Le Thermomix TM6 habite ma cuisine depuis maintenant plus de 2 ans. Et je l’utilise pluriquotidiennement (ce mot est-il validé par l’Académie française ?). Ça me donne pas mal de recul sur ses atouts, ses faiblesses et ses points d’amélioration. Quand on envisage ce genre d’achat, on aime bien savoir tout ça ! Voici donc un petit débrief et mon avis argumenté sur ce Thermomix dernière génération.
Sommaire
- Quelle est la différence entre le Thermomix TM5 et TM6 ?
- Combien coûte le Thermomix TM6 ?
- Où le Thermomix TM6 est-il disponible ?
- Le Thermomix noir en édition limitée, c’est terminé !
- Les recettes pour TM31 et TM5 sont-elles compatibles avec le TM6 ?
- Mon avis sur le Thermomix TM6
- Conclusion
Quelle est la différence entre le Thermomix TM5 et TM6 ?
Si vous avez un TM5 et vous vous demandez si ça vaut le coup de craquer ? Question légitime, d’autant qu’il est désormais possible de commander le TM6 en quelques clics, sur l’e-shop de Vorwerk.
Alors, qu’est ce que le TM6 a de plus que le TM5 ? Première approche avec la vidéo de lancement officielle.
Ecran et accès à Cookidoo
- l’écran est beaucoup plus grand (6,8 pouces, soit 15×20 cm environ), avec une très belle résolution.
- le WI-FI est intégré. Cela permet d’accéder à l’intégralité de Cookidoo (la plateforme de recettes officielle de la marque, sur abonnement payant) directement depuis l’écran. Avec le TM5, premier modèle de Thermomix connecté, il fallait posséder un accessoire nommé le Cook-key. Et, avant de pouvoir retrouver sur l’écran une recette et la réaliser en cuisine guidée, plusieurs manipulations étaient nécessaires. Premièrement, aller sur Cookidoo via une tablette, un mobile ou un ordi. Deuxièmement, trouver la recette en question, la mettre en favori ou l’ajouter au menu d’une date donnée. Et enfin, synchroniser le Thermomix !
- Résultat, avec le TM6, l’accès aux recettes de Cookidoo est vraiment ultra facilité.
Fonctionnalités culinaires
- TEMPERATURE JUSQU’A 160°C : le TM6 monte en température jusqu’à 160°C (contre 120°C pour le TM5), pour véritablement rissoler, saisir et faire du caramel. Cependant, cette température n’est accessible pour l’instant qu’en cuisine guidée. En d’autres termes, on ne peut y accéder qu’au travers de certaines recettes prédéfinies qui en font usage…
- DES MODES PRE-PROGRAMMÉS tels que :
- fermentation, pour faire des yaourts dans le Varoma. Ou encore y faire lever une pâte à la façon d’une étuve (durée de 8h, adaptable)
- cuisson lente : durée de 8h (ajustable à la baisse), température douce (réglable entre 37 et 98°C) et action des couteaux intermittente (juste un petit tour de temps en temps), pour faire des petits plat mijotés en préservant les morceaux de viande, par exemple.
- nettoyage : une fonction dont la durée est de 5 minutes.
- sous-vide : pour cuire à basse température dans le panier cuisson des aliments préalablement mis sous-vide ; et bénéficier ainsi des avantages (préservation des arômes, texture juteuse et tendreté) de ce mode de cuisson très prisé des professionnels.
- bouilloire : pour chauffer de l’eau jusqu’à ce que la température désirée (réglable entre 37 et 100°C) soit atteinte.
- et toujours le pétrin, le “turbo” et la balance.
- A ce propos, la balance intégrée est désormais précise au gramme près (aux 5 g auparavant). Un vrai plus qui devrait vraiment permettre de se passer d’une balance de cuisine pour les pesées les plus précises.
- Pour plus de précisions sur les caractéristiques techniques du TM6, vous pouvez consulter la fiche technique du TM6 sur le site de Vorwerk.
Quelques nouveautés dans les accessoires du TM6
- la spatule (au milieu sur la photo ci-dessus) est plus souple et plus résistante
- le panier cuisson est muni d’un clapet pour prévenir un remplissage excessif
- le gobelet, désormais gris foncé (en haut sur la photo ci-dessus), s’emboîte dans le couvercle. Peut-être pour réduire le bruit, j’y reviendrai plus bas. Cela réduit aussi le nombre de gestes nécessaires pour accéder au contenu du bol.
- un couvercle anti-projections perforé est désormais livré avec l’appareil (en bas sur la photo ci-dessus). Il se verrouille avec le couvercle – pour ne plus utiliser le panier cuisson lorsqu’on veut éviter les projection tout en réduisant une préparation ; et éviter les brûlures à haute température.
A noter que rien ne vous empêche, si vous avez un TM5, d’acheter l’un de ces nouveaux accessoires pour “upgrader” votre machine en profitant de leurs améliorations. Personnellement, si je n’avais pas craqué sur le TM6, je me serais peut-être laissée tenter par la spatule et le gobelet.
Pour le reste, pas de changement. Le Varoma est strictement identique, le bol a toujours la même capacité et les couteaux, le même profil. Attention toutefois, bien qu’identique visuellement, le bol du TM5 ne peut pas être utilisé sur le TM6 (seul le bol et les couteaux du TM6 supportant de monter à 160°C – le joint des couteaux ayant été reçu à cet effet).
Mais pas de panique si vous envisagez d’avoir les deux machines dans votre cuisine : si par mégarde vous intervertissiez les bols, vous en seriez avertis par un message d’erreur.
Combien coûte le Thermomix TM6 ?
Question déterminante avant de craquer : quel est le prix du Thermomix TM6 ? Le Thermomix TM6 est actuellement au prix de 1399€. Lancé en 2019 au prix de 1299€, il voit son prix augmenter régulièrement.
Si vous pensez l’utiliser en conjonction avec Cookidoo, il faut aussi prendre en compte le coût de cet abonnement. Depuis février 2022, l’abonnement Cookidoo est au prix de 48 € par an, après une période d’essai gratuite de 30 jours.
Remarque importante : même sans abonnement Cookidoo, on a accès aux 200 recettes du livre de base sur l’écran ainsi qu’aux éventuelles recettes préalablement achetées ou gagnées – que ce soit sous forme de clés-recettes ou sur la plate-forme sous forme de collections.
Notez bien cependant que les clés et collections de recettes, c’est fini : si vous avez des clés-recettes, elles restent utilisables sur TM5, mais c’est un truc du passé.
Où le Thermomix TM6 est-il disponible ?
Historiquement, on ne pouvait se procurer le Thermomix qu’à la suite d’une démonstration à domicile par un(e) conseillère/ conseiller de la marque.
C’est toujours le cas, mais Vorwerk change progressivement son modèle. Il existe désormais 5 façons de se procurer le Thermomix :
- Atelier à domicile : c’est donc le mode de commercialisation historique
- Atelier virtuel : les confinements de 2020 sont à l’origine de cette nouveauté.
- En boutique. Depuis 2017, Vorwerk développe un réseau de boutique dans les grandes villes. Elles sont aujourd’hui au nombre de 6, à savoir Paris, Lyon, Marseille, Toulouse et Bordeaux.
- En agence, lors d’opérations ponctuelles.
- En ligne ! C’est une révolution discrète dans le monde du Thermomix. Depuis fin 2021, vous pouvez vous procurer le Thermomix TM6 en ligne, sur le shop officiel de la marque.
Le Thermomix noir en édition limitée, c’est terminé !
Du 14 février au 31 mars 2022, le Thermomix TM6 a été proposé en noir, en édition limitée. C’est désormais terminé… au moins pour le moment ! Ce serait pas mal une plus large proposition de coloris, qu’en dites-vous ?
