mini batch
Le livre qui va sauver vos soirées.
20 sessions de batch cooking de 3 repas, pour mieux manger en semaine et retrouver des soirées plus sereines.
Livre compatible Thermomix TM6, TM5 et TM31.
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mini batch
20 sessions de batch cooking de 3 repas, pour mieux manger en semaine et retrouver des soirées plus sereines.
Livre compatible Thermomix TM6, TM5 et TM31.
Si cette question vous rend dingue, si vous en avez assez de chercher des idĂ©es, de passer des heures Ă essayer de tout planifier ou de devoir faire des complĂ©ments de courses pour le dĂźner, si vous rĂȘvez de vous attabler devant des repas sains qui ont du goĂ»t et de mieux profiter de vos soirĂ©es, vous allez lâadorer.
Lâorganisation des repas nous pompe une Ă©nergie incroyable. Avec Mini batch, vous allez dĂ©couvrir l'Ă©tonnante sĂ©rĂ©nitĂ© que procure le fait de savoir Ă lâavance ce quâon mange et, mieux encore, que câest dĂ©jĂ (presque) prĂȘt.
Avec Mini batch, vous anticipez sur les prochains repas, sans sacrifier votre week-end ni vous crĂ©er de nouvelles contraintes. Votre session de batch cooking ne prend en moyenne quâ1h30 (montre en main !), et il reste des repas libres pour que cette organisation sâadapte Ă votre vie, et non lâinverse.
Mini batch propose des sessions de cuisine âclĂ© en mainsâ permettant chacune de prĂ©parer 3 plats riches en goĂ»t et Ă©quilibrĂ©s, de façon optimisĂ©e.
Pour chaque saison, vous avez le choix entre 5 batches collant aux produits et envies du moment. Soit 20 batches Ă tester et adopter au fil de lâannĂ©e.
En bonus, vous trouverez à la fin du livre 2 mini batches sucrés, pour préparer maison de bons petits déjeuners, desserts et goûters.
Chaque batch se compose des éléments suivants :
Parce quâune vidĂ©o vaut mieux quâun long discours, vous trouverez en marge des instructions qui le mĂ©ritent des QR codes qui vous permettront de visualiser les petits gestes techniques, en quelques secondes.
Les sessions de cuisine de Mini batch sont réfléchies pour établir un maximum de synergies entre les recettes, en optimisant, regroupant et rationalisant au maximum les différentes tùches. Lorsque le Thermomix est occupé, d'autres modes de préparation sont utilisés, ou d'autres actions réalisées. Histoire de réellement gagner du temps.
Tout en donnant la prioritĂ© au goĂ»t, Ă la variĂ©tĂ© et Ă lâĂ©quilibre des recettes, Mini batch limite le nombre dâingrĂ©dients requis pour chaque batch, mutualise leur usage entre les diffĂ©rentes recettes et met en oeuvre des quantitĂ©s correspondant aux conditionnements les plus frĂ©quents, notamment pour les produits pĂ©rissables. RĂ©sultat : des courses plus rapides, un budget maĂźtrisĂ© et pas de gaspillage.
Mini batch optimise aussi lâĂ©nergie, en utilisant au maximum les diffĂ©rents niveaux de cuisson offerts par le Thermomix et en rentabilisant lâallumage du four, quand il est requis.
Lâorganisation des batches est conçue pour limiter au maximum les lavages du bol du Thermomix, et la vaisselle en gĂ©nĂ©ral. Parce qu'on a mieux Ă faire de notre temps que des trucs aussi peu gratifiants !
Je n’imaginais pas Ă quel point cette organisation allait me simplifier la vie.
Le batch cooking Ă 5 plats ne me convenait pas, mais une fois la bonne formule trouvĂ©e, j’ai Ă©tĂ© totalement convertie !
Avec Mini batch, vous allez dĂ©couvrir une autre façon de batch cooker, mais aussi le sentiment de surpuissance qui nous habite en cours de batch et l’intense satisfaction qu’on ressent aprĂšs.
Le batch cooking Ă©limine le casse-tĂȘte quotidien sur le repas du jour, minimise la corvĂ©e dâĂ©tablissement des menus et des listes de courses et libĂšre du temps en soirĂ©e.
Le batch cooking permet de manger mieux et plus sainement, parce que soyons honnĂȘte, cuisiner des plats savoureux avec des lĂ©gumes demande un temps dont on dispose rarement en soirĂ©e ! Les plupart des plats proposĂ©s dans Mini batch sont riches en vĂ©gĂ©taux. Et quand on en a un au frigo, on nâa plus la tentation de se rabattre sur une plĂątrĂ©e de pĂątes, de recourir Ă des plats industriels ou de grignoter tout ce qui nous tombe sous la main quand on rentre Ă la maison.
Le batch cooking facilite immensĂ©ment la planification des repas et nous fournit des listes de courses parfaitement calibrĂ©es. RĂ©sultat, on nâachĂšte que le nĂ©cessaire, ce qui aussi bon pour le budget que pour lâenvironnement.
