Annoncé le 14 février 2025, le nouveau Thermomix TM7 débarque en mai 2025 dans les cuisines de ses premiers acheteurs. Et dans la mienne !
Va-t-il vous donner envie d’être infidèle à votre compagnon de cuisine actuel ? Nouveautés, comparatif avec les précédents modèles, prix, délais de livraison… : voici les éléments pour vous permettre d’en juger !
NB : cet article a été initialement publié quelques jours après l’annonce de la sortie du TM7, sur la base des informations données par Vorwerk et par la presse. Il a fait l’objet d’une mise à jour le 21 mai 2025, après 1 semaine d’utilisation du TM7 en conditions réelles.
Sommaire
- Un design très léché
- Un Thermomix moins bruyant !
- Le TM7, plus compact… et plus spacieux ?
- La haute température en accès libre
- La cuisson au Thermomix sans couvercle !
- Disparition des boutons au profit d’un écran toujours plus grand
- Les autres petites nouveautés
- Toujours beaucoup de plastique
- Incompatibilité des accessoires des TM5 et TM6
- Commande vocale et intelligence artificielle
- Quel est le prix du Thermomix TM7 ?
- Quelle est la date de sortie du TM7 ? Comment l’acheter ?
- Conclusion : mon avis sur le nouveau Thermomix TM7
Un design très léché
Première chose qui saute aux yeux : alors qu’il n’avait pas évolué entre le TM5 et le TM6, le design du TM7 a été complètement repensé. Le nouveau Thermomix TM7 arbore un design très abouti et épuré.
Nouveau design épuré et raffiné
Fini la coque qui vient entourer l’arrière du bol : on revient à un design ultra simple, avec un bol comme posé sur son socle. Un peu comme aux tous débuts du Thermomix dans les années 70… la couleur orange en moins !
On note aussi la disparition des bras articulés qui venaient verrouiller le couvercle du bol du TM5 et TM6, du bouton de commande et des petits reliefs qui encadraient leurs écrans. En effet, l’écran a encore considérablement grandi, pour recouvrir et constituer désormais l’intégralité du panneau de commande. Par ailleurs, la poignée plastique du bol laisse place à une poignée recouverte d’inox. Autant de détails qui donnent une impression de design extrêmement raffiné.
Relooking des accessoires, notamment la spatule
Même le Varoma, le panier cuisson et la spatule (dont le design était quasi identique depuis la sortie du TM31, en 2004), ont été remodelés. Ils arborent désormais des silhouettes plus actuelles.
Concernant la spatule, celle du TM7 est devenue beaucoup plus pratique. Sa partie utile est beaucoup plus longue, afin de racler une plus grande hauteur du bol. Elle comporte toujours une encoche permettant d’extraire le panier cuisson sans se brûler, mais elle permet également désormais d’en ouvrir le couvercle, grâce à son extrémité spécialement étudiée.
La souplesse de la tranche de cette nouvelle spatule a également été améliorée, ce qui facilite le raclage de la paroi. Son extrémité, quant à elle, reste relativement rigide, ce qui permet de décoller les aliments du fond du bol et de couper les pâtes à pain.
On note la disparition de la “collerette” de la spatule, qui garantissait depuis les tout premiers modèles de Thermomix que la spatule ne touche pas les couteaux lorsqu’on l’introduisait dans l’appareil en fonctionnement. Logique, puisque le couvercle du TM7 ne comporte plus que quelques petits évents : il est exclu désormais d’introduire la spatule, ou même des ingrédients solides, dans le Thermomix en fonctionnement. Sauf en cas d’utilisation du nouveau mode “cuisson sans couvercle” !
Noir c’est noir
Révolution aussi côté couleur : alors que le blanc était la teinte dominante du Thermomix depuis le TM21, le TM7 passe au noir. Un choix élégant, mais assez clivant. Seule la poignée inox vient rompre avec ce “color block”. À ce stade, rien ne laisse penser que le TM7 puisse être proposé dans d’autres coloris. Toutefois, il n’est pas exclu que Vorwerk renouvelle l’expérience des séries spéciales (noir absolu, blanc scintillant, noir scintillant) proposées ces dernières années pour le TM6.
Un habillage de bol démontable
S’agissant du bol, il reste en inox. La couleur noire est obtenue par un habillage démontable d’apparence plissée, en matière plastique recyclée.
Avant d’avoir pu le tester, j’appréhendais un peu les complications engendrées par ce nouvel élément et la nécessité de démonter, nettoyer, remonter à chaque utilisation du bol. Et ne pas la mettre n’est pas une option. En effet, non seulement cette coque comporte la poignée du bol, mais elle est aussi indispensable au fonctionnement des nouveaux systèmes de verrouillage des couteaux et du couvercle.
Après 1 semaine d’utilisation du TM7, je m’y suis faite. En fait, en pratique, la manipulation de cette coque remplace celle du socle qu’il fallait tourner d’un 1/8ème de tour pour déverrouiller les couteaux. Certes, elle est beaucoup plus volumineuse mais, comme l’ancien socle, elle ne nécessite pas d’être nettoyée à chaque utilisation du TM7. Je craignais également que l’aspect texturé de cette coque en rende le nettoyage pénible, mais c’est un trompe l’oeil : lisse au toucher, elle se nettoie d’un coup d’éponge.
À noter que cette coque plastique passe au lave-vaisselle, comme l’ensemble du TM7 — à l’exception bien sûr de son socle (partie comportant le bloc moteur et l’écran).
Le véritable inconvénient de ce nouvel habillage du bol est à mon sens son poids. En effet, il fait passer le poids du bol hors couvercle de 1130g (TM6) à 1755g (TM7). Un surplus de 625 g. De quoi tonifier nos biscottos !
Quoi qu’il en soit, la fonction de cette nouvelle coque est loin d’être uniquement esthétique. Elle a pour mission d’isoler le bol thermiquement. Thermomix indique que cette isolation est rendue nécessaire par une nouvelle norme applicable prochainement aux électroménagers. J’aurais aimé que cette coque apporte également une isolation phonique, afin de limiter le bruit assourdissant des aliments durs se fracassant contre la paroi inox du bol lors des mixages d’aliments durs à haute vitesse. Cela est peut-être le cas, mais pas de façon spectaculaire. Malgré tout, le nouveau Thermomix TM7 est réellement moins bruyant !