Les recettes pour TM31 et TM5 sont-elles compatibles avec le TM6 ?
Le TM6 présente toutes les fonctionnalités de ces prédécesseurs et des accessoires identiques et similaires, avec une capacité identique au TM5. Donc, toutes les recettes pour TM5 sont réalisables avec le TM6. Et les recettes pour TM31 (dont le bol était plus petit) sont compatibles avec le TM6 sous la même réserve qu’avec le TM5 : celle de ne pas dépasser la capacité max du bol.
La réciproque n’est pas toujours vraie. Certaines recettes qui font appel à des fonctions spécifiques au TM6 (cuisson lente, fermentation, température 160°C…) ne peuvent pas être réalisés avec les modèles antérieurs . Ceci dit (comme je le développe ci-dessous), les recettes spéciales TM6 ne sont pas légion, au moins dans les premiers temps.
A ce jour, toutes les recettes du blog et des livres Yummix sont parfaitement compatibles avec le TM6.
Mon avis sur le Thermomix TM6
Que penser de toutes ces nouveautés ? Après plus de 18 mois d’usage intensif, voici mon avis, par définition subjectif.
Un accès facilité à la cuisine guidée
Evidemment, l’accès hyper facile à Cookidoo directement sur l’écran un vrai plus pour ceux qui utilisent beaucoup Cookidoo.
Pour ceux qui aiment piocher dans différentes sources de recettes, voire développer les leurs (comme vous peut-être qui lisez Yummix !), l’intérêt est plus limité. A tempérer cependant : fin 2021, Cookidoo a lancé le mode “Mes créations”. Il permet d’ajouter soi-même dans Cookidoo, afin de retrouver ensuite l’écran de son TM6 :
- ses propres recettes (ou ses recettes favorites issues d’autres sources, le blog ou les livres Yummix par exemple ;-)). Full disclosure : un peu de saisie est nécessaire !
- des recettes importées de Cookidoo auxquelles on a apporté ses modifications personnelles ; ou
- des recettes importée de l’Espace recettes (NB : dans ce cas il reste quand même un peu de boulot à faire manuellement pour que la fiche recette soit proprement renseignée).
Les nouveautés sur lesquelles je suis mitigée
La haute température
Au départ, l’annonce d’une température max portée à 160°C m’a fait totalement chavirer ! Enfin des oignons caramélisés, des arômes de grillé, de la viande saisie et dorée dont la tenue sera ensuite améliorée… Mais le fait que ce soit actuellement opérationnel uniquement en cuisine guidée (en suivant l’une des assez rares recettes officielles conçues à cet effet) a fait retomber mon enthousiasme aussi sec.
Ce qui me comblerait, ce serait que la température de 160°C soit accessible en mode manuel ou dans un mode dédié auquel on peut recourir quand on veut. Ce n’est pas le cas pour l’instant mais pas totalement exclu non plus ; de futures mises à jour de l’appareil pourraient exaucer mon voeu.
Le Thermomix TM6 pas vraiment moins bruyant
Vorwerk annonçait un TM6 plus silencieux que son prédécesseur (qui était lui-même présenté comme plus silencieux que le modèle d’avant). J’espérais que les couteaux puissent désormais être facilement immobilisés en fonctionnement, et/ou que le nouveau gobelet s’emboitant fermement sur le couvercle ait un effet isolant phoniquement.
A l’usage, malheureusement, ni moi ni aucun des membres de ma famille ne trouvons le TM6 moins bruyant que les modèles précédents. Je n’ai pas mesuré les décibels émis, mais si une différence existe, elle n’est pas vraiment perceptible.
Solidaire du couvercle, il est vrai que le nouveau gobelet ne peut plus produire de bruit en tremblotant lorsque la machine bouge un peu. Fait qui se produisait bien rarement en pratique (principalement lors du pétrissage, pour lequel le gobelet n’est pas indispensable). Je ne suis donc pas convaincue que le TM6 soit “plus silencieux”. Dommage : s’il y a bien un reproche qu’on peut faire au Thermomix, c’est son côté bruyant !
Au rayon des décibels, on appréciera quand même des progrès notables du côté de la sonnerie. Son volume pouvait déjà être ajusté sur le TM5, elle est maintenant largement paramétrable : mélodie, volume mais aussi durée. De quoi redonner le sourire à ceux qui n’en pouvaient plus de la sonnerie qui ne s’arrête qu’avec une intervention de notre part !
Le mode mixage
Certains modes me laissent un peu perplexe, tels que le mode mixage qui mixe en augmentant progressivement la vitesse de 5 à 8 pendant 30 secondes, préconisé pour les purées, soupes et smoothies. J’ai du mal à voir la plus value par rapport au mode manuel.
Surtout à ne pas utiliser pour la purée de pomme de terre, sous peine d’obtenir de la colle ! Par ailleurs, je préfère mixer les soupes et smoothies à vitesse 9-10 pour cette consistance veloutée et soyeuse, si spécifique au Thermomix.
Le mode bouilloire
Concernant le mode bouilloire, sur le principe c’est sympa que la machine vous prévienne lorsque la température désirée est atteinte. Mais je ne suis pas prête de me débarrasser de ma bouilloire au profit du Thermomix ; je veux pouvoir me faire un thé même si le Thermomix est occupé.
Le mode cuisson lente
Le mode cuisson lente me semblait hyper séduisant. L’idée était d’avoir enfin la possibilité de mijoter tranquillement des viandes (ou potées végétariennes) sans risque d’abimer les morceaux. Le tout grâce à l’action intermittente des couteaux. Malheureusement, quand j’ai testé, j’ai trouvé que les couteaux tournaient toujours beaucoup trop.
Le mode sous-vide
Enfin, le mode “sous-vide” ne m’attire pas plus que ça. Bien que l’intérêt gastronomique et pratique de ce mode de cuisson ne se discute pas, je me méfie trop du plastique pour cuire les aliments à l’intérieur. Sans compter qu’il faudrait s’équiper d’un nouvel appareil pour mettre les aliments sous-vide.
Les vrais plus du TM6
Une balance plus précise
Première chose que j’apprécie au quotidien : la balance plus précise. J’en ai déjà parlé plus haut, mais ça mérite redite : la balance est désormais précise au gramme près. Pour de vrai !
Avec les précédents modèles, quand je repesais sur ma balance de cuisine, j’avais toujours des écarts, souvent conséquents. Avec le TM31, et dans une moindre mesure le TM5, il ne fallait pas faire confiance à la balance pour les poids inférieurs à 30-40 g, et prendre garde à ne pas ajouter les ingrédients trop progressivement. J’en parlais ici.
Dans mes recettes, j’exprimais toujours petites quantités en volume parce que sinon, c’était le drame assuré. Avec le TM6, c’est du passé ! La balance est impeccable, et c’est un vrai plus.
Le mode cuisson des oeufs
Je suis fan de la récente fonction cuisson des oeufs qui permet désormais de cuire les oeufs durs/mollets /coque en les posant directement au fond du bol. Les couteaux arrêtent de tourner !
Je rêve que ce soit possible sur plein d’autres fonctionnalités. Pour ne pas abîmer les aliments fragiles, bien sûr, mais aussi pour cette caresse que représente le silence ainsi offert à nos oreilles….
Je dois dire toutefois que depuis que j’utilise cette fonction, j’ai systématiquement des oeufs abominablement pénibles à écaler. Je crains que ce soit dû au fait qu’on démarre la cuisson dans de l’eau froide… à confirmer.
Le mode nettoyage
Je l’avoue volontiers : au départ, la fonction nettoyage me semblait totalement gadget. J’avais toujours mis un peu d’eau chaude, mixé quelques secondes à haute vitesse avec une goutte de produit vaisselle, puis un coup de brosse et voilà !