Avec Mini batch, vous nâĂȘtes pas contraint de sacrifier une grosse partie de votre week-end : la session de prĂ©paration initiale prend entre 1h20 et 1h50, ce qui permet par exemple de la faire sur un crĂ©neau oĂč vous avez lâhabitude de prĂ©parer un seul repas.
Avec des batches de 3 plats, le risque quâil y ait dans chacun des propositions non apprĂ©ciĂ©es par certains membres de la famille est mathĂ©matiquement rĂ©duit.
De plus, Mini batch propose des alternatives et des astuces pour que les plats plaisent Ă un maximum des membres de la famille, sans renoncer Ă ouvrir leurs horizons culinaires.
Puisque le volume des prĂ©parations rĂ©alisĂ©es reste raisonnable, pas besoin dâavoir un frigo amĂ©ricain ou un plein placard de boĂźtes hermĂ©tiques.
Avec des batches de 3 plats, on bĂ©nĂ©ficie de plus de fraĂźcheur, et on ne se retrouve pas Ă devoir congeler des petits plats prĂ©parĂ©s Ă partir de produits frais, afin quâil puissent « tenir » jusquâĂ la fin de la semaine.
Oubliez la crainte de vous retrouver enseveli.e sous la nourriture en cas dâimprĂ©vu !
Mini batch laisse des crĂ©neaux pour :âš
Le livre pour Thermomix Mini batch est exclusivement disponible sur Yummix
(livraison gratuite dÚs 35⏠en point relais en France métropolitaine).
29,00€
20 SESSIONS DE BATCH COOKING AU THERMOMIX CLASSEÌES PAR SAISON
Mini batch vous propose de preÌparer 3 repas savoureux et coloreÌs en une seule session de cuisine bien penseÌe.
Un âbatchâ ne demandant quâ1h30 en moyenne, vous pouvez profiter de votre week-end. Vous gardez de lâespace pour les impreÌvus, les diÌners aÌ lâexteÌrieur et les petites traditions familiales, tout en beÌneÌficiant de tous les avantages du batch cooking : un vrai gain de temps, une alimentation saine et varieÌe, un alleÌgement consideÌrable de la charge mentale et des soireÌes deÌcontracteÌes.
En stock
Les sessions de cuisine groupĂ©e (les « batches ») prennent entre 1h20 et 1h50. Du fait de cette durĂ©e raisonnable, vous pouvez mĂȘme rĂ©aliser votre batch Ă un moment oĂč vous auriez cuisinĂ© un seul repas : le dimanche soir, par exemple.
Les batches sont calibrĂ©s pour fournir 4 portions adultes, Ă©tant entendu que cela reste indicatif.Â
Si vous ĂȘtes plus nombreux au sein de votre foyer, la plupart des plats peuvent ĂȘtre portionnĂ©s Ă votre guise. Sans une solide expĂ©rience, il est assez pĂ©rilleux de modifier les quantitĂ©s des ingrĂ©dients prĂ©parĂ©s ou cuits dans le Thermomix (le rĂ©sultat risque dâen ĂȘtre altĂ©rĂ©), mais pour tous les ingrĂ©dients prĂ©parĂ©s et/ou cuits en dehors du Thermomix (petits pains, cruditĂ©s, lĂ©gumes et poissons cuits au four, viandes poĂȘlĂ©es, pĂątes, rizâŠ), on peut sans problĂšme prĂ©voir une ou deux piĂšces en plus.
Si au contraire vous ĂȘtes moins nombreux, vous pouvez consommer les portions excĂ©dentaires sur les autres repas de la semaine et/ou les congeler (les plats qui ne sây prĂȘtent pas sont trĂšs rares : il sâagit essentiellement des cruditĂ©s. MĂȘme les pommes de terre, souvent citĂ©es comme nâaimant pas la congĂ©lation, la supportent en rĂ©alitĂ© assez bien lorsquâelles sont cuisinĂ©es).
Vous pouvez consommer les plats prĂ©parĂ©s sur les 3 Ă 5 jours suivants, en suivant les prĂ©conisations de conservation contenues dans le livre. Ou mĂȘme plus, en recourant Ă la congĂ©lation !
Oui, il s’agit de nouvelles recettes, mĂȘme si 1 ou 2 ressemblent beaucoup Ă des recettes dĂ©jĂ publiĂ©es, et on retrouve le style de cuisine de Yummix.
Au sein de chaque session de cuisine, les recettes sont imbriquĂ©es de façon Ă optimiser le temps de prĂ©paration, la consommation dâĂ©nergie, la vaisselle, etc.
Par consĂ©quent, les recettes ne sont pas faites pour ĂȘtre rĂ©alisĂ©es individuellement (câest possible, mais ça nĂ©cessiterait de redĂ©tricoter le travail d’optimisation rĂ©alisĂ©, ce qui serait un peu dommage et plutĂŽt fastidieux !).
Yummix est engagĂ© en faveur dâune rĂ©duction globale de notre consommation de produits carnĂ©s, tant pour des raisons environnementales que pour notre santĂ©.Â
Pour autant, MIni batch nâest pas un livre de batch cooking vĂ©gĂ©tarien : la plupart des batches contiennent 1 plat contenant de la viande ou du poisson pour 2 plats vĂ©gĂ©tariens. Mais presque tous les batches incluent des variantes pour rendre lâensemble des plats vĂ©gĂ©tariens voire vĂ©gĂ©taliens !