Un Thermomix moins bruyant !
Pour moi qui voit en lui un outil extraordinaire pour bien manger sans y passer des heures, le seul reproche qu’on pouvait faire au Thermomix a toujours été le bruit. Le TM7 élimine en grande partie cet inconvénient, avec un nouveau moteur a priori plus puissant, mais aussi et surtout hyper silencieux.
Avant de l’avoir vu en fonctionnement, j’étais dubitative car le TM6 avait déjà été annoncé comme moins bruyant que le TM5, or je n’avais remarqué aucune différence sensible. Mais force est de constater que cette fois-ci, Thermomix a tenu la promesse formulée sur sa page de présentation officielle, selon laquelle le TM7 est “d’un silence tel que vous vous demanderez s’il est allumé“. Image de bébé dormant à proximité à l’appui ! Certes, comme on l’a vu plus haut, il n’y a pas de miracle lorsqu’on mixe à haute vitesse, le bruit provenant essentiellement du mouvement des ingrédients. Mais c’est un game changer à vitesse lente — et donc notamment pour toutes les phases de cuisson, qui sont de loin celles dont la durée (et donc la capacité de nuisance) est la plus importante.
Le TM7, plus compact… et plus spacieux ?
D’après les annonces, le TM7 est plus compact que ses prédécesseurs (sachant que c’était déjà un appareil assez performant de ce point de vue !) Globalement, il prend effectivement moins de place sur le plan de travail, sachant que s’il est plus étroit, il est aussi plus profond que les TM5 et TM6.
Dans sa vidéo officielle de présentation, le TM7 est également présenté comme “plus spacieux que jamais“. En fait, c’est la capacité du Varoma qui est augmentée de 45%, dans la foulée de la révision de son design.
En revanche, la capacité du bol ne change pas. Elle reste telle qu’elle était depuis le TM5 : 2,2 litres. C’est un gros motif de grogne pour les utilisateurs de Thermomix, qui réclament de longue date un bol plus grand.
Cela étant, je ne suis pas surprise que Vorwerk n’ait pas suivi ce chemin. Pour avoir vécu le passage du TM31 (2 litres) au TM5 (2,2 litres) et testé des appareils concurrents possédant un plus grand bol, j’ai pu constater que l’augmentation de la capacité allait de pair avec un ralentissement de la montée en température, et une moins bonne homogénéité des cuissons. Cela abaisse aussi le seuil de volume d’aliments en dessous duquel il devient impossible de mixer, et nuit à un brassage efficace des préparations à l’intérieur du bol. Pour toutes ces raisons, pour assurer les mêmes résultats qu’avec les modèles précédents, cela pourrait nécessiter de retester et réajuster l’ensemble des recettes existantes à ce jour.
Enfin, un bol plus grand serait fatalement plus lourd et encombrant — et donc, plus difficile à manipuler.
Bref, pour vous consoler, dites-vous qu’un bol plus grand, ça présente pas mal d’inconvénients. Et un bol de 2,2 litres permet déjà de fait des plats pour grandes tablées ! (Essayez par exemple mon dhal de lentilles corail, mon couscous, mes nouilles sautées au filet mignon ou encore mon taboulé de l’été… )
La haute température en accès libre
Jusqu’au TM5 inclus, le Thermomix était capable de monter jusqu’à environ 120°C (réglage 120°C ou Varoma). Le TM6 (sorti en 2019) nous a alléchés en étant capable de monter jusqu’à 160°C. Mais en pratique, cela n’était possible qu’en cuisine guidée. Il fallait donc suivre une « recette » de Cookidoo pour accéder à ce réglage (recette complète ou recette fonctionnelle de type « 200 g d’oignons rissolés »). Non seulement il fallait aller chercher la « recette » la plus appropriée à ce qu’on voulait faire dans l’interface de l’appareil, mais l’appareil se mettait aussi facilement en erreur au motif qu’il avait détecté, à tort ou à raison, un poids ou une nature d’aliments différents. Résultat, trop de complications pour qu’en pratique, cette température de 160°C soit réellement utilisable.
Avec le TM7, la haute température est désormais intégrée dans un nouveau mode accessible librement et nommé “rissoler”. On peut donc désormais dorer, saisir et colorer des aliments dans le Thermomix, comme bon nous semble !
La cuisson au Thermomix sans couvercle !
Autre nouveau mode très alléchant proposé par le nouveau Thermomix TM7 : la cuisson sans couvercle ! Pour des raisons de sécurité évidentes, ce mode impliquera aussi l’absence de rotation des couteaux. Il devrait accepter les températures jusqu’à 100°C. On peut donc en espérer :
- pouvoir enfin faire réduire efficacement les préparations trop liquides sans avoir à les transférer dans une bonne vieille casserole,
- cuire les aliments les plus délicats sans que la rotation des couteaux ne vienne les abimer. En effet, le mode « cuisson lente » du TM6 était prometteur mais il m’avait déçue sur ce point, car il brassait pendant un bon quart d’heure avant de cesser de tourner. Cette phase de rotation initiale était bruyante et vite excessive pour les aliments délicats.
Bref, ce nouveau mode “cuisson sans couvercle” devrait éliminer certaines des limitations que rencontrait jusqu’alors le Thermomix sur le plan purement culinaire.
Disparition des boutons au profit d’un écran toujours plus grand
Ça ne vous aura pas échappé : le nouveau Thermomix TM7 est équipé d’un écran très imposant. J’ai lu des petits rigolos demander si on pouvait y regarder la télé et j’avoue avoir ri, hihihi. Il s’agit d’un écran 10 pouces (plus grand que le premier iPad !). A titre de comparaison, l’écran du TM6, déjà confortable, faisait 6,4 pouces. A priori, la résolution de l’écran est elle aussi améliorée.
Le TM7 n’ayant plus aucun bouton, c’est via cet écran que l’on pilote intégralement l’appareil. C’est une évolution non négligeable, car même si depuis le TM5, il n’y avait plus qu’un seul bouton molette, c’était bien lui qui permettait de sélectionner le temps, la température et la vitesse du Thermomix.
