir un avis éclairé sur ce nouveau modèle.
Mais ….. il y a toujours des mais.. n’est ce pas.
Je ne suis pas vraiment emballée par le nouveau design
D’autre part pour tester tous les Jours sur mes fours. micro ondes et autres les touches tactiles,…qui au bout d’un certain temps peinent à répondre …
perso je préfère un bon vieux bouton… bien plus fiable dans le temps…
cette histoire de double coque m’interroge …
Et je trouve également qu’ils y vont un peu fort, changer aussi souvent de modèle, n’est pas très compatible Avec les problèmes environnementaux.
Sans compter que c’est quand même un fameux budget !!
Ce serait bien que le TM 6 continue d’être Fabriqué pour un plus large choix, comme dans d’autres marques concurrentes qui propose plusieurs modèles dans leur gamme. Chacun choisit celui qui convient.
Merci pour vos belles recettes

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- Mireille
  
  4 mars 2025 – 14h31
  
  Le TM6 est commercialisé en même temps que le TM7 avec 657 € de cadeaux : Le 2ème bol + le découpe minute+ + le sensor + le couvre lame éplucheur + l’extension de garantie c’est à dire 5 ans. Et ceci jusqu’à épuisement des stocks. Alors, profitez en
  Bonne journée
Laurence Premium dit

20 février 2025 – 10h58

Bonjour,
Et merci pour cette review super détaillée 👌🏻.
Alors pour moi, ça va être simple et sans aucune hésitation : notre TM6 n’a que 3 ans et nous l’avons choisi blanc parce que notre cuisine est déjà noir.
Donc :
1°) étant donné l’investissement, il va encore nous servir quelques années (même si effectivement, il est très bruyant)
2°) le noir pour tout ce qui est maintenant « rajouté » à notre cuisine, c’est rédhibitoire.

Voilà 😅

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Sandrine Premium dit

20 février 2025 – 10h04

Un grand merci Lyse pour cet preview honnête et complète. J’ai hâte d’avoir ton retour après utilisation…
Je me pose sensiblement les mêmes questions avec celle-ci en plus (j’ai le TM5 et je ne sais pas si le TM6 proposait déjà cette possibilité) : pourra-t’on avec le TM7 intégrer nos propres recettes dans le robot en cuisine guidée et surtout à quand les recettes yummix intégrées dans le thermomix ? La possibilité d’inclure les recettes yummix dans le thermomix est l’argument qui me ferait passer le pas vers le TM7 😀

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Marie-Annick Capron

20 février 2025 – 9h57

Je suis d’accord avec vous. Parfois on lit des commentaires irréalistes. Nous ne sommes pas ingénieurs et il y a des contraintes techniques qui justifient les choix des constructeurs. Je suis contente moi aussi qu’il ne soit pas plus grand. Il est un peu plus lourd semble-t-il à cause de la coque. Mais pour bien des utilisations, sauces, compotes, hachage, soupes même, c’est suffisant et il est très maniable. Il existe d’autres modèles plus grands dans d’autres marques. Le découpe minute n’était plus adapté à cause de la modification du bol sans doute. Mais il y a bien d’autres atouts et progrès techniques. C’est normal que la marque évolue, mais bien moins vite que les constructeurs de voiture et de produits tech. Je l’ai commandé et je suis sûre que ça va ouvrir plein d’autres possibilités en cuisine.

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Marie

20 février 2025 – 9h56

Merci pour cette analyse très complète !
Vos conseils et recettes sont toujours très appréciables 🙂
Je possède un TM5 et suis très tentée par le TM7. Le changement me semble assez radical. L’ancien sera pour ma fille et si je n’en sortais pas avec les nouveaux gadgets, c’est elle qui bénéficiera de la version toute neuve (mais je ne renoncerai pas de sitôt ! L’IA n’aura pas raison de moi:))) Bon appétit et faites-vous toujours plaisir en cuisine !

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Daouphars Michèle Premium dit

20 février 2025 – 9h51

Bonjour Lyse, merci pour cette description détaillée et toutes ces précisions.
Pour ma part, satisfaite du TM6, je n’envisage pas d’en changer dans l’immédiat. L’inox aurait représenté un argument de poids, je cuisine beaucoup de poisson au varoma et tout ce plastique me pose quand même question (Pfas? Vous avez dit Pfas?)
Je saisis l’occasion de vous remercier pour toutes vos recettes, vous êtes -sans le savoir- très souvent présente dans ma cuisine!

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Julie Premium dit

20 février 2025 – 9h47

Pareil moi j’attends toujours le passage au tout inox et verre, donc toujours pas prête à lâcher mon TM31, même si je trouve le nouveau design enfin élégant !

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- Benedicte
  
  12 mars 2025 – 15h31
  
  Je cuisine aussi avec mon bon TM31 depuis 19 ans…. Et hier il s’est mis en panne de chauffe ! Catastrophe nous avons du finir la recette Ilico Presto 2 à la cassserole 🙁
  Je vais essayer avec le bol d’une amie, pour voir si c’est cela qu’il faut changer. Vorwerk m’a dit ne plus être en mesure de fournir des réparations ni des pièces de rechange sur cet appareil (pourtant à fabriquer aussi solide, il faudrait garantir des pièces à vie!)
  Je cuisine tous les jours avec mon themromix (et les recette yummix, 4 livres ici). J’espère pouvoir trouver des pièces de rechange ou une réparation pour le TM31 ; l’écran tactile et les directives du logiciel ne m’attirent pas beaucuou pour l’instant.
  Merci Lyse pour les fabuleuses recettes toujours réussies !
Aude

20 février 2025 – 9h28

Un grand merci pour cet article précis.
Je ne trouve toujours pas le design sympa et je partage ton avis: les plastiques changent mais l’innocuité n’est pas garantie.
C’est aussi étonnant ce défaut de compatibilité des accessoires puisque la surconsommation n’est plus en vogue. Sans parler du prix… difficile de se laisser tenter
J’espère que tes recettes seront toujours adaptées aux versions plus anciennes de thermomix parce que je les adore!