Sauf qu’au bout de plus d’an an de TM6, je me rends compte que je me sers énormément du mode nettoyage. Il suffit de 2 tapotements du doigt pour le lancer. Et pendant ce temps, on a les mains libres pour ranger le reste de la cuisine !
Petit bémol : bien qu’il ait évolué au fil des mises à jour, je trouve toujours que le mode nettoyage est trop long et énergivore. Je l’interromps toujours avant la fin. De toutes façons, il faudra toujours finir avec un coup d’éponge !
Le mode fermentation
De la même manière, je trouve le mode fermentation vraiment sympa. Ça permet de se débarrasser de la yaourtière ! Sauf si on veut faire une grosse production de yaourts maison, car on ne peut pas mettre beaucoup de pots dans le Varoma (max 8 pots / 1 litre de lait).
On lance les yaourts le soir et le Thermomix TM6 assure une température favorable à la fermentation pendant toute la nuit, sans bruit.
De nouvelles sécurités
Le TM6 embarque aussi de nouvelles sécurités qui évitent les petites bêtises génératrices de pannes et de grosses factures de SAV !
Il n’est notamment plus possible de faire fonctionner le Thermomix quand on a oublié de mettre le socle et/ou les couteaux (déjà sur les derniers TM5). Une étourderie pas si rare qui ne pardonnait pas avec les modèles précédents.
En conclusion…
Si vous êtes déjà équipé du TM5, il me semble qu’il n’y a pas forcément lieu de se précipiter sur le TM6, à moins que vous cuisiniez beaucoup les recettes de Cookidoo. En revanche, si vous n’avez pas de Thermomix, ou si vous avez un TM31 qui commence à fatiguer, foncez !
Le TM6 est la machine la plus perfectionnée jamais proposée par la marque, et est à la hauteur de sa légendaire robustesse. En tout cas de mon côté, après bientôt 2 ans d’usage intensif, je n’ai aucune panne à déplorer.
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Bonjour,
Est-on sûr que le plastique du TM6 ne représente aucun danger pour la santé ?
Je vous remercie
Combien coûte une cuisson en mode fermentation (quelle est la température et la puissance de cette fonction) durant 8 à 10h pour faire des yaourts
Bonjour lyse
Je suis équipée d’un TM31 de 2012 qui aurait besoin d’une révision complète (irrégularités dans le moteur, balance qui n’est plus fiable). Me question est donc dois-je le faire reparer(250€) ou l’échanger pour un TM6? Sachant que je n’utilise jamais les recettes toutes faites type cookidoo , j’utilise mon robot de façon manuelle , en adaptant, en suivant vos recettes aussi. Je n’ai pas attendu le TM 6 pour faire des yaourts au varoma par exemple. Le fait que le TM6 ne soit pas moins bruyant me ferait pencher pour une réparation… merci de votre avis
Marie
J’ai pris le mien chez vorwerkgerance.fr et j’en suis ravis !
Également pris le miens chez eux ! Service parfait je recommande
Bonsoir, le TM6 à moins de 900 euros neuf, je me méfierai à votre place. D’occasion sûrement mais pas neuf.
Tout neuf il est au prix fixe de 1359 euros. Cordialement.
Il y a un site qui le vend neuf a moins de 900€
Arnaque ou pas ? Vue le prix initial
Bonjour
Ou acheter le tm6 sur internet
Bonjour j’aimerais bien connaître le prix du TM5 et savoir s’il y avait des modalités de paiement et le tarif Tm6 s’il est possible. Je vous remercie d’avance.
@Fatima bonjour, je vous conseille de vous rapprocher de Thermomix (vorwerk.fr) – je ne suis qu’une auteure indépendante !
bonjour cherche tm6 d occasion ? je suis en Vendee
cordialement
Merci lyse pour ce descriptif complet !
J’ai le TM31 depuis 2014, 2 mois après mon achat le TM5 sortait, j’ai bp pesté !!
Après plusieurs réunions autour du TM6 je pense me lancer, j’ai bp hésité, souvent changé d’avis car j’avais peur de réinvestir alors que mon TM31 est au top.. Mais j’avoue qu’il y a bp de différences entre TM31 et TM6… Si j’avais eu le TM5 je ne me serais pas posé la question car trop peu d’améliorations à mon sens mais là c’est un grand écart avec mon TM31 ! J’attends donc de trouver preneur pour me lancer et m’offrir ce petit nouveau qui m’a séduite à chaque réunion… Et en revendant le mien, l’investissement bien qu’encore conséquent passe un peu mieux… Et ici mon homme est aussi séduit par ce petit nouveau alors je vais sauter le pas plus tranquille lol Merci pour votre fabuleux site, je cuisine énormément voire uniquement vos recettes au thermomix et c’est un régal à chaque fois !! Vos deux livres sont devenus les stars de ma cuisine !!
Bjr a tous,
Etant interessee par un le thermomix.. je ne sais pas quoi faire:
Prendre le tm5 maintenant ou attendre le tm6 qui ne sera commercialisé au maroc qu en fin 2019 debut 2020??
matériel recu en panne ce 3Mai.
IL se connecte sur la ou les bornes WIFI, mais reste “Hors connexion”, donc pas de mise a jour ni de recette via Internet (site cookido).
2 heurs perdues a attendre un réponse du servIce client. Toutes les livraison a partir du 2 mai signalées
pas de SAv, possible. ni de réponse avant 8 jours par mail.
rétractation 14 jours et des clients on déjà signalé a mauvaise foi de leur service qui répondent hors délai pour qu’on ne puisse pas faire valoir notre droit de rétractation.
La matériel reste en panne. le TM6, le pire des cadeaux d’anniversaires que j’ai pu offrir. un cadeau qui nen est pas un.
on va envoyer le mail pour se retracter car l’appareil reste inutilisable, meme si le service client a dit qu’on pouvait l’utiliser partiellement. A quoi bon si on doit le retourner..
un vrai scandale ce TM6. trop déçu on mettra meme du temps a aller vers une autre marques/
A EVITER car SAV inexistant, service client injoignable et produit en panne…
Bonjour,
Merci pour cette présentation. J’ai un TM5 depuis 2 ans et l’adore.
Une question concernant les clés-recettes: je ne changerai pas de suite d’appareil et n’utilise pas cookidoo… que se passera-t-il après le 10 avril 2019 avec mes clés si je change d’appareil dans 2 ans? Seront-elles perdues?
Merci de votre réponse et pour recettes et conseils… j’ai acheté votre dernier livre que j’apprécie beaucoup.
Olivier les clés ne fonctionnent effectivement qu’avec le TM5. Si tu changes d’appareil et que tu n’utilises pas Cookidoo, elle ne te seront effectivement plus d’aucune utilité…
Bonjour
J’ai eu un thermomix t31 j’ai adoré, puis depuis 4 ans tm5. Je m’en sers chaque, j’adapte mes recettes. Il faut oser faire ces propre recettes. Ne pas s’attarder sur les imitations du thermomix style liddle. C’est comparer une 2CV et une Ferrari, mais ils peuvent rendre service à des gens qui ne peuvent pas investir dans un thermomix. Pour avoir un avis demander une démonstration chez vous. Je ne suis pas demonstrice.
Bonjour à vous tous,
Le tm6 me paraît être une merveille de technologie… Mais au moment d’opter pour un robot, j’avoue hésiter entre le Cook expert et le tm6… Je ne cesse de lire les avis de chacun et je suis un peu perdue…
Lequel selon vous est le plus fiable ? 1200 euros est une somme.. 1300.. encore plus… Je suis en plein dilemme et j’aurais besoin de vos avis.