Avant test, c’était pur moi un motif d’inquiétude, car on n’a encore jamais rien fait de plus rapide et réactif qu’un vrai bouton. Mais à l’usage, les commandes tactiles du TM7 se révèlent bien conçues et ergonomiques. Vorwerk a prévu des raccourcis qui évitent d’avoir à scroller de longues secondes pour sélectionner le trio temps/vitesse/température. Bref, les commandes tactiles du TM7 sont agréables, rapides et fluides à utiliser.
Une autre crainte qu’on pouvait avoir était que ces commandes dysfonctionnent régulièrement à cause des projections d’ingrédients et de préparations sur l’écran. En effet, au vu de sa taille et du positionnement très incliné de l’écran du TM7, difficile d’éviter les coulures et projections ! L’écran des TM5 et TM6 prend facilement les salissures pour des doigts, ce qui rend le pilotage tactile chaotique. Même si un coup de chiffon suffit pour que les choses rentrent dans l’ordre, cela peut être vraiment pénible lorsqu’on est en pleine préparation. Verdict : l’écran du TM7 évite ces écueils. Il fonctionne normalement même aspergé de gouttes d’eau et d’échantillons de préparations !
Les autres petites nouveautés
Adieu gobelet doseur et bras articulés
Le couvercle du bol du TM7 se verrouille automatiquement par l’intérieur lorsqu’on actionne le robot. Plus de bras articulés qui viennent se rabattre par dessus. Ce système est aussi plus rapide. Ce qui est appréciable car, sur les TM5 et TM6, quand on est dans le feu de l’action en train de cuisiner, les quelques secondes de déploiement/repliage des bras articulés peuvent sembler une éternité !
Parallèlement à cela, le gobelet doseur qui servait de « bouchon » au couvercle du Thermomix depuis ses origines tire sa révérence. Il est remplacé par un bouchon plat, plus design. Comme c’était le cas depuis le TM6, il sera aussi solidaire du couvercle, ce qui fait un objet de moins à manipuler quand on ouvre le bol.
Adieu l’orifice du couvercle
Grosse nouveauté que je n’ai découverte qu’en découvrant le TM7 en chair et en os : son couvercle ne comporte plus que quelques petits évents. Adieu l’orifice du bol ! Un changement probablement motivé par une recherche de plus grande sécurité. Toujours est-il qu’il pourrait nécessiter de petits ajustements dans certaines recettes Thermomix. Car introduire des aliments solides sur les couteaux en mouvement c’est fini ! Aider avec la spatule pour s’assurer que toute la préparation passe sous les couteaux, aussi.
Un petit levier pour verrouiller et déverrouiller les couteaux
Une fois le coup de main pris, l’ancien système de blocage des couteaux par rotation du socle était pratique, ingénieux et totalement intégré. C’est pourquoi l’apparition sur le flan du bol d’un petit levier pour réaliser cette opération m’avait laissée perplexe. A l’usage, on constate que ce levier fait “d’une pierre deux coups” : il sert autant à verrouiller les couteaux qu’à fixer la coque isolante. Tout aussi ingénieux que le précédent système, donc.
Je craignais les difficultés de nettoyage que ce petit levier pourrait poser. À l’usage, pas de problème puisque, comme je l’ai dit plus haut, on ne nettoie qu’occasionnellement la coque, qui ne se salit pas vraiment en usage normal.
Un patin intégré pour déplacer le TM7
Plus besoin de s’équiper d’un slider pour déplacer le Thermomix sur votre plan de travail sans avoir à le soulever : le TM7 intègre un patin directement sous le socle de l’appareil.
Pour rappel ou pour info, sur les modèles précédents, tirer le Thermomix sans précaution particulière pour le déplacer vous exposait à abimer sa balance intégrée !
Une cuisson des œufs aux petits oignons
Le TM7 comporte un nouveau mode cuisson des œufs permettant d’obtenir des œufs plus ou moins baveux — exactement comme on veut. Comme pour le TM6, on met les oeufs directement dans le bol, puisque ce mode opère sans rotation des couteaux. Désormais, on choisit sa cuisson sur photo, histoire d’éliminer toute ambiguïté. Ensuite, tout est préréglé, il n’y a qu’à appuyer sur “play”. Très pratique ! Bon, sachant que la taille et la température des œufs font sensiblement varier leur temps de cuisson, il me semble audacieux de faire des promesses trop précises sur la consistance finale de l’oeuf… mais je ne demande qu’à être surprise !
Une balance encore plus précise ?
En parlant de balance, j’ai pu lire que celle du TM7 était encore plus précise. Pourtant, depuis le TM6, elle était déjà “au gramme près”,et j’ai contrôlé ses pesées à de nombreuses reprises avec ma balance de cuisine sans jamais le prendre en défaut.
En tout cas, la balance du TM7 est effectivement très précise, et les modèles précédents (TM5 et plus encore TM31) ne pouvaient pas en dire autant. Si vous aviez l’un de ces modèles et que vous passez au TM7, l’amélioration sera considérable !
Toujours beaucoup de plastique
L’omniprésence du plastique est un reproche fréquent à l’encontre du Thermomix.
Bien sûr, Vorwerk utilise un plastique considéré à ce jour comme totalement inerte aux températures d’utilisation. Mais on serait encore plus rassurés si le couvercle du Thermomix et l’ensemble Varoma étaient en inox. Certes, l’inox a un coût de production très supérieur au plastique. Mais compte tenu du positionnement haut de gamme de Thermomix, ça ne semble pas une exigence démesurée.
Vorwerk justifie le choix du plastique par la nécessité de réduire les risques de brûlure et de se conformer à la prochaine entrée en vigueur de nouvelles normes européennes protégeant l’utilisateur des brûlures. Je n’ai rien trouvé à ce stade sur ces nouvelles exigences. N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des infos !
Compatibilité des accessoires des TM5 et TM6
La critique la plus fréquemment adressée au TM7, c’est que le découpe-minute créé pour les TM5 et TM6 n’est pas adaptable sur le TM7. Or, cet accessoire capable de râper et trancher à la vitesse de l’éclair et sans salir le bol sait se faire indispensable ! Il faudra attendre la sortie du découpe-minute spécifique au TM7 (prévue en juin 2025)… et en faire l’acquisition.
En revanche, le couvre-lame éplucheur et autres disques de cuisson devraient être compatibles.