La plupart des batches ne rĂ©pondent pas initialement Ă ces spĂ©cifications, mais contiennent des suggestions et variantes qui permettent de les adapter (juste en face de la liste d’ingrĂ©dients, pour pouvoir la modifier en consĂ©quence selon vos prĂ©fĂ©rences).
Des pictogrammes permettre de visualiser d’un seul coup d’oeil quelles sont les options en la matiĂšre offertes par chaque batch. Â
L’expĂ©dition est possible dans de nombreux pays. Nous communiquerons les nouvelles destinations au fur et Ă mesure.
Des frais de douane sont susceptibles d’ĂȘtre appliquĂ©s en plus des frais de port pour les pays hors Union EuropĂ©enne.
Oui. DĂ©sormais, tous les livres Yummix sont disponibles sur le site Yummix.
Il arrive que certains messages se perdent ou que des coquilles se glissent dans les adresses mail… Envoyez-nous un message : shop@yummix.fr Nous nous ferons un plaisir de vous aider.
Si votre question concerne le shop de Yummix, envoyez-nous un message : shop@yummix.fr
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Quâest-ce quâon mange aujourdâhui ?
Gege21 –
J’adore, Ă quand une suite pour varier encore?
Marie –
je l’ai commandĂ©, et j’ai hate de m’y mettre !!!
Maillard cecilia (client confirmĂ©) –
FidĂšle aux bonnes recettes de Lyse, jâai achetĂ© ce livre les yeux fermĂ©s. Je ne lâai pas utilisĂ© tout de suite car son abord me semblait un peu compliquĂ©. Quelle erreur de ma part! Tout est simple dans ce livre, Lyse a tout prĂ©vu vraiment.
Tous les dimanches aprĂšs midi je passe un peu plus dâune heure trente en cuisine en Ă©coutant la radio.
Câest devenu mon rituel, ça me dĂ©tend et les repas des 3 prochains soirs sont prĂȘts.
Câest bon , câest sain et en plus je fais des Ă©conomies.
Merci infiniment Lyse pour ce beau travail.
Lucie CAUBEL (client confirmĂ©) –
Juste une question : Ă quand le prochain livre ? J’en ai testĂ© beaucoup, c’est le 1er du Top 5 !
Justine –
Ce livre n’a plus besoin d’Ă©loges mais je l’aime tellement que je vais quand mĂȘme ajouter ajouter la mienne đ
Tout a été bien pensé pour la confection à la fois du livre et des recettes : des alternatives pour tous, des temps réalistes et rentabilisés au mieux. Il est super agréable à consulter bref vous avez dû passer tellement de temps pour arriver à ce résultat, félicitations vraiment !
guitton –
Tout est dit dans la description de ce livre magique !! C’est LA solution pour varier les repas, ne pas tomber dans la trĂšs ennuyeuse routine des repas basiques (soupe de courge en hiver et ratatouille en Ă©tĂ©) sans se prendre la tĂȘte : Lyse s’est dĂ©carcassĂ©e pour nous, et elle l’a trĂšs bien fait đ Il suffit de se mettre en pilote automatique, de se laisse guider tranquillement sans stress. Les batchs sont une rĂ©ussite !! Et quoi de mieux pour Ă©duquer les papilles de nos chĂšres tĂȘtes blondes ? Un grand BRAVO Ă Lyse, grĂące Ă qui on tire le meilleur de notre TM, et un grand merci Ă ma maman de m’avoir offert cette pĂ©pite đ
Nathalie –
Tout simplement parfait ! Les recettes sont originales, équilibrées, de saison, délicieuses et rapides à réaliser ! Pour une fois, le temps indiqué est réellement le temps requis ! Je suis une grande fan de vos livres mais celui-ci est le top du top! A quand les mini-batches 2?
Camille (client confirmĂ©) –
Une merveille : pour une fois, le temps indiqué est réellement celui que je mets à préparer le batch.
Les recettes sont extra, diversifiées, de saison, avec des variantes veggies (merci Lise !!!).
Je gagne un temps fou, tout est simplifié, je prends plaisir à cuisiner, mes enfants adorent !!
Garriti (client confirmĂ©) –
J’ai sautĂ© le pas du batch cooking avec “Mini batch”. Je regrette juste de ne pas l’avoir achetĂ© avant ! Il est trĂšs bien conçu, trĂšs clair. Lyse bravo, tubas rĂ©ussi Ă me faire manger du fenouil et des navets !!
Les recettes sont optimisĂ©es pour Ă©viter de laver le thermomix 15 fois en 2h et ça, on ne va pas se mentir, c’est top ! Une rĂ©ussite sur toute la ligne !
Lyse –
GĂ©nial, objectif atteint ! Mille mercis pour cet avis !