En vous remerciant par avance
Je possède un TM5 ainsi que plusieurs de mes amis…
Pour info C est du consommable…3 ans et puis s en va . Aucune fiabilité dans le temps .désolé de briser le mythe .
Je vois que vous êtes pour la plupart ravie du nouveau modèle. Je suis conseillère et pour l’avoir déjà testé il a l’avantage d’avoir tous les correctifs des petits défauts que possédait le TM5. Sans compter les nouvelles fonctionnalités! La wifi intégrée et le grand écran sont vraiment un confort et c’est plus agréable. Si vous souhaitez plus de renseignements n’hésitez pas à me joindre
Bonjour,
Si vous hésitez, ne vous précipitez pas trop vite sur ce nouveau TM6. Face à l’importante baisse de son CA, Vorwerk met les bouchées doubles, et ils travaillent déjà sur un nouveau modèle. Mon voisin travaille chez Vorwerk, et il m’a dit qu’on avait demandé à son équipe d’accélérer pour sortir ce nouveau modèle plus vite que prévu, pour remettre une longueur d’avance sur ces nouveaux concurrents (LIDL,…). Par contre, il a pas été en mesure de me donner une date…. A suivre donc.
Bonjour,
Merci pour cette analyse très précise du TM6!
J’ai découvert, assez récemment, que l’on pouvait régler non seulement le volume de la sonnerie sur le TM5 mais aussi le nombre de sonneries ! Maintenant , il ne sonne que 3 fois! Ma conseillère m’avait dit que ce n’était pas possible mais il faut farfouiller dans les réglages !
J’ai eu la chance dassister à un atelier Thermomix avec une amie, pour la présentation du nouveau TM6, et préparation de plusieurs recettes dont une crème de caramel topissime
Je suis arrivée en me disant que je ne l’achèterai pas, vu que j’ai déjà le TM5 connecté … et puis jai craqué parce qu’il est vraiment innovant, intuitif, et aussi plus silencieux . Il semble qu’il sera aussi évolutif avec les maj via internet.
Mon amie qui découvrait le monde Thermomix est prête à craquer également .
Il est commandé et je suis ravie
J’ai le TM31 qui m’a été donné. Je n’ai jamais été très tenté par le TM5 et j’avoue l’avoir été tout de suite par le TM6. J’ai fait une présentation à la maison cette semaine et je l’ai commandé. J’ai hate de le recevoir je n’ai pas du tout envie d’attendre 16 semaines avant de l’avoir. Aujourd’hui j’ai l’abonnement cookidoo et je jongle en fonction des recettes que l’y trouve ou encore celle de cookomix ou d’autres sur divers blogs. J’ai hate de tester la fonction fermentation pour moi qui fait mes yaourts maison et autre gros gros plus pouvoir contrôler et diminuer cette sonnerie qui m’exaspère.
Avant je ne m’en servais pas tant que ça mais mtn que j’ai ma fille de plus en plus et je peux ainsi passer plus de moments avec elle pour le bain par exemple pendant que thermomix cuisine
Tm5 a vendre avec cle cook key 2 livre 800e
Bonjour, j’ai le TM5 depuis 2 ans. Je fais mes recettes et les votre. Je vais de temps en temps sur le site pour prendre quelques recettes ayant pris l’abonnemen. Je ne changerai pas pour l’instant. J’ai eu quelques problemes avec le TM5 au départ, le bol n’allait pas, Il n’était pas adapté et j’ai eu des problèmes obligé de renvoyer l’appareil. Il m’à fallu racheter un bol pour qu’il fonctionne très bien. Maintenant, je vais acheter vos livres, car j’aime vos recettes qui sont très bien faites et très bonnes. Merci lise pour ces recettes excellentes. Bonne continuation.
@Michelle merci pour ce retour et pour ce que vous dites de mes recettes ! 😀
Grande fan du TM5 mais je n’ai jamais ete attirée par la cook key : trop contraignante, trop fermée. J’ai acheté au début 2 clés recettes et j’ai été franchement déçue par la pauvreté des recettes, qui en plus sont souvent Inexactes. J’ai donc rapidement appris à me débrouiller seule et c’est ce qui fait tout le charme du thermomix. Donc ce n’est pas l’argument des recettes connectées qui me fera basculer. Je trouve mon bonheur en piochant sur différents sites de passionnées dont le votre, mon chouchou.
Je rejoints aussi certaines remarques concernant le plastique… Je changerai pour une nouvelle version quand les accessoires seront en inox. Vu le prix du robot on peut y prétendre., non ?
QUEL PRIX POUR CE TM6 ???
Le TM5 était un coup d’essai ; je trouvais curieux de ne pas pouvoir accéder aux recettes directement!!! Mais je suis sur tout très déçue de n’avoir plus accès aux recettes quej ‘ia pourtant téléchargées lorsque je disposais de la gratuité du forfait ; car les mise à jour ont tout effacé!!! La clé wifi ne me présente donc après 2 ans d’achat que les recettes basiques du livre vert… Aussi, la spatule dont la forme n’avait encore jamais changé ne peut être glissée ni dans le Varoma, ni dans la poignée pour tenue lorsque l’appareil est en pose….
Je trouverai intéressant si le nouveau avait d’autres fonctions comme pour râper et trancher . ce qui manque dans le TM5 , pour nous éviter d’avoir d’autres appareils
Merci pour votre analyse du TM6. Personnellement je suis surtout déçue que le panier cuisson et le panier vapeur ne soient toujours pas en inox comme sur d’autres marques. J’ai le TM 31 depuis 13 ans et je ne changerai pas tant qu’il y aura autant de plastique dans les nouveaux modèles, mon TM 31 fait partie encore de ceux qui avaient le panier vapeur en inox. Merci pour toutes vos recettes, elles sont toujours excellentes !!
@Françoise oui, si seulement on pouvait au moins opter pour une version “premium” ou acheter séparément les accessoires inox… je crois que Vorwerk met en avant les “risques de brulure” mais on est nombreux à bien vouloir les acheter “à nos risques et périls” !
Bonjour
Je suis alléeà la porte ouverte. Je n.ai pas été séduite par le TM6. J.ai vendu mon TM31 et tous mes livres il y a un mois pour acheter le TM5. Si je dois racheter des livres ce sera les vôtres.
Bonjour à toutes et j ai lu vos commentaires avec plaisir.
J ai acheté mon TM 31 en juillet et le TM 5 est sorti en septembre, j avoue j ai ralé. En février je commande le TM 5 et voilà ça recommence. Grrr…. Ayant convaincu une amie, ma conseilliere est venue nous faire une démonstration le 9 mars et nous apprend la nouvelle. J étais heureuse. Malgré sa proposition d échange. Je préfère garder mon TM5, Persollement, les avancés ne justifie pas que je me sépare des 2 bols de la promo. Je fais toujous de la cuisine à l ancienne avec mes cocottes et mes recherches sur livres et internet. Ce qui m interesse c est la diversité. Pour moi, le thermomix ne peux pas etre seul dans la cuisine. J ai plusieurs personnes autour de moi qui seraient tentées par l aventure mais elles trouvent l article trop onéreux. Il serait bon, qu il y ait 2 modèles, 1 haute gamme et 1 plus simple et mois cher. Je pense que Vorweks serait gagnant.
Bonjour à tous !
Pour ma part, je vais franchir le pas et m’offrir le TM6. J’ai eu un TM31 puis maintenant un TM5. Je suis toujours ravie des nouveaux modèles. Pour moi ce changement de modèle est un investissement pour l’avenir, je change pour avoir toujours un appareil qui garde de la valeur et ne pas avoir à investir trop en cas de nouveau modèle. C’est de la pure spéculation.
Et puis un nouveau modèle c’est forcément des nouvelles fonctions.