Commande vocale et intelligence artificielle
En 2025, la tendance est à la tech. Sans surprise, le TM7 est présenté comme “boosté à l’IA”. L’idée serait de proposer une personnalisation des recettes en fonction des préférences et habitudes culinaires de l’utilisateur. Curieuse de voir si ça peut vraiment nous simplifier la vie !
A mon avis, il ne devrait pas être question de créer des recettes “sur mesure” en fonction, par exemple, du contenu du frigo. En tout cas, pour avoir déjà mis à l’épreuve les aptitudes culinaires de ChatGPT, je pense que ça n’est pas souhaitable !
Par ailleurs, il sera possible, à l’été 2025, de piloter le Thermomix TM7 à la voix. Est-ce que ça permettra de gagner vraiment du temps ? Tel que je vois les choses :
- soit le système répètera chaque instruction vocale pour nous la faire valider, et ce sera plus long que d’utiliser les commandes de l’appareil ;
- soit aucune validation ne sera requise, et on s’exposera à ce que notre blanquette soit mixée à vitesse 10, sur un malentendu. Un peu comme quand votre kit main libre de voiture compose le numéro d’un contact à qui vous n’avez aucune envie de parler, vous voyez ?
Mais je suis peut-être trop rabat-joie sur ces sujets. Ce serait tellement chouette que l’IA nous évite d’avoir à réfléchir à ce qu’on va pouvoir cuisiner. Tellement pratique de pouvoir piloter le Thermomix à la voix depuis une autre pièce ! Mais regardons les choses en face : il faudra probablement toujours se déplacer pour vérifier une cuisson ou placer les ingrédients dans le bol.
Quel est le prix du Thermomix TM7 ?
Le prix du Thermomix TM7 est de 1599€.
Ce n’est “que” 50€ de plus que le prix actuel du TM6, mais 300€ de plus que le prix qu’il affichait au moment de son lancement, en 2019. On sait que l’inflation a été galopante dans l’intervalle, mais tout de même, cela devient un sacré budget.
À noter, jusqu’au 14 août 2025, dans le cadre du lancement du TM7, Thermomix offre :
- 3 mois d’abonnement à Cookidoo (en plus des 3 mois offerts avec tout achat de Thermomix). Un cadeau d’une valeur de 15€, sur la base du prix de l’abonnement annuel.
- 1 an d’extension de garantie (en plus des 2 ans de garantie habituels, ce qui porte la garantie à 3 ans).
Quels sont les délais de livraison du TM7 ?
Annoncé le 14 février, le TM7 était officiellement lancé le 7 avril 2025. C’est n’est qu’à partir de cette date que les conseillères/conseillers Thermomix ont été équipés du TM7. Et c’est en ce moment, aux alentours du 21 mai 2025, que les Thermomix TM7 précommandés dès l’annonce de sa sortie en février commencent à arriver dans les foyers.
Actuellement, le délai de livraison est de 12 semaines à compter de la validation du bon de commande.
Comment acheter le Thermomix TM7 ?
Fidèle à son modèle de distribution historique, le Thermomix se vend avant tout par l’intermédiaire de son réseau de conseillères et conseillers qui en réalise des démonstrations à domicile et en visio.
Toutefois, si vous préférez acheter directement en ligne, le Thermomix TM7 est désormais également disponible directement sur le site de Thermomix.
Conclusion : mon avis sur le nouveau Thermomix TM7
Audacieux et novateur, ce nouveau modèle de Thermomix ne peut pas laisser indifférent !
Quelques regrets
J’avais quelques réserves et regrets à l’annonce de ce nouveau modèle. Après l’avoir testé intensivement pendant plus d’une semaine, voici ce qu’il en reste :
- On était très nombreux à souhaiter plus d’inox et moins de plastique dans le Thermomix. Malheureusement, le TM7 ne nous a pas exaucés sur ce point. Il semble qu’une nouvelle norme anti-brûlures en soit responsable : à creuser.
- Comme beaucoup également, je suis un peu déçue que le découpe-minute actuel ne soit pas adaptable sur le TM7. Il faudra attendre le découpe-minute spécifique au TM7, attendu pour juin 2025.
- Avec son habillage, le nouveau bol est sensiblement plus lourd. Ce sera peut-être un problème pour certaines personnes.
- Enfin, last but not least, à 1599€, ce beau joujou commence à représenter un sacré budget.
Un TM7 globalement très enthousiasmant
Ceci étant dit, je suis globalement ultra enthousiaste devant ce nouveau modèle de Thermomix.
- S’il est assez clivant, je trouve pour ma part le nouveau design du TM7 et de ses accessoires — notamment le Varoma — très réussi. Ça donne un vrai coup de frais sur le Thermomix et en fait un appareil sensiblement plus classe, plus actuel. Le noir m’avait un peu déplu à première vue… mais je m’y suis faite rapidement, jusqu’à le trouver superbe.
- Je redoutais que la disparition du bouton de sélection rende le pilotage du TM7 laborieux, mais au final, je le trouve très ergonomique. D’autant que le grand écran tactile supporte sans broncher éclaboussures de farine et coulures de pâte à crêpe.
- L’agrandissement et le changement de forme du Varoma vont permettre de profiter encore plus de la cuisson vapeur.
- J’attendais avec impatience l’accès libre à la température de 160°C. C’est chose faite avec le TM7 qui le permet et son mode “rissoler” ! Le mode “cuisson sans couvercle” ouvre également de nouvelles possibilités.
- Enfin, la promesse d’un appareil beaucoup plus silencieux est largement tenue à basse vitesse. Ce qui élimine ce qui était auparavant LE gros défaut du Thermomix.
Bref, si je suis parfaitement honnête, je suis fan du nouveau TM7. Je suis comme une gamine avec son nouveau jouet à chaque fois que j’ai l’occasion de l’utiliser. Et vous, qu’est-ce que vous en pensez ?