Anne (client confirmĂ©) –
J’Ă©tais dĂ©jĂ habituĂ©e Ă faire du batch cooking avec vos recettes le dimanche, mais ce livre permet vraiment de gagner beaucoup de temps! Les recettes sont vraiment bien pensĂ©es pour ne pas perdre de temps. Certaines nouvelles recettes sont vraiment tops ! Seul bĂ©mol : certains batchs ne me tente pas juste Ă cause d’une recette et c’est pas Ă©vident Ă ajuster. Ce serait vraiment super d’avoir toutes les recettes du livre en version hors batch Ă©galement.
Audrey (client confirmĂ©) –
Livre reçu samedi et lundi rĂ©alisation de la session hiver nÂș4. Ăa change totalement du batchcooking classique que je trouve trop long avec beaucoup de vaisselle (mĂȘme le Larousse thermomix). Un grand bravo pour tout ce travail rĂ©alisĂ©. Le temps de prĂ©paration ne mâa pas paru long et quasiment pas de vaisselle Ă faire.
Dhal de patates douces goĂ»tĂ© hier soir, câest trĂšs bon et ça change.
La liste de courses sur le tĂ©lĂ©phone câest gĂ©nial.
DĂ©jĂ adepte de Illico Presto jâadopte Ă 100% ce dernier livre. Un grand merci!
Mathieu.D (client confirmĂ©) –
Merci Lyse pour tes recettes fabuleuses qui permettent de bien manger et dâoptimiser son temps ! Sache que mini batch est devenu un incontournable ! Les recettes sont savoureuses, tout est trĂšs bien expliquĂ©. Je lâai offert Ă ma mĂšre qui elle mĂȘme en a parlĂ© Ă ses amies !
titi57 (client confirmĂ©) –
DĂ©jĂ fan du site et des livres prĂ©cĂ©dents, je me suis prĂ©cipitĂ©e pour acheter le dernier. Au dĂ©part, j’Ă©tais un tout petit peu sceptique : et oui, encore faut-il que les 3 plats plaisent aux goĂ»ts de toute la famille. Nous en en avons dĂ©jĂ testĂ© 4 (hiver), et c’est Ă chaque fois un succĂšs : enfin un livre adaptĂ© Ă ceux qui ont un bon coup de fourchette, qui n’aiment pas les produits transformĂ©s, les recettes sont rangĂ©es par saison et c’est Ă chaque fois un succĂšs ! Le timing annoncĂ© est respectĂ©, permet mĂȘme des petits rangements en cours de route, les ingrĂ©dients ne sont pas compliquĂ©s Ă trouver. Bravo, vos livres sont des rĂ©fĂ©rences chez moi.
Katia (client confirmĂ©) –
J’avais dĂ©jĂ expĂ©rimentĂ© le batchcooking mais j’ai vite arrĂȘtĂ© car passer mon dimanche matin dans le stress et avoir des tonnes de vaisselle, ce n’Ă©tait pas pour moi… Votre livre est super car la liste des courses est rĂ©duite, j’ai en gĂ©nĂ©ral dĂ©jĂ l’essentiel dans mon frigo et mes placards. Les durĂ©es indiquĂ©es correspondent Ă la rĂ©alitĂ© et surtout, il n’y a pratiquement que le thermomix a laver Ă la fin. Waouh, tout a Ă©tĂ© rĂ©flĂ©chi en amont! Merci!
largo –
AprĂšs pas mal de tentatives de batch cooking. Ce livre me permet enfin d’y arriver.
Les recettes sont tout simplement géniales, la liste des courses simple est restrinte.
La rĂ©alisation des batchs est agrĂ©able Ă rĂ©aliser. J’me pose aucune question et je n’ai eu aucun problĂšme sur mes 5 premiers.
Merci…
Josephine (client confirmĂ©) –
Canon ce nouveau livre !
Bonjour dans une de vos recettes de ce nv livre, vous parlez de pommes de terre Ă chair fondante (bintjes, etc.): quâest-ce comme sorte de pommes de terre ? Je nâai pas trouvĂ© et je pense que câest important
ACHAINTRE Claudine (client confirmĂ©) –
Ce livre est tout simplement fantastique. Chaque vendredi je feuilletais les livres pour choisir quoi faire durant les prochains jours puis il fallait faire les listes, les courses et cuisiner chaque plat de façon individuelle…. un gros travail. Avec Mini-batch tout est prĂ©vu, organisĂ©, planifiĂ© : les plats sont sĂ©lectionnĂ©s, la liste des courses faite pour nous et surtout ensuite lors de la prĂ©paration tout s’articule ensemble pour simplifier le travail, gagner du temps et terminer ces dĂ©licieux plats sans problĂšme. MERCI Lyse pour cette dĂ©licieuse idĂ©e !!! Ă quand le prochain “Batch book” car il n’y a que 5 semaines de plats par saison. Une fois goĂ»tĂ© et apprĂ©ciĂ© le travail Ă©norme que vous avez fait pour nous on en redemande. BRAVO Lyse ! !
thomas (client confirmĂ©) –
J’en suis a on troisiĂšme mini-batch, toute la famille adore. Un seul petit bĂ©mol, j’ai le TM31 et certaines recettes ne sont pas adaptĂ©e, trop de quantitĂ©, ça dĂ©borde.