N’auraient ils pas pu proposer un nouveau robot un peu moins cher même si moins technique pour les gens qui ne peuvent pas deboursser 1000euros pour un robot! Toujours plus d’options de connexion pour essayer de vendre plus alors que pour la plupart d’entre nous ce robot represente 1 mois de salaire! Ils auraient vendu plus de robot avec un modèle entrée de gamme plus accessible en prix…
Merci pour toutes ces explications .Et je fais malheureusement partie des filles qui viennent d’acheter le TM5 il y a 15 jours et que la présentatrice avait bien pris soin de ne rien me dire sur le TM6 !!!car bien sûr j’aurai attendu car j’avais acheté il y a 40 ans l’orange et il y a quelques années le TM31 .Pas cool cette façon de traiter la clientèle fidèle et inconditionnelle du thermomix !!!!annie.
Bonjour Lyse,
Avant tout, merci de m’accompagner au quotidien dans mon aventure thermomix grâce à vos 2 livres & blog 😉
Ce matin, j’ai eu la chance de rėaliser le chutney d’oignons rouge lors de la journée découverte en agence.
Ce qui a augmenté ma “grogne” de ne pas avoir eu le choix d’attendre la sortie du TM6 (j’ai le TM5 depuis décembre. .. grrr !).
Ce qui me plait le plus (par ordre décroissant) : la balance au gramme près (une avancée de poids ;-)), la montée en température à 160 (testée & approuvée même s’il reste l’amélioration à apporter de pouvoir l’utiliser hors de la cuisine guidée), le plateforme intégrée, la fermentation & les cuissons lentes, le mode nettoyage m’a convaincue alors que je n’en voyais pas l’utilité (modulation automatique de la durée en fonction de la saleté du bol).
Nous avons également eu la démonstration de la crème de caramel (succulente).
Pour ce qui est des accessoires, je sais que nous aurons la possibilité de les acheter donc j’attends avec impatience le gobelet doseur (qui ne danse plus la gigue qand on augmente la puissance) & le couvercle anti-projections. Je prendrai également la spatule mais ce n’est pas l’essentiel à mes yeux.
Côté “moins” : la contenance du bol qui n’a pas ete augmentée & le panier cuisson que je trouve plus pratique sur le TM5 sans son couvercle en version 6.
Concernant la plateforme, il semblerait que Cokidoo nous rende nos notes après restructuration (qu’elles aient disparu me rendait furibonde car j’adapte fréquemment les recettes à ma sauce) & que les bugs de synchronisation soient dûes au moulinage des mises à jour (hier soir, mon cook-key n’a rien voulu savoir !!!).
Bref, si j’avais eu la possibilité d’échanger mon TM5 contre la version 6, je l’aurais fait, sans l’ombre d’une hésitation !
Merci de votre analyse très exhaustive du TM6. Il semble que Worverk après une baisse importante de son CA prenne enfin conscience qu’ils ne sont plus seuls sur le marché et que la large concurrence du nouveau MONSIEUR CUISINE de LIDL sortant au printemps leur fasse beaucoup d’ombre. Ils ont sorti ce TM6 dans l’urgence et sans relexion. Les gros reproches sur les réseaux sociaux sont la taille de son bol inchangé, le cookido toujours payant (très anti-commercial). Quant à moi les gadgets du TM6 ne m’intessent pas, ma Super Yaoutiere automatique et ma bouilloire a plusieurs températures travaillent très bien. Quant à la fermentation mon Super Four NEFF fait beaucoup mieux. Étant donné que j’ai 2 TM31 (dont un acheté neuf dans un cash à prix dérisoire et l’autre avant le TM5 ) dans les 2 studios à la mer et à la montagne et bien entendu le TM5 à la maison je ne vois pas l’intéret des gadgets du TM6. Que Worverk revoit sa copie. De plus je me souviens qu’ils ne sont pas des flèches en informatique : il m’a fallu plus de 3 mois pour que je puisse ENFIN avoir ma clé de base enregistrée. Continuez à nous donner de bonnes idées de recettes et qu’ils gardent leur cookey ou successeur.
Eh bien, moi, j’ai craqué pour cette nouvelle version TM6 que j’ai commandé dès le 1er jour des ventes ! Pendant des années, j’étais hostile au principe du robot qui soit-disant cuisinerait à ma place. Moi, j’aime touiller, humer, faire à ma sauce…. Puis il y a 8 ans, j’ai changé d’avis et ai acheté un TM31. Puissance de l’appareil qui donne un résultat inatteignable avec n’importe quel autre robot, gain de temps de dingue, moins de vaisselle, peu d’accessoires, plein d’astuces… Puis le TM5 est arrivé, j’ai craqué non pas pour les recettes (car j’utilise plutot les miennes) mais pour sa maniabilité notmment au niveau de la fermeture et des boutons de commande, sa capacité plus grande, son look plus moderne et son côté silencieux …. Et puis je me suis (ré)intéressée recemment à Cookidoo et j’avoue que j’ai été bluffée par les évolutions de l’app (ergonomie, nombre de recettes, mode de recherche…). Y avoir accès directement depuis le TM6 me séduit. J’aimerais juste pouvoir ajouter mes propres recettes sur Cookidoo…. et les vôtres, Lyse, car je suis une grande fan de Yummix (j’adore vos recettes et j’ai d’ailleurs offert ou recommandé vos 2 livres à pas mal d’amies). …Continuez, vous êtes top !
Bonjour Lyse ;
aprés avoir lu les fonctions de TM6 je garde mon Tm5 qui a 4 ans .je n’ai jamais été tentée par le cookey je suis plus livres et blogs , j’aime chercher les recettes à droite et à gauche et y ajouter mon grain de sel perso .Le bouchon si il s’adapte et la spatule là je suis intéressée ;dommage qu’il n’ait pas fais un bol avec une plus grande contenance là j’aurais pu me laisser séduire .
Merci Lyse pour ce descriptif Bonne fin de semaine
Bonjour après vous avoir lu je vais sûrement gardé mon tm5 et mes 2 bol … peut-être l’équiper un peut mieux…
Merci beaucoup pour vos descriptions
Sandrine
Bonjour je me posais une question… Peut être sera t il possible d utiliser la haute température en mode manuel..? Je m explique… Si on lance une recette du type faites revenir votre viande en haute temperature, puis réserver et ensuite faites rissoler vos oignons (comme il y en a dans le nouveau livre), peut être pourraiton ensuite stopper la recette pour revenir en manuel… Je ne sais pas si je suis claire…
Merci beaucoup pour cette analyse ! Je pense pour ma part que le TM6 ne fait pas d ombre au TM5… En effet ce qui m attirait dans le TM6 etait la montée en température à 160° pour rissoler et faire revenir les viandes. Maintenant cette fonction n est accessible que en mode guidé ce qui est bien dommage.
Pour répondre à la question sur le fait de pouvoir intégrer ses propres recettes sur cookidoo ,cela sera bientôt disponible. J ai assisté à un cours de cuisine en Agence et les hôtesses l ont bien confirmé.
Merci pour cette analyse. Évidemment l’achat du TM6 est très tentant. Possédant un TM31 depuis plus de 10 ans J’ai acquis le TM5 dès sa sortie pour faire un cadeau à ma fille. Que des problèmes pendant les 3 premières années. Je pense que Vorwerk a un sérieux concurrent avec le cook’expert De Magimix (qui n’est pas connecté) . Toutes les nouveautés du TM6 ressemblent aux fonctions du cook’expert. Au vu de votre analyse il est sans doute urgent de ne pas se précipiter
Je trouve normal qu’ils sortent de nouvelles versions régulièrement, avec des améliorations. Néanmoins le Thermomix est déjà un bon produit de base, avec lequel on peut faire plein de choses, et le coup d’un changement de modèle n’est pas justifié par les gains, quelqu’ils soient. Je cuisine toujours avec mon TM31 et en suis satisfaite. Le jour où il ne fera plus l’affaire je le changerai, ais je ne pense pas que ce soit justifié de se précipiter systématiquement vers le dernier modèle. Améliorer, c’est dans l’histoire des choses, mais ça ne veut pas dire pour autant que l’ancien produit n’est plus tout aussi efficace.