Images illustrant cet article ©Vorwerk
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Bonsoir,
En pleine hésitation également pour le TM7, je ne fonce pas car ce qui me rebute c ‘est le poids ! ( problèmes d épaules ) et celui ou celle qui dit : ” on peut l attrapper des 2 mains grâce à la coque” c ‘est n ‘importe quoi!( ma conseillère me l ‘a sorti aussi! Expliquez moi comment vous faites pour gratter le bol quand vous versez une préparation ??! Moi je tiens le bol de main gauche et j ‘ai besoin de la droite pour récupérer le plus possible de préparation avec ma spatule !
j’ai reçu le mien il y a qq jours , petite déception sur le poids du bol qui est a mon sens très très lourd comparé à mon Tm5 je l’aime cela dit beaucoup !!! un petit temps d’ adaptation niveau fonctionnalité est nécesaire mais ça va venir rapidement . Merci pour cet article qui est fidèle à mes premières expériences avec mon Tm7.
Bonjour, le bol étant plus lourd que ceux d’avant, mais avec la coque vous pouvez le prendre à 2 mains au lieu de le prendre par la poignée sans risque de brûlure et il vous paraîtra beaucoup moins lourd. Bonne journée
Merci pour ce tour du propriétaire très complet ! Mon TM31 est en train de me lâcher alors j’hésite entre un TM6 d’occasion et le nouveau TM7. Pas le même budget et dans les deux cas, un inconvénient de taille : quand on n’utilise que les recettes Yummix, quel intérêt d’avoir cet appareil connecté 🤭
Le tm7 permet il d’enregistrer d’autres recettes à la Mano pour les retrouver facilement ? Dans ce cas je fonce !
Enfin tu l’auras compris, quand on pourra accéder aux livres Yummix directement depuis l’appareil, ce sera la vraie révolution !
J’ai aussi un TM31 que j’aime beaucoup! Tant qu’il tient, je le garde! il m’a fait un code erreur il y a quelques mois, j’ai eu peur car nos vieux bébés momix ne sont plus réparables, c’est 10 ans après la fin de la commercialisation… (et j’ai piqué celui de ma mère car je peux pas vivre sans mon thermomix, on cuisine tous les jours avec)
Si je devais changer, je prendrais le TM7 car le TM6, la commercialisation s’arrête, avec le 7, les pièces détachées et la réparation sera dispo plus longtemps et le TM7 possède aussi des évolutions non négligeables comme la réduction du bruit, écran grand mais fonctionnel, tout ce qui est noté dans l’article de Lyse! Merci pour la revue complexe du joujou. Pour l’instant on garde notre vieux pépère… mais un jour peut être si il lâche! mais tant que ça marche, je garde! mdr
Bonjour,
Je suis dans le même cas que vous. Et si quelqu’un a la réponse concernant la possibilité d’enregistrer des recettes dans le TM7 (yummix of course), je suis preneuse. Merci !
Merci Lyse pour ce retour sur le TM7, tu réponds à toutes les questions que je me posais !
Je reviendrai vers toi si jamais je me décide 🥰
Lorazen
Bonjour Lyse,
Merci beaucoup pour cet article complet sur le TM7. Je partage également ton avis.
J’en profite pour te remercier de me donner de l’inspiration avec tes superbes recettes. Il n’y a pas une semaine où je n’ouvre pas un de tes 3 livres ☺️.
Je te souhaite une belle aventure en tant que conseillère 😉.
Carole (conseillère Thermomix Benelux/Momix by Carole).
P.S : si seulement tes livres pouvaient être disponibles sur la plate-forme Cookidoo, je serais ravie! Dans mon quotidien bien rempli, la cuisine guidée est mon meilleur allié 😊.
Merci pour ce super résumé ! Conseillere en Belgique, je l’ai aussi testé et suis 100% d’accord avec ton résumé !
Bjr, prévois tu de publier un article après essai en vrai?
merci bcp pour cet article très complet et sincère. J’ai encore le TM31 et j’attends qu’il lâche …. mais il est costaud. Je craquerai certainement à ce moment là en espérant pouvoir intégrer le découpe minute dedans.
En effet pouvoir intégrer tes recettes Yummix serait le top !
Merci pour ces commentaires pertinents que je rejoins.
Je ne changerai pas car je n’ai pas besoin de l’IA (énergivore) pour réfléchir à une recette, trop de plastique, je préfère les modèles simples, qui sont moins source de panne.
J’ai le TM5 et je n’ai eu que des petites merdouilles depuis 2012 dues à l’électronique. Je préfère les livres au tactile et les boutons qui se manipulent aisément.
Merci Lyse et belle journée.
Au delà de tout c e qui s’est dit, je voudrais compléter avec une interrogation qui pour moi est fondamentale :
– Je n’utilise quasiment que vos livres pour cuisiner. Est-ce que la sortie de ce nouveau TM7 remet en question vos recettes ? (temps de cuisson et température)
Bonne journée
Bonjour Steve,
Merci pour cette question ! Pas d’inquiétude, selon toute probabilité, les recettes Yummix resteront réalisables avec le TM7 ! Je pense que la vraie inconnue est l’ergonomie des nouveaux boutons tactiles. A ce jour, rares sont ceux qui ont pu manipuler le TM7 (les conseillères et conseillers devraient le pouvoir à compter du 7 avril), mais il faut espérer que les réglages manuels n’en seront pas rendus plus laborieux !
Merci Lyse pour ce passage en revue du TM7. Je le trouve élégant mais je ne suis pas sûre de changer mon tm6 tout de suite. J’attendrai les réactions des autres acheteurs… Dommage qu’il y ait encore autant de plastique. A vide le bol pèse presque le double… A 82 ans je suis encore costaud mais faut pas exagérer !
Enfin le fait qu’il faille racheter le découpe minute est énervant. Quid du friend ? Pourra-t-il fonctionner avec le tm7 ? Encore merci pour vos superbes recettes
Bonjour Monique,
De ce que j’ai lu, le Friend ne sera pas compatible. Je pense qu’il va falloir considérer les TM5 / TM6 et leurs accessoires comme un “pack” à conserver ou revendre tels quels !
Bonjour
Ce que je crains c’est que ce grand écran ne se fende si on laisse par inadvertance tomber sa salière,son gros poivrier en bois dessus,en cuisine il nous arrive d’ avoir les mains un peu “grasse”….
Moins de bruit c’est top,car pour moi c’ est le gros gros défaut du Thermomix.