Mais autrement au top.
vanessa (client confirmĂ©) –
Ce livre est venu complĂ©tĂ© ma collection de tes livres Lyse! Top, des repas qui changent!J’en suis au 3Ăšme Batch, je deviens addict… Petit BĂ©mol sur le timing, soit je ne suis pas encore au point soit les temps annoncĂ©s sont vraiment juste les temps oĂč le thermomix tourne…J’ai testĂ© 2 fois en lançant le chrono, je rajoute 15-20min. Mais, c’est honnĂȘte, cela fait 3 repas en 2h tout inclus (cuisine clean)!
Stephanie ML (client confirmĂ©) –
Je me suis offert ton livre pour NoĂ«l, je l’ai reçu il y a quelques jours et j’ai fait le mini batch hiver 1 ce matin, franchement c’est juste parfait !! DĂ©jĂ je trouve que le format mini batch est topissime, j’avais testĂ© le batch normal et franchement ça me gonfle de passer autant de temps Ă cuisiner et Ă laver toute la vaisselle. Lyse tu as eu une idĂ©e gĂ©niale, le timing, pas besoin de laver le bol, pas une montagne de vaisselle Ă laver Ă la fin, les plats sont dĂ©licieux, vraiment un grand bravo et un immense merci ! On voit que tu as beaucoup travaillĂ© tes recettes, tes conseils sont justes et bien pensĂ©s (kids friendly, variante vege, etc… ) c’est un livre trĂšs abouti et on sent que tu y a passĂ© beaucoup de temps ! Vraiment top, j’ai tous tes livres, je les aime tous beaucoup, mais je pense que celui ci va pas mal m’accompagner dans les semaines Ă venir , mĂȘme si je ne compte pas oublier les autres
Vraiment merci, je suis ravie!!
martine (client confirmĂ©) –
BRILLIANTISSIME ! Lyse, je vous fĂ©licite et surtout vous remercie de nous partager si gĂ©nĂ©reusement vos recettes, votre savoir-faire (et peut-ĂȘtre un peu de votre talent !) Ă travers les pages de ce dernier livre.
Pour moi câest simple : il y a tout đ Des produits de saison, des liens pour acquĂ©rir des techniques particuliĂšres, des recettes ultra bien pensĂ©es et savoureuses, des tuyaux futĂ©s pour satisfaire les juniors ou les rĂ©gimes particuliers, pas trop de protĂ©ines, une liste de courses intelligente, une marche Ă suivre ultra claire-concise et pleiiiin de nouvelles recettes dĂ©licieuses.
Depuis son arrivĂ©e dans notre maison, votre livre ne mâa pas quittĂ©e. Toute la famille se rĂ©gale, les boĂźtes de conservation s’alignent joliment dans le frigo avant de s’envoler comme par magie..! A chaque envol, je retrouve du temps pour les 1001 autres choses de la vie: merci infiniment et chapeau bas pour tout ce travail !
cath (client confirmĂ©) –
Et voila le petit dernier est arrivé,( super évidement ) il a rejoint ses 3 copains dans ma cuisine , Et maintenant au boulot !!
Merci et encore bravo pour tout votre travail.
Sandrine 41 –
Bonsoir Lyse,
J’ai tous vos livres et je les adore au quotidien mais le tout dernier en mode batch cooking est purement une merveille!! J’Ă©tais jusque lĂ sceptique mais le livre est extrĂȘmement bien fait avec la liste de courses, les conseils et variantes, tout est trĂšs bien expliquĂ©. Un grand merci Ă vous, cette formule de cuisiner d’avance permet rĂ©ellement de gagner du temps et c’est vraiment trĂšs bon Je suis fan !
BĂ©nĂ©dicte –
Mes filles m’ont offert ce dernier livre yummix, j’ai dĂ©jĂ les 3 autres : en semaine, presque tous mes menus sont yummix (en particulier Illico presto). J’ai hĂąte de tester les mini-batches : le sommaire, la liste de courses, me tente dĂ©jĂ . Tellement pratique ! Merci et bravo pour ce dernier opus !
AurĂ©lie –
J’ai toujours adorĂ© les recettes Yummix, mais avant ce livre, elles Ă©taient rĂ©servĂ©es au week-end (quand on a un peu plus de temps pour prĂ©voir les menus et faire les courses). Quel bonheur que ce livre ! GrĂące Ă lui, nous pouvons manger “Yummix”, c’est-Ă -dire sain et savoureux, mĂȘme en semaine quand c’est la folle cavalcade entre boulot et devoirs des enfants ! Fini les pĂątes, Ă nous les explosions de saveurs et les surprises gustatives ! Il n’y a qu’Ă faire rĂ©chauffer ou assembler rapidement le plat confectionnĂ© le week-end. J’ai dĂ©jĂ testĂ© et adorĂ© le batch “Fish roll / gratin de courgettes Ă l’italienne / lentilles et quinoa au curry et Ă©pinard” , “Farçous aveyronnais / Butternuts farcies au quinoa, blettes et feta / Mac’n cheese au cheddar et Ă la courge”, ” Boulettes de boeuf au cumin / Soupes de lentilles Ă l’italienne / Tartiflette”. En prime, le livre est astucieusement organisĂ© par saison et regorge de conseils et astuces. Un livre chaudement recommandĂ© pour les inconditionnels des recettes Yummix !
frederique (client confirmĂ©) –
Bonjour, j ai acheté le livre et j ai un compte Yummix mais je n arrive pas à voir la liste de course sur mon téléphone depuis mon compte. J ai scanne le QR code et je vois le batch sur tel mais pas de liste de course.Comment faire SVP ?