Bonjour,
Merci pour votre analyse objective 🙂
C’est toujours un réel plaisir de vous lire et de découvrir les nouvelles recettes 🙂
Pour m’a part je n’ai pas résisté……….. vendu mon TM5 et commandé le TM6 🙂
Je l’ai découvert dans la boutique parisienne, en effet pas de revolution mais l’écran et sa résolution sont top.
J’aime le fait qu’il soit directement connecté au wifi.
Pour le reste j’ai hâte de tester la bête mais suis certain que je ne serais pas déçu.
Frédéric
Bonjour à vous,
Pour ma part j’ai fait l’acquisition du TM5 il n’y’a pas un an ,j’en suis très satisfaite, pour l’instant hors de question de changer de thermomix,le TM5 est parfait pour moi et je m’en sers pratiquement tous les jours, donc pas de dépenses supplémentaires pour moi.
Il faut dire que celui qu j’avaIls précédemment il datait de 1980 et comme il fonctionnait encore bien je l’ai donné à mon fils…..donc celui-ci à encore de belles années devant lui j’espère qu’il sera aussi solide que le précédent.
Bonne journée à vous.
Bonjour Lyse, j’ai lu avec intérêt votre article pour le TM6 j’ai mon TM5 depuis 2 ans j’en suis très contente je n’ai pas de clé connecté car je ne trouve pas cela indispensable je ne fait que vos recettes si je devais changer d’appareil se serait pour une cuve plus grande.
Bonjour,
Je possède depuis un an le TM5 connecté que j’ai acheté d’occasion. Je suis novice en cuisine, j’ai tout de suite pris plaisir à utiliser l’appareil au quotidien, facilité d’utilisation, guide pas à pas des recettes, conseils et partages des connaissances sur les réseaux sociaux, bref le plaisir de cuisiner devient une passion, pas seulement dans la réalisation mais dans la variété et les tendances culinaires actuelles (faire soit-même avec des produits de meilleurs qualités pour une alimentation moins grasse) .
Pour en revenir au TM6 décrit et analysé avec justesse , il me semble que le nouveaux mode de fonctionnement plus intuitif et guidé avec ces modes pré-programmés, répond mieux aux personnes ayant une connaissance informatique avec peu d’expérience pour la cuisine .
Pour conclure, j’ai donc pré-commander cet appareil high tech et je vais participer à la découverte du TM6 samedi 15 mars 2019 .
Cordialement
Bonjour , à tous.
J’ai pu manipuler le TM6, il est top. plus rapide et plus abouti. une fluidité et cookidoo intégré. un grand plus.
Je suis d’accord avec LYSE
On n’est pas obligé d.avoir toujours pour tout le dernier modèle
Vive le TM5
@ Lyse merci pour cet article très intéressant et très complet. Comme beaucoup d’entre nous je suis très surprise de cette nouvelle version. Mon TM5 date d’avant Noël et je ne pensais vraiment pas qu’un nouvel appareil sortirait si tôt. J’étais déjà équipée du TM31 j’aurais pu attendre un peu… j’utilise beaucoup cookidoo que je trouve pratique et j’aurais aimé l avoir directement intégré dans le robot. Par contre un reproche que je n’ai lu nulle part, c’est le fait que sur le site cookidoo, ‘il n’y ait pas la possibilité de modifier les quantités avec une mise à jour automatique de la durée de chauffe.
J’espère également, comme évoqué par Lyse que nous aurons la possibilité de programmer nos propres recettes dans cookidoo ; ce serait une réelle avancée pour de nombreuses personnes qui utilisent régulièrement d’autres sites comme celui de yummix ou désirent suivre un régime comme WW par exemple…
@ Valérie le TM5 permet de modifier la durée et l’intensité de la sonnerie. En ce qui me concerne je l’ai mis sur intensité moyenne et sur durée : une minute, je trouve ça nickel
Bonjour,
Je vais également rebondir sur votre analyse que je trouve très pertinente. J’ai été effectivement très surprise moi aussi de la sortie d’un nouveau robot si vite. Après pour moi il y a des raisons à cela :
– une concurrence grandissante des robots de ce type sur le marché alors que le Thermomix est une marque très ancienne
– un changement depuis ces dernières années dû à une volonté de mieux manger, d’éviter le gaspillage et de préparer soi-même
– le souhait de Thermomix de rester compétitif face à des robots sortants sur le marché qui ont toujours davantage de fonctions et qui sont vendus en direct (et pas par le biais de réunions).
Tout ça pour dire qu’avant de sortir ce nouveau modèle, je pense qu’ils ont tenus compte des remontées des clients, notamment concernant la balance, qui est plus précise que sur l’ancien modèle. En revanche une plus grosse capacité du bol aurait été un vrai plus. La capacité actuelle est un trop juste pour une grande famille et Thermomix aurait pu conquérir une clientèle différente.
Personnellement la fonction fermentation pour les pâtes levées c’est pas mal, mais pour les yaourts, je crois que je préfère ma yaourtière quand même. La fonction haute température est un vrai plus mais uniquement en cuisine guidée, peu intéressante. La fonction pour les plats mijotés (cuisson basse), je demande à voir le résultat. La fonction bouilloire, peu d’intérêt. La cuisson sous vide, je rejoins Yummix par rapport au plastique, même si j’ai une machine sous vide, je ne décongèle pas mes plats dans le plastique.
Si les nouveaux accessoires sont adaptables au TM5 je suis pour.
En ce qui concerne la nouvelle version du Cookidoo, je suis déçue de ne plus avoir le calendrier à la semaine. C’est dommage car cela apportait beaucoup de visibilité (je fais l’organisation de mes menus à la semaine).
Conclusion : comme pour le TM5, j’attendrai un retour client sur plusieurs mois afin d’avoir une idée plus précise. Rien de tel que les avis des utilisateurs ! En attendant je verrai samedi la “bête” de près lors de la journée découverte.
Merci pour cette analyse!
Je possède un TM 5 depuis 3 ans , à ma plus grande satisfaction. Je l’utilise quotidiennement et depuis l’annonce de la sortie du TM 6 je me posais beaucoup de questions. Je pense que le plus sage actuellement est d’attendre pour juger du réel progrès entre ces 2 modèles.
Merci pour cet avis et toutes ces précisions.
Mon TM5 a deux ans. J’en suis très contente et pas question pour moi de le changer. Dans quelques années éventuellement si les fonctionnalités s’avèrent intéressantes à l’usage (aux possibilités de recettes en fait…)
Par contre, je suis très curieuse de savoir si le nouveau bouchon est effectivement réducteur de bruit. Je trouve l’appareil peu bruyant mais si ça peut être encore mieux, pourquoi pas!
Rien à voir avec le nouveau modèle, mais je tiens à vous signaler que je suis furieuse contre la dernière mise à jour. J’ai d’ailleurs fait remonter mon insatisfaction. La planning tel qu’il existait a disparu. J’ai perdu 2 ans de notes et de visuel de recettes.
Avant d’acheter mon Thermomix, je planifiais mes menus de la semaine avec un tableur Excel.
Alors, l’intégralité des semaines visible sur un écran avec l’ensemble des recettes et l’ensemble des notes: Un vrai bonheur ! Surtout quand on n’utilise pas que cookidoo pour les recettes.