Pour la part j’ attendrai la mort de mon tm5 pour penser à investir de nouveau. Halte à la consommation pour la conso . C’est comme ma voiture jusqu’au bout
Merci pour ces précieuses informations,
j’ai remarqué que le fouet du TM7 comparé à celui du TM6 dispose de 5 branches au lieu de 4 au niveau supérieur, je pense que l’émulsion en sera facilitée.
Sur le socle on aperçoit 6 emplacements pour les broches du bol au lieu de 5 sur le TM 6, de là à penser qu’un bol plus grand viendrai compléter la gamme d’accessoire c’est un point à surveiller.
Le thermomix sensor du TM6 s’adapte sur le TM7 avec la fonction Bluetooth .
Encore Merci pour vos informations
Merci pour cette revue.
Il y a des choses qui me chagrinent dans ce nouveau TM7 :
– le fait qu’il va falloir attendre entre deux utilisations “chaudes” et salissantes du bol pour le nettoyer (vous avez vu qu’il faut le saisir à mains nues pour le sortir de la coque) – mais peut-être qu’avec les nouveaux modes de nettoyage, ce sera plus simple que je l’imagine aujourd’hui
– cette histoire de plastique pour le varoma, une fois encore, au lieu de l’inox
– le découpe-minute actuel non utilisable, car pas de bras sur cette nouvelle mouture – dixit ma conseillère, qui m’a aussi dit qu’un nouveau devrait sortir avant l’été
– et la connexion quasi forcée à Cookidoo (abonnement à 60 €/an), sans préciser si on pourra mettre nos propres recettes sans passer par eux ou importer celles de Yummix – ça m’avait déjà bien énervée avec le TM5 : je ne l’ai jamais connecté lorsque j’ai vu que ma conseillère pouvait voir mon utilisation…
Pour l’instant, je continue avec mon TM5 bien équipé. J’attends de voir les premiers retours d’utilisation réelle.
Merci pour ce compte-rendu détaillé et honnête. Je viens de changer mon TM5 par le 6 à Noël donc un peu déçue . Mais comme vous, quand je vois qu ‘ils s’obstinent avec leurs paniers plastiques ça me met en rogne! J ‘aurais revendu direct le TM6 et pré-commandé. Sinon, le look futuriste me plait beaucoup…
Merci pour cette présentation très complète du nouveau TM7. J’essaierai de participer à une réunion mais, à priori je ne pense pas l’acheter car il y a un frein: le poids du nouveau bol. j’ai 76 ans et pas de “gros biscottos” et déjà je peinais avec le TM6 quand il était plein. néanmoins, je souhaite m’informer “de visu” car j’ai 2 enfants qui pourraient bien être intéressés.
Sinon, il est très beau.
Bonjour Lyse,
Merci pour cette analyse, que j’attendais avec impatience car ton avis est toujours constructif et judicieux.
Pas très fan du nouveau look qui perd de sa singularité.
Je pense qu’ils ont surtout voulu supprimer les problèmes de pannes des bras, de la coque qui pour certains se fendille, de la balance, du bouton mais d’autres pannes électroniques risquent d’être plus handicapantes avec le tm7.
Le bruit ne m’a jamais gênée mais par contre le fait d’être obligée d’avoir l’abonnement cookidoo pour utiliser la haute température m’a toujours choquée car rissoler (que je ne trouve d’ailleurs pas toujours top) et faire du caramel, étaient pour ma part les gros arguments de vente pour passer du tm5 au tm6 et biensûr l’offre complète 2 bols, la totalité des accessoires et 20 fois sans frais 🤣
Et l’argument du risque de brûlure ne tient pas la route car guidé ou pas je ne vois pas ce que cela change. Ils pourraient nous le rajouter.
Je n’ai pas non plus le besoin de passer aux ordres de mon thermomix avec l’IA 🤣 Je parle déjà à alexa, donc si maintenant c’est avec momo, et vu que je vis seule, les voisins vont finir par me prendre pour une folle 🤣🤣🤣
Être obligée de me rééquiper alors que le tm6 est maintenant complet, je ne vois pas l’intérêt dans l’immédiat. Ce qui compte pour moi c’est cuisiner et créer mes plats.
Attendons à l’usage mais pour le moment je ne vois pas trop la valeur ajoutée par contre le prix là je vois bien la différence 😱
Merci Lyse pour toutes ces bonnes recettes. J’ai tous tes livres qui sont de véritables pépites. Jamais de mauvaises surprises, bien au contraire.
Continue de nous gâter, sur tous les thermomix, c’est ça l’esprit de partage et d’amour, faire de bon petits plats pour nos familles et nos amis… 😋
🥰😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Le rissolage sur le TM7 sera beaucoup mieux; Je l’ai vu de visu, il est magnifique; Bonne journée
J’attends le decoupe-minute…je peux plus me.passer du mien….
Merci Lise pour votre “revue de presse” et vos avis …que je partage.
Je le commanderai très certainement dans quelques mois après vos premiers essais culinaires 😘
Merci beaucoup Lyse pour ton précieux et très objectif avis sur le nouveau TM !
J’avoue… il est beau… MAIS
C’est bête mais j’aime mon TM31 🤣
J’ai du à cause d’un code erreur sur mon momo aller sur le site vorwerk et j’ai vu ce nouveau tm7
J’avoue le plastique de la coque du bol … et toujours des écrans moi c’est pas mon truc
Des boutons des molettes et pas de chichis c’est ce que j’aime sur mon 31
Je prie parce que le mien s’est mis en erreur il y a quelques jours. (Et il n’est plus réparable chez vorwerk car on a dépassé les 10 ans de fin de commercialisation). Je crois que c’est mon joint de couteaux car j’ai retrouvé du liquide sous le bol.
Le lendemain il m’a allumé 100 au démarrage (donc à froid)
Et 48h après…. Plus rien
Donc j’attends. Je vais racheter des couteaux et j’espère que ça va être reparti parce que je l’aime bien mon titi.
Si je devais réellement changer… j’avoue je serais hésitante :
Les accesssoires comme le découper minute seront un gros plus! Le silence aussi!
Mais… le prix (j’ai payé mon momo moins de 990) et toujours cet écran sur lequel je tique depuis le tm5
Perso j’ai le site yummix ou mieux mes livres yummix à côté et je sais lire une recette.
Mon chéri pareil. On cuisine au robot tous les deux et beaucoup. En ce moment j’ai volé le 31 de ma mère en attendant mes couteaux car vraiment je peux pas m’en passer!