Thomas –
Bonjour @frederique,
Pour générer la liste de course du batch, il vous suffit de cliquer sur le caddy en haut de la page.
Sandrine –
Reçu pour NoĂ«l, j’adore tous vos livres, je n’ai jamais eu de dĂ©ception ni de stress quand je reçois les amis đ Premier bach fait hier soir, on a vraiment aimĂ© le prĂ©parer, tout est simple, il n’y a qu’Ă se laisser porter par vos conseils. Je n’imagine mĂȘme pas le temps que cela a pu vous prendre de crĂ©er tous ces menus ! Merci pour tout le temps et le stress que vous nous faĂźtes gagner !
Delph –
Bonjour Lyse,
Je veux vous commander un livre mais je ne sais pas lequel.
J’aime cuisiner mais je travaille, 3 enfants et je cours souvent……….
Merci đ
martine (client confirmĂ©) –
Fan absolue et inconditionnelle de vos recettes (dans ma maison vous ĂȘtes aussi cĂ©lĂšbre que le PĂšre NoĂ«l đ ), j’ai bien sĂ»r commandĂ© votre dernier livre. Il vient d’arriver et il n’est pas prĂȘt de rejoindre les prĂ©cĂ©dents sur l’Ă©tagĂšre : j’ai trop hĂąte de tout tester… Votre concept est, une nouvelle fois, gĂ©nial. Des recettes saines, une utilisation optimale du Thermomix, de la rationalitĂ©, de l’originalitĂ© et pleiiiiin de saveurs. Merci infiniment !
Sophie Bergeret (client confirmĂ©) –
SitĂŽt reçu, sitĂŽt testĂ© ! Jâai rĂ©alisĂ© hier le batch automne #5, et dĂ©jĂ câest un succĂšs ! Facile Ă rĂ©aliser, beaucoup dâingrĂ©dients dĂ©jĂ prĂ©sents dans mon frigo / mes placards, des recettes sympas, dont la premiĂšre a Ă©tĂ© dĂ©vorĂ©e hier soir. Et en plus il y a des variantes « kids friendly »! Au top! Vivement le dĂźner de ce soir (les butternut farcies sont en train de se rĂ©chauffer gentiment dans le four)⊠Merci Lyse, de nous faciliter la vie encore et toujours
Sophie
Aparicio (client confirmĂ©) –
Bonjour,
Je suis une adepte inconditionnelle de votre travail et j’utilise quotidiennement vos livres. Un grand grand merci pour le soin que vous y apporter. Je recommande ou offre vos livres dĂšs que l’occasion se prĂ©sente. Bravo pour votre superbe travail !!!
Annabelle (client confirmĂ©) –
Je viens de le recevoir, les recettes donnent vraiment envie , jâai hĂąte de les tester !
Fabienne (client confirmĂ©) –
Je viens de le recevoir, il a l’air gĂ©nial. J’ai dĂ©jĂ les 3 premiers livres et il devient rare que je cuisine autre chose que Yummix! J’ai dĂ©jĂ testĂ© la plupart de vos recettes et je suis archi-fan!!!!
Je me rĂ©jouis de dĂ©couvrir les Mini Batch et j’attends dĂ©jĂ avec impatience votre prochain livre!!!!!
FĂ©licitations Lyse pour ce magnifique travail!
Fabienne
Fabienne
Dominique –
C’est fait, il est sur ma liste de NoĂ«l
Audrey (client confirmĂ©) –
Reçu mercredi et premier batch fait hier soir! Je suis ravie d’avoir trouvĂ© un livre et une auteur qui me comprend. Le concept du batch est top mais passer 3h en cuisine le dimanche ne me plaisait pas du tout et lĂ je trouve ça top! Avec 3 enfants et des boulots qui nous prennent du temps, quel bonheur de savoir rĂ©pondre rapidement Ă la demande des estomacs qui crient famine lorsque l’on rentre Ă la maison le soir!
Facilité de préparation, des ingrédients simples et toujours autant de plats sains et équilibrés. Je possÚde tous vos livres (illico presto est trÚs pratique) et je suis une adepte de votre blog (le fraisier, la tarte au citron meringuée, des plats au top!). Merci de partager vos créations culinaires!!