Avec la mise à jour, plus de vision globale sur la semaine, plus d’historique visuel des semaines précédentes sauf à sélectionner le jour que l’on veut regarder. Et les notes ont complètement disparu. Ça n’a plus aucun intérêt !
Ma conseillère m’a répondu qu’un nouveau planning était en test. Pour quand? Aucune idée!
Mais qui a eu l’idee de balancer une nouvelle version informatique sans assurer la sauvegarde des données ??? Qu’il se dénonce
Je rage tellement que j’envisage de ne pas renouveler mon abonnement à cookidoo…grrrrr
Avec mes recettes perso adaptées et les formidables livres de recettes Yummix, je me pose sérieusement la question.
Bonne journée
Je ne pensais pas qu’en achetant le tm5 il y a 2 ans un nouveau modèle sortirait déjà, je n’ai ni les moyens ni l’envie de changer tous le 2 ans..j’avoue que je suis dépitée, je suis d’accord sur le mode 160° qui devrait pouvoir être en mose manuel, ce qui serait également judicieux c’est que la sonnerie s’arrête automatiquement en fin de programme comme les autresrobots car c’est insupportable !
@Valérie même si on a tous tendance à réfléchir comme ça, il faut bien se dire qu’on n’est pas obligé d’avoir constamment le dernier modèle (pas plus en matière de thermomix que de téléphone mobile que de voiture ou d’électroménager… heureusement qu’il ne faut pas tout racheter dès qu’un noyau modèle sort !) Le TM5 garde toutes ses qualités.
Concernant la sonnerie, d’après ce que j’ai vu en le manipulant, ça y est ! Sur le TM6 on peut paramétrer la durée de la sonnerie et donc faire en sorte qu’elle ne sonne que quelques instants avant de s’arrêter elle-même. Et aussi, choisir la mélodie et le volume sonore (à noter que le volume est déjà ajustable sur le TM5).
Bonjour ! Vous n’avez pas précisé dans votre article que tout les accessoires du TM6 sont compatibles avec le TM5. Sauf le bol et les couteaux! Donc possibilité d améliorer le TM5 grâce aux accessoires du TM6
Merci Corinne, j’ai ajouté cette précision !
Merci pour ceux qui ont acheté le tm5 lors de salon
C’est nous prendre pour des imbéciles
E
Merci pour ton analyse Lyse (hihi je viens de me faire rire toute seule avec l’analyse Lyse)… Bref! Je ne débourserais pas 1300euros pour acheter le TM6 vu que j’ai acheté mon TM31 d’occasion et que cela me convient très bien (décroissance quand tu nous tiens…) Et puis j’aime trop tes recettes, et pouvoir être libre d’en adapter à ma guise, je n’aime pas être trop guidée. Bon ok le mode pour griller fait envie. J’espère juste que tu continueras à publier des recettes accessibles aux utilisateurs du feu TM31!
Bonjour. Le tm5 est connecté. Vorwerk dans un soucis de montrer que son produit est durable pourrait proposer une mise a jour du logiciel tm5 permettant de chauffer sans faire tourner l’helice, creer une vitesse intermitente pour le mijotage et enfin ne plus imposer de fixer une durée pour lancer une cuisson notamment à faible température. Ce type de demande aurait d’autant plus de poid si proposer par des gestionnaires de blog comme celui ci, reconnu par les utilisateurs. Je vous souhaite une agréable soirée. Benoit.
Puis je savoir quand le TM6 sera disponible au Québec?
Cliente thermomix depuis 1977 , Je viens d’avoir le TM5… je pourrai le changer contre le 6, mais le jeu en vaut il la chandelle? J’ai un bol supplémentaire, ce qui est sympa non! Et quand un nouvel appareil sort il a souvent quelques avatars… je me pose la question, et toi qu’en penses tu Lyse?
Odile
Bonjour
J’ai lu avec beaucoup d’attention les commentaires que je trouve très juste.
Juste une petite précision en ce qui concerne les yaourts. Il existe une fonction pour les faire dans le bol
Vous allez sur menu – recette programmée et la vous avez la possibilité de faire vos yaourts. Perso je mets en route le soir avant d’aller me coucher et au lever je peux manger mon yaourt tout frais le reste je mets dans des petits pots au frigo.
Voilà très belle journée à vous
Bonjour,
Merci pour la qualité de votre point de vue sur le nouveau Thermomix.
J’ai un Thermomix TM5 depuis 2 ans, et j’en suis globalement satisfaite même si je ne me sers plus de la fonction balance à la suite de grosses déconvenues ! Je viens d’ailleurs de me commander une superbe balance Tarraillon très précise et solide qui me sera également bien utile pour mes confitures en bassine de cuivre !
Donc seule une augmentation de la capacité du bol aurait pu me pousser à changer d’appareil.
Je pense sincèrement que Vorwerk a connu tellement de soucis à cause des retours et de la mauvaise publicité dus aux ennuis de balance du TM5 qu’il lui fallait apporter un remède à ce problème sous peine de perdre encore plus de parts de marché. La concurrence est rude, ce qui n’était pas le cas il y a quelques années !
Donc tant qu’à faire de changer la si problématique balance, autant lancer une nouvelle machine et faire quelques ajustements pour justifier sa sortie sans trop d’investissements majeurs. Malheureusement, en ce qui me concerne, ce sont des améliorations gadgets qui ne me feront pas remettre 1300 euros en jeu !
Je ne sais pas si Vorwerk a fait le bon choix. J’attends le bol de 3l, et là, on pourra aviser !
Merci encore pour tout.
Bonjour,
J’ai le malheur d’avoir commandé mon Thermomix TM5 5 jours avant la date limite du 11 Février.
Du coup pas de procédure d’échange possible, aucun geste possible, alors que nous avons conseillé ce produit à 7 personnes de notre entourage qui ont été convaincus par nos arguments et en ont acheté un !!
Les méthodes commerciales de Vorwerk sont d’autant plus déplorables que nous avions demandé auprès de notre conseillère confirmation qu’aucun nouveau modèle n’était prévu dans un avenir proche.
Bonjour Lyse,
Tout à fait d’accord avec toi quand tu parles des nouveautés qui te laissent de marbre !
La seule chose qui me fera changer d’avis c’est quand le bol doublera sa capacité de contenance !
D’aute Part,pas besoin d’être Inféodés à cookidoo et autres,quand on a ton blog avec tes super recettes ,tout le net etc
Merci pour tes recettes(je testerai très vite ton risotto vert )
Bonne journée
Eve
Merci bcp ma chère Lyse pour cette pertinente analyse.
Merci pour ton objectivité car c’est vrai qu’une conseillère ne le sera pas puisque son intérêt est de le vendre.
Pour ma part, j’attendrai aussi pour avoir des retours de TM6. Je suis très contente du mien.
Tu disais qu’il faut qu’on enregistre nos clé sur le Cookidoo avec fin avril. Elles ne seront plus fonctionnelles sur le TM5 ? Comment on fait si on n’a pas l’zbonnement Cookido ?
Merci
@Frachon concernant les clés-recettes, les enregistrer sur Cookidoo (dès que possible car la possibilité de le faire va prendre fin très bientôt) permet ensuite de “posséder” officiellement et définitivement ces recettes, c’est-à-dire d’y accéder par la suite même si vous n’avez pas ou ne renouvelez pas votre abonnement à Cookidoo. Mais ça ne remet pas en cause le fait qu’elle fonctionneront toujours sur le TM5, pas de souci.
Bonjour,
En ce qui concerne la cuisson sous-vide, ne serait-ce pas plutôt le TM6 qui fait le vide (avec le panier couvercle) pour une cuisson “sous-vide” des aliments, plutôt que mettre un sachet d’aliments sous-vide dans le bol ???