C’est dommage qu’il n’y ai pas une version plus simple pour les gens qui aiment pas les chichis 😉
Merci en tout cas pour cet avis éclairant et pour tout en général car si on cuisine tous les jours c’est souvent grâce à tes merveilleuse recettes et je pèse mes mots! ❤️
Merci Lyse !
Pour moi qui ai le TM6 depuis 5 ans et qui suis très TRES faible lorsqu’il s’agit de nouveautés…je ne suis absolument pas emballée parce ce nouveau modèle.
Le bruit est certes l’élément qui semble m’attirer MAIS nous nous sommes habitués et étant dans une démarche de dépenses raisonnées et reflechies, celle là ne me semble pas l’être pour moi.
Donc TM7 ça sera sans moi !
Avec se nouveau TM7 ,j’espère que vos nouvelles recettes pourront aller sur le TM6,Le miens il a 6 ans je ne pe6le changer. Surtout à ce prix. J’ai déjà 2 de vos livres, je pourrais toujours faire les recettes, mais les nouvelles Avec le TM7 ….?? Questions
Bien sûr, il y aura de nouvelles recettes sur le TM7 et on pourra faire des recettes manuellement
Bonne journée
Bonjour et merci pour cet article. J’ai le TM5 depuis 7 ans et suis impatiente pour ce nouveau TM7 que j’ai déjà pré commandé. Comme ça je pourrai faire votre recette , la tarte avec la caramel 😁. Et surtout , je garde mon TM5 pour cuisiner deux plats en même temps 😊
Grâce à vos recettes, on mange mieux avec mon m1ri et nos deux garçons 😊😋 et on a vos 4 livres et l’abonnement 🥰 merci
Merci Lyse de partager ton avis, perso, physiquement je n’ai pas le coup de cœur pour ce TM7, je suis tellement fan de mon TM6 noir scintillant que je considère comme un bijou tellement il est beau dans ma cuisine ! Effectivement le TM6 est bien bruyant, mais je ne pense pas m’en séparer de si tôt pour un nouveau modèle qui n’apporte pas de réels changements notamment côté plastique !! pour moi, la taille de l’écran est un peu beaucoup démesuré ! Et le prix !!!je passe mon tour
Hors de question de subir un marketing agressif accompagné d’un délai de livraison incontrôlable (on se souvient des promesses non tenues pour le découpe-minute!). Sans discuter du prix lié à la qualité attendue, je n’ai pas une bonne expérience de l’écran du TM6 ni de Cookomix, beaucoup trop cher et peu ergonomique. Mon TM6 avait avantageusement remplacé mon 31, pour ses améliorations significatives (programmes, contenance…). Je ne suis pas pressé de m’en séparer. Signé: un homme en cuisine… (MDR)
Si cela vous cconvient, c’est le principal
Bonne journée
Contente d’avoir un avis éclairé sur ce nouveau modèle.
Mais ….. il y a toujours des mais.. n’est ce pas.
Je ne suis pas vraiment emballée par le nouveau design
D’autre part pour tester tous les Jours sur mes fours. micro ondes et autres les touches tactiles,…qui au bout d’un certain temps peinent à répondre …
perso je préfère un bon vieux bouton… bien plus fiable dans le temps…
cette histoire de double coque m’interroge …
Et je trouve également qu’ils y vont un peu fort, changer aussi souvent de modèle, n’est pas très compatible Avec les problèmes environnementaux.
Sans compter que c’est quand même un fameux budget !!
Ce serait bien que le TM 6 continue d’être Fabriqué pour un plus large choix, comme dans d’autres marques concurrentes qui propose plusieurs modèles dans leur gamme. Chacun choisit celui qui convient.
Merci pour vos belles recettes
Le TM6 est commercialisé en même temps que le TM7 avec 657 € de cadeaux : Le 2ème bol + le découpe minute+ + le sensor + le couvre lame éplucheur + l’extension de garantie c’est à dire 5 ans. Et ceci jusqu’à épuisement des stocks. Alors, profitez en
Bonne journée
Bonjour,
Et merci pour cette review super détaillée 👌🏻.
Alors pour moi, ça va être simple et sans aucune hésitation : notre TM6 n’a que 3 ans et nous l’avons choisi blanc parce que notre cuisine est déjà noir.
Donc :
1°) étant donné l’investissement, il va encore nous servir quelques années (même si effectivement, il est très bruyant)
2°) le noir pour tout ce qui est maintenant « rajouté » à notre cuisine, c’est rédhibitoire.
Voilà 😅
Un grand merci Lyse pour cet preview honnête et complète. J’ai hâte d’avoir ton retour après utilisation…
Je me pose sensiblement les mêmes questions avec celle-ci en plus (j’ai le TM5 et je ne sais pas si le TM6 proposait déjà cette possibilité) : pourra-t’on avec le TM7 intégrer nos propres recettes dans le robot en cuisine guidée et surtout à quand les recettes yummix intégrées dans le thermomix ? La possibilité d’inclure les recettes yummix dans le thermomix est l’argument qui me ferait passer le pas vers le TM7 😀
Je suis d’accord avec vous. Parfois on lit des commentaires irréalistes. Nous ne sommes pas ingénieurs et il y a des contraintes techniques qui justifient les choix des constructeurs. Je suis contente moi aussi qu’il ne soit pas plus grand. Il est un peu plus lourd semble-t-il à cause de la coque. Mais pour bien des utilisations, sauces, compotes, hachage, soupes même, c’est suffisant et il est très maniable. Il existe d’autres modèles plus grands dans d’autres marques. Le découpe minute n’était plus adapté à cause de la modification du bol sans doute. Mais il y a bien d’autres atouts et progrès techniques. C’est normal que la marque évolue, mais bien moins vite que les constructeurs de voiture et de produits tech. Je l’ai commandé et je suis sûre que ça va ouvrir plein d’autres possibilités en cuisine.
Merci pour cette analyse très complète !
Vos conseils et recettes sont toujours très appréciables 🙂
Je possède un TM5 et suis très tentée par le TM7. Le changement me semble assez radical. L’ancien sera pour ma fille et si je n’en sortais pas avec les nouveaux gadgets, c’est elle qui bénéficiera de la version toute neuve (mais je ne renoncerai pas de sitôt ! L’IA n’aura pas raison de moi:))) Bon appétit et faites-vous toujours plaisir en cuisine !