Clerc (client confirmĂ©) –
Un peu déçu ,je suis ravie des anciens livres
Joelle –
Je viens de recevoir ce nouveau petit bijou Yummix et mon premier mini batch a dĂ©jĂ ravi mes invitĂ©s. Lyse a tout prĂ©vu pour la rĂ©alisation de ces lots de trois plats, rien Ă cogiter, il suffit de se laisser porter depuis la liste de courses jusquâĂ la table. Le tout dans la traditionnelle alliance de facilitĂ©, de gastronomie et de souci santĂ© nutritionnelle. Avec en plus comme dans les prĂ©cĂ©dents livres, la possibilitĂ© dây picorer de prĂ©cieuses idĂ©es et tours de mains que jâai adoptĂ©s dĂ©finitivement. Deux exemples entre mille : le pesto aux feuilles de radis ou le bircher muesli aux fruits variĂ©s⊠Bref une nouvelle pĂ©pite, merci Lyse!
Anne-Laure (client confirmĂ©) –
Reçu ce jour, et impossible pour moi d’attendre NoĂ«l pour l’ouvrir.
Comme toujours avec Yummix, un livre avec des recettes saines, qui donnent envie de les cuisiner, et surtout de les savourer.
Comme toujours avec Yummix, plein de bons conseils pour optimiser les préparations, gagner du temps et des manipulations.
Comme toujours avec Yummix, on peut se lancer dans des recettes les yeux fermés, sans mauvaise surprise dans le résultat final, ni déception.
Tous vos livres sont des bibles de cuisine au thermomix, je ne pourrais plus m’en passer.
Et Ă chaque compliment que je reçois grĂące Ă vos recettes, je rĂ©ponds systĂ©matiquement “c’est pas moi, c’est Yummix !”
J’adore cuisiner, et grĂące Ă vous, j’y prends encore plus de plaisir avec toujours de nouvelles recettes, de nouveaux goĂ»ts et la fiertĂ© de tout faire maison.
HĂ©las je ne prends pas souvent le temps de laisser des commentaires Ă vos recettes, mais je tenais sincĂšrement Ă vous remercier pour votre investissement et votre talent qui nous simplifient la vie chaque jour.
Fany –
Bonjour, prĂ©voyez-vous une version pdf Ă moyen terme ? J’ai les deux Ă©ditĂ©s dans cette version et je trouve ça plus pratique en cuisine. Bonne journĂ©e !
Christine –
Merci pour votre rĂ©ponse et la correction du bug ! Maintenant que je vois les photos, plus aucune hĂ©sitation je le mets sur ma liste de NoĂ«l đ
Monique H. –
Ce 4e m a convaincue. Pas déçue avec les 3 autres. Bravo et fĂ©licitations pour votre simplicitĂ©. Bonnes fĂȘtes de fin d’annĂ©e Ă tous avec Yummix.
Anne WALTER –
Waouh, je l’ai suggĂ©rĂ© et vous l’avez fait! Maintenant je sais ce que je veux pour NoĂ«l. Je cuisine dĂ©jĂ beaucoup avec vos 3 premiers livres. J’imagine que les recettes du mini-batch sont pour 4 personnes.
Auriez-vous une astuce pour passer Ă 5 personnes? Je ne sais jamais si je dois augmenter le temps de cuisson et de combien.
Lyse –
@Christine 20 pages ou doubles pages du livre ont en effet Ă©tĂ© incluses dans la section “Envie d’un aperçu” ci-dessous, dont les intitulĂ©s de l’ensemble des recettes des diffĂ©rents batches par saison. On a eu un petit bug qui faisait qu’elles ne s’affichaient pas sur certains navigateurs mais c’est rĂ©solu !
Emilie –
Bonjour Lyse.
J’Ă©tais ce matin en train de chercher dans vos livres oĂč Ă©tait la tarte oignons carottes et sur le site pour la recette du stollen quand j’ai dĂ©couvert ce nouveau livre…
Super nouvelle! C’est dĂ©jĂ sur la liste du PĂšre NoĂ«l !
L’idĂ©e du mini batch est super, c’est beaucoup plus adaptable Ă mon avis qu’une organisation sur 5 jours.
Merci pour toutes vos recettes et belles fĂȘtes !
Sarahclem07 –
mon mari vient de le commander ! Il rejoindra les 3 autres que nous ne cessons pas dâutiliser, mon mari sây est mĂźt tellement que c est simple (et dĂ©licieux) de cuisiner avec Yummix !!!! BRAVO Lyse !!!!
Marion –
Super Lyse, je vais de suite soumettre l’idĂ©e au PĂšre NoĂ«l, c’est une excellente nouvelle et j’ai vraiment hĂąte d’avoir ce nouvel opus pour mon quotidien en cuisine !
Beatrice (client confirmĂ©) –
Super ! Jâai les trois premiers alors pourquoi pas celui ci ! Bien que je nâai jamais adhĂ©rĂ© au batch cooking je vais tenter car jâadore tous vos livres et recettes. Bravo Lyse !
Alexia (client confirmĂ©) –
Tellement hĂąte de le recevoir pour le parcourir et tester les recettes !! A la maison le Thermomix est une aide mais ce qui nous a vraiment converti au Thermomix, c’est vous et vos supers recettes. Sans hĂ©sitation on achĂšte ce 4e livre. HĂąte hate hate. Merciii
Ingrid (client confirmĂ©) –
Hùte de découvrir votre nouveau livre ! J adore les 3 autres, et ils me servent toutes les semaines pour préparer mes menus
Karine –
Oupss, les yeux fermés !