Cela ferait une grosse différence 🙂 et donc pas de plastique qui cuit…
Merci Lyse pour cet article très complet et objectif !
Mon TM5 va fêter ses 2 ans et j’en suis pleinement satisfaite, je ne changerai pas. Je n’utilise pas du tout Cookidoo mais uniquement Cookomix, Yummix et tes 2 livres que j’adore ! Je prépare en ce moment même le butter cashew chicken, ça sent tellement bon ! Merci pour tout !
D’abord merci pour votre étude qui me paraît très objective. Toutefois et ceci personnellement je préfère suivre les progrès de thermomix et de ce fait j’ai revendu mon tm5 et commande de suite à ma conseillère le tm6 pour rester à la pointe des innovations. J’ai toujours fonctionner ainsi ! A bientôt pour la suite ….
Bonjour Je me permet ce petit message pour savoir si le bol du tm5 s’adapte sur le tm6 ????
Je vous remercie beaucoup
Christine
Bonjour Najar – le bol est le même en termes de dimensions donc techniquement on pourrait être tenté de le faire… mais il ne faut surtout pas, car le bol du TM6 (notamment le joint des couteaux) n’est pas conçu pour monter à 160°C. D’ailleurs il me semble qu’il y a une sécurité qui vous empêchera de faire fonctionner le TM6 avec un bol de TM 5.
Coucou ! Merci pour cette analyse pertinente ! J’ai acheté mon Tm5 en janvier mais il est de fin décembre 2018 ! Dans un premier temps j’ai pensé le vendre ! Les fonctionnalités 160°, cuisson douce, et yaourt me semblent intéressantes. Je possède un i Companion xl ! Sur les sites de vente il y a tout d’un coup pléthore de Tm5 ! Forcément notre robot est dévalué !!! C’rst Dommage ! Alors je ne sais que faire ?!
@Hélène de toutes façons je ne pense pas au vu de ce que vous me dites que vous puissiez bénéficier de l’offre de reprise (cf conditions dans l’article), donc je pense qu’il n’y a pas de raison de faire quoique ce soit. Profitez de votre beau TM5 !
J’ ai le TM31 qui a 6 ans et je ne changerai pas tant qu’ Il ne sera pas programmable, la plupart des robots ont cette fonction maintenant.
Pour ma part je ne vais pas me précipiter pour changer mon TM5 qui va avoir 4 ans. Je vais attendre qu’il soit testé par la communauté en espérant qu’il y ait moins de problèmes que le 5
Bonjour j’aimerais savoir si la sonnerie du tm6 est la même que le tm5 car ça me plaît beaucoup merci
@Ramunno le TM6 permet de choisir entre plusieurs mélodies (dont la mélodie actuelle qui vous plait tant ;-)) (et aussi d’ajuster le volume de la sonnerie, comme le TM5 mais en plus précis)
Merci pour cette analyse j etais un peu en colere quand j ai vu qu il sortait le ym6 alors que je viens d acheter le tm5 fin d année et puis grace a votre nalyse mon engouement c est calmé je vais profite de mon tm5 merci
@maricatala bravo pour votre sagesse ! en fait quand on analyse un peu les choses, on a tendance à faire comme si le fait qu’un nouveau modèle soit sorti enlevait toute valeur ou presque au précédent modèle. Le TM5 reste un super appareil, les évolutions du TM6 sont certes intéressantes mais elles n’enlèvent au modèle qu’on a acheté les qualités qui ont motivé notre achat. Bien sûr, les fabricants innovent, et ce de plus en plus vite, car il sont besoin de conserver un produit à la pointe de l’innovation et plus performant que les concurrents, mais on n’a pas besoin d’avoir toujours le dernier modèle… (Et notre valeur en tant qu’être humain n’est pas corrélée au fait de posséder le dernier modèle de quoique ce soit ;-))
Pour les yaourts pas besoin de yaourtiere ou de Thermomix pour l étuve… la nuit dans le four et le tour est joué avec une capacité plus grande.
@Delphine j’ai pratiqué cette méthode (avec la lumière du four allumée toute la nuit histoire de créer une (petite) source de chaleur, mais le résultat était quand même aléatoire chez moi (en tout cas l’hiver). As-tu des astuces ?
Je changerai mon très vieux thermomix quand le bol sera plus grand (vraiment plus grand). J’espérais avec ce nouveau modèle…
Je vais continuer à cuisiner mes viandes mijotées dans ma grande cocotte en fonte. Et puis avec de beaux sites internet et de beaux livres de cuisine, il n’y a pas besoin de wii fi ni de cookidoo ;-).
@Celine L. : yesssss ! 😀
Bonjour,
J’ai reçu le TM5 il y a tout juste une semaine. Dans un premier temps, l’annonce de la sortie du TM6 m’a fait râler. Je vais encore réfléchir mais je pense que je vais le conserver, la possession d’un 2ème bol me paraissant plus utile que les nouvelles fonctionnalités annoncées. Merci en tout cas d’avoir partagé votre avis.
@Helene @Marie G : si vous avez la possibilité de changer pour 89€, ça reste à voir quand même – il y a des TM5 sur le Bon coin à 900€ maintenant que le TM6 est annoncé… Personnellement je pense que je profiterais de la possibilité de passer sur le nouveau modèle… A réfléchir en tout cas, vous avez raison !
La raison pour laquelle je ne choisis pas thermomix c’est parce que le bol est vraiment petit, trop pour une famille nombreuse. Et bien dommage, le nouveau modèle ne change rien à cela.
Bonjour,
Tout d’abord un grand merci pour cette première analyse plus qu’objective, ce que la meilleure des conseillères ne pourrait faire puisque son objectif à elle est de vendre un maximum de TM6.
Ensuite, quand j’ai vu qu’un nouveau modèle venait de sortir alors que le TM5 est encore très jeune, je me suis dit, ils veulent faire comme APPLE et ça pour moi n’est pas sérieux, ils poussent le bouchon un peu loin!
Je demande à voir, ne suis pas convaincue. Points intéressants pour moi; la température à 160 degrés, la balance et pour le reste suis septique. Mon TM5 me convient à 100% au quotidien pour l’instant, je pense qu’il me faudrait beaucoup plus pour être prête à m’en séparer .
J’en profite pour vous remercier aussi de tous vos partages, suis une Grande fan de yummix!
@Françoise merci de votre commentaire !
Merci pour cet article très complet.
J’ai encore un TM 31 et je ne pense pas le changer pour le moment. J’aime beaucoup votre blog parce que vous faites preuve à la fois de discernement (pas le tout Thermomix) et de créativité : l’adaptatIon de recettes familiales ou des tests avec de nouvelles saveurs ….
J’ai acheté voytre 2ème livre et il est à portée de main en permanence
Voilà 10 jours que je viens de commander un Tm5, et je découvre aujourd’hui cette offre, j’ai pris rendez-vous avec ma conseillère pour en discuter, j’hésite encore, effectivement on se débarrasse de la cook-key, mais si l’exclusivité est pour cookidoo, je vois moins l’interêt, vous dites que la fonction 160° est limité à certaines recettes? j’ai espoir qu’ils mettent à jour rapidement cette fonction pour qu’elle soit accessible manuellement. les accessoires sont intéressant et je pense tout de même prendre ce modèle, étant quand même sur le dernier modèle sorti, vos commentaires va me permettre de poser quelques questions pertinentes à ma conseillère, je vous remercie et je me régale de vos bouquins. Marie
Non , pas du tout , la multiplication des programmes est aussi navrante que celles des machines à laver ou les fours ( qui sont revenus à des solutions plus simples )
@Vuillemey ha ha, je vous rejoins totalement sur les machines à laver et les fours !! quelle plaie !