Bonjour Lyse, merci pour cette description détaillée et toutes ces précisions.
Pour ma part, satisfaite du TM6, je n’envisage pas d’en changer dans l’immédiat. L’inox aurait représenté un argument de poids, je cuisine beaucoup de poisson au varoma et tout ce plastique me pose quand même question (Pfas? Vous avez dit Pfas?)
Je saisis l’occasion de vous remercier pour toutes vos recettes, vous êtes -sans le savoir- très souvent présente dans ma cuisine!
Pareil moi j’attends toujours le passage au tout inox et verre, donc toujours pas prête à lâcher mon TM31, même si je trouve le nouveau design enfin élégant !
Je cuisine aussi avec mon bon TM31 depuis 19 ans…. Et hier il s’est mis en panne de chauffe ! Catastrophe nous avons du finir la recette Ilico Presto 2 à la cassserole 🙁
Je vais essayer avec le bol d’une amie, pour voir si c’est cela qu’il faut changer. Vorwerk m’a dit ne plus être en mesure de fournir des réparations ni des pièces de rechange sur cet appareil (pourtant à fabriquer aussi solide, il faudrait garantir des pièces à vie!)
Je cuisine tous les jours avec mon themromix (et les recette yummix, 4 livres ici). J’espère pouvoir trouver des pièces de rechange ou une réparation pour le TM31 ; l’écran tactile et les directives du logiciel ne m’attirent pas beaucuou pour l’instant.
Merci Lyse pour les fabuleuses recettes toujours réussies !
Un grand merci pour cet article précis.
Je ne trouve toujours pas le design sympa et je partage ton avis: les plastiques changent mais l’innocuité n’est pas garantie.
C’est aussi étonnant ce défaut de compatibilité des accessoires puisque la surconsommation n’est plus en vogue. Sans parler du prix… difficile de se laisser tenter
J’espère que tes recettes seront toujours adaptées aux versions plus anciennes de thermomix parce que je les adore!
Moi j’ai encore le TM5 donc forcément il me fait de l’œil 😍
Merci pour cet article très complet qui me dit qu’il faut quand même que j’attende sa sortie et quelques mois d’utilisation par toutes les cuisinières avant d’être sure de mon choix, parce que oui c’est UN budget mais pas plus qu’un smartphone
Idem pour moi, j’ai le TM31 et évidemment c’est alléchant…
Mais comme Chrystelle je préfère attendre les commentaires des premières utilisatrices et surtout de Lyse.
Merci Lyse pour ce descriptif du nouveau bébé de chez thermomix.
Pour l’instant je suis trop fan de mon TM 6 pour lui faire des infidélités.
Dommage pour le bruit je vais continuer à me boucher les oreilles et à régaler ma famille grâce à mon TM et à vos succulentes recettes 🤩
Belle journée
Merci lyse pour cet article détaillé et objectif. Je suis également séduite par ce nouveau modèle, la réduction sonore est vraiment un plus pour les cuisines ouvertes et j’attendais le Mode rissolage libre , Peut être que la cuisson des œufs parfaits sera possible(1h à 62 degrés !. J’ai lu sur un article qu’il sera possible à distance (avec le téléphone) de piloter le tm7
( pratique pour stopper la sonnerie par exemple) , mais reste à voir si cette information est confirmée.
Bonjour entièrement d’accord avec vous mais combien de gens se précipitent dès la sortie d un nouveau iphone sans se préoccuper du prix ! Certes le prix est élevé mais que des avantages à cuisiner avec un Thermomix.
article bien documenté merci
En attente de votre retour après utilisation dans la réalité de votre cuisine
Toutefois vu le coût et étant satisfaite du TM6, j’espère que vos recettes aux quelles je reste fidèle seront toujours disponibles pour le TM6 !
Merci d’ailleurs pour vos livres si inspirants
Bonjour Chantal, merci pour ce retour ! Je vous confirme que Yummix continuera à proposer des recettes compatibles TM31, TM6 et TM6 !
Merci pour ce commentaire très objectif. Maintenant, j’ai hâte d’avoir celui où vous aurez pu l’essayer.
Merci Lyse pour cet article, le plus complet et le plus honnête que j’ai lu depuis le 14 Février!
Hate d’avoir votre retour après utilisation.
Plus ça va et plus les nouveaux modèles de thermomix sortent rapidement. On se croirait presque dans la fameuse entreprise siglée d’une pomme. Tout ça pour des innovations plus gadget que nécessaires selon moi mis à part la diminution du bruit certe confortable. Personnellement je m’en sors parfaitement avec mon TM5 en parfait état après 10 ans de service 🙂 et pas prête de changer.
Bonsoir , pour avoir vu ce nouveau modèle je précise que le bol n’est pas aussi lourd que ça , la coque en plastique répond aux nouvelles normes qui vont arriver : raison de sécurité les parties inox doivent être protégées, pour le silence c’est jusqu’à la vitesse 4/5 que l’on entend rien , la tablette est incassable et avec de l’eau ou autre il est encore possible de naviguer… bref quand vous l’aurez en main je pense que certains de vos avis vont être à modifier.Les plastiques répondent aussi aux nouvelles normes 😉🙏🏻merci
Voilà qui me conforte dans l’idée que c’est un pas que je peux faire entre le TM5 qui fera le bonheur de ma fille et ce nouveau TM7 qui me semble apporter davantage de confort que le TM6 (je n’avais pas sauté le pas à ce moment pour un écran plus grand…et autres fonctionnalités). Le relooking complet de l’appareil est un avantage pour ma petite cuisine! Merci beaucoup
Et j’oubliais la non compatibilité des accessoires comme le découpe-minute… Un raté.
Merci pour cette revue détaillée !
J’ai été charmée par le nouveau look du TM7, cependant beaucoup de points soulevés ici (toujours pas d’inox, écran tactile uniquement, puis l’utilisation de l’IA… il faut arrêter avec les buzzwords, surtout dans des domaines où il n’y en a pas besoin !) font que je ne pense pas craquer pour la nouveauté (et ce n’est pas de moi !).