Karine –
Youpi je sentais que le petit nouveau allait arriver ! Je commande direct les yeux merci Lyse
Carine (client confirmĂ©) –
Acheté les yeux fermés!
POINSIGNON Martine (client confirmĂ©) –
Bonsoir,
Je viens de commander votre livre Yummix en colissimo.( je les ai tous). Je voudrais toutefois vous signaler qu’il existe un mondial relais dans ma commune de Courcelles-Chaussy 57530
Les Sister’ As rue de la BoudiĂšre 57530 COURCELLES-CHAUSSY. Merci. Ce sont des livres trĂšs intĂ©ressants
Sarah (client confirmĂ©) –
Ăa y est commandĂ© hĂąte de le recevoir et un de plus dans ma sĂ©rie livres de cuisine et des tiens !!! Ma maman aussi lâaura aussi aux pieds du sapin merciiii pour la belle surprise !! FĂ©licitations et belle suite dâaventures
Sabine (client confirmĂ©) –
Et allez hop impossible de faire autrement que d’agrandir la famille des livres yummix Ă la maison!!! Impatiente…….
DUFOUR Annie –
Bonjour,
Cuisiner de cette maniĂšre est tentant.
Cependant, il faudra bien rĂ©chauffer ces plats prĂ©parĂ©s d’avance, comment ? au micro-ondes qui Ă mon avis n’est pas trĂšs performant.
Ăconomie de temps mais oĂč est l’Ă©conomie d’Ă©nergie ?
Merci pour votre réponse.
Cordialement
Lyse –
@Annie. Question intĂ©ressante ! Dans Mini batch, les cuissons sont souvent faites le jour J (par exemple on garde une tarte, une viande en cours de marinade ou un gratin au four avant de les cuire le jour J). Cela dĂ©pend cependant, c’est au cas par cas, selon ce qui est le plus rationnel selon le batch (s’il a nĂ©cessitĂ© ou pas l’utilisation du four, par exemple). de mĂȘme, les cuissons des pĂątes consommĂ©es chaudes sont toujours faites le jour J, parce que c’est plus rationnel d’un point de vue Ă©nergĂ©tique mais aussi infiniment meilleur et ça ne prend que trĂšs peu de temps, quand la sauce ou autres Ă©lĂ©ments du plat sont dĂ©jĂ prĂȘts !
Carole P –
Bonjour Lyse,
Je suis dâaccord avec lâensemble des commentaires prĂ©cĂ©dents.Vos livres sont formidables, câest un rĂ©gal de cuisiner avec.
Ce petit nouveau est bien tentant mais jâaimerais avoir des dĂ©tails sur les recettes proposĂ©es avant de le commander .
Et encore bravo pour tout ce que vous nous apportez avec les livres et le blog
Lyse –
@Carole P – Je comprends tout Ă fait ! De nombreuses images ont Ă©tĂ© incluses ci-dessus afin que vous puissiez vous faire une idĂ©e.
NATHALIE (client confirmĂ©) –
Je viens de trouver mon cadeau de Noël !!!!!! Merci Lyse
Lamotte –
Bonjour Lyse, câest toujours un plaisir de vous lire rĂ©guliĂšrement. Jâai dĂ©jĂ les 3 premiers livres mais je commande de suite le nouveau , presque les yeux fermĂ©s car je nâai jamais Ă©tĂ© déçu . TrĂšs bonne journĂ©e Ă vous . Cordialement. Cath
Eliane –
Bonjour Lyse,
Cela fait maintenant 4 ans que je vous suis…..
Avant mĂȘme la sortie de vos livres, que je me suis empressĂ©e d’acheter dĂšs leur sortie .
C’est la premiĂšre fois que je laisse un commentaire .
Je vous remercie de toutes ces recettes qui facilite mon quotidien .
Ne mangeant pas de viande et de gluten,
j’aime les Ă©quivalences que vous proposez, ainsi que les astuces qui me facilite le travail .
J’ai hĂąte de feuilleter ce nouveau livre .
Odile (client confirmĂ©) –
Je viens de le commander⊠les yeux fermés !
Lyse –
Bonjour Ă toutes et Ă tous, merci de votre intĂ©rĂȘt pour Mini batch ! Petite rĂ©ponse collective aux questions posĂ©es :
– Des images ont Ă©tĂ© ajoutĂ©es pour que vous puissiez vous faire une idĂ©e du contenu et de la construction du livre ;
– Toutes les recettes proposĂ©es sont nouvelles, mĂȘme si 1 ou 2 ressemblent pas mal Ă des recettes dĂ©jĂ parues, et on retrouve bien l’esprit de Yummix !
– Comme Illico presto, ce livre est exclusivement en vente sur Yummix et ne sera pas en vente sur Amazon.
Excellente journée !
Xavier –
Bonjour, bravo pour ce nouveau livre (j’ai tout les autres), mais Ă 30⏠je vais attendre le sommaire