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Chrystelle

20 février 2025 – 9h09

Moi j’ai encore le TM5 donc forcément il me fait de l’œil 😍
Merci pour cet article très complet qui me dit qu’il faut quand même que j’attende sa sortie et quelques mois d’utilisation par toutes les cuisinières avant d’être sure de mon choix, parce que oui c’est UN budget mais pas plus qu’un smartphone

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- NATHALIE FLEURY
  
  28 février 2025 – 11h47
  
  Idem pour moi, j’ai le TM31 et évidemment c’est alléchant…
  Mais comme Chrystelle je préfère attendre les commentaires des premières utilisatrices et surtout de Lyse.
Marie FRETIGNY Premium dit

20 février 2025 – 9h05

Merci Lyse pour ce descriptif du nouveau bébé de chez thermomix.
Pour l’instant je suis trop fan de mon TM 6 pour lui faire des infidélités.
Dommage pour le bruit je vais continuer à me boucher les oreilles et à régaler ma famille grâce à mon TM et à vos succulentes recettes 🤩
Belle journée

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Christine Premium dit

20 février 2025 – 9h04

Merci lyse pour cet article détaillé et objectif. Je suis également séduite par ce nouveau modèle, la réduction sonore est vraiment un plus pour les cuisines ouvertes et j’attendais le Mode rissolage libre , Peut être que la cuisson des œufs parfaits sera possible(1h à 62 degrés !. J’ai lu sur un article qu’il sera possible à distance (avec le téléphone) de piloter le tm7
( pratique pour stopper la sonnerie par exemple) , mais reste à voir si cette information est confirmée.

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Agnès RELIAUD

20 février 2025 – 8h51

Bonjour entièrement d’accord avec vous mais combien de gens se précipitent dès la sortie d un nouveau iphone sans se préoccuper du prix ! Certes le prix est élevé mais que des avantages à cuisiner avec un Thermomix.

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Chantal Barbenoire

20 février 2025 – 4h46

article bien documenté merci
En attente de votre retour après utilisation dans la réalité de votre cuisine
Toutefois vu le coût et étant satisfaite du TM6, j’espère que vos recettes aux quelles je reste fidèle seront toujours disponibles pour le TM6 !
Merci d’ailleurs pour vos livres si inspirants

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- Lyse
  
  20 février 2025 – 9h22
  
  Bonjour Chantal, merci pour ce retour ! Je vous confirme que Yummix continuera à proposer des recettes compatibles TM31, TM6 et TM6 !
Nathalie Premium dit

19 février 2025 – 22h34

Merci pour ce commentaire très objectif. Maintenant, j’ai hâte d’avoir celui où vous aurez pu l’essayer.

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Rocha Premium dit

19 février 2025 – 21h51

Merci Lyse pour cet article, le plus complet et le plus honnête que j’ai lu depuis le 14 Février!
Hate d’avoir votre retour après utilisation.

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Sandrine

19 février 2025 – 21h35

Plus ça va et plus les nouveaux modèles de thermomix sortent rapidement. On se croirait presque dans la fameuse entreprise siglée d’une pomme. Tout ça pour des innovations plus gadget que nécessaires selon moi mis à part la diminution du bruit certe confortable. Personnellement je m’en sors parfaitement avec mon TM5 en parfait état après 10 ans de service 🙂 et pas prête de changer.

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stephane flayac

19 février 2025 – 20h42

Bonsoir , pour avoir vu ce nouveau modèle je précise que le bol n’est pas aussi lourd que ça , la coque en plastique répond aux nouvelles normes qui vont arriver : raison de sécurité les parties inox doivent être protégées, pour le silence c’est jusqu’à la vitesse 4/5 que l’on entend rien , la tablette est incassable et avec de l’eau ou autre il est encore possible de naviguer… bref quand vous l’aurez en main je pense que certains de vos avis vont être à modifier.Les plastiques répondent aussi aux nouvelles normes 😉🙏🏻merci

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- Marie
  
  20 février 2025 – 9h49
  
  Voilà qui me conforte dans l’idée que c’est un pas que je peux faire entre le TM5 qui fera le bonheur de ma fille et ce nouveau TM7 qui me semble apporter davantage de confort que le TM6 (je n’avais pas sauté le pas à ce moment pour un écran plus grand…et autres fonctionnalités). Le relooking complet de l’appareil est un avantage pour ma petite cuisine! Merci beaucoup
Marianne Premium dit

19 février 2025 – 20h31

Et j’oubliais la non compatibilité des accessoires comme le découpe-minute… Un raté.

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Marianne Premium dit

19 février 2025 – 20h29

Merci pour cette revue détaillée !
J’ai été charmée par le nouveau look du TM7, cependant beaucoup de points soulevés ici (toujours pas d’inox, écran tactile uniquement, puis l’utilisation de l’IA… il faut arrêter avec les buzzwords, surtout dans des domaines où il n’y en a pas besoin !) font que je ne pense pas craquer pour la nouveauté (et ce n’est pas de moi !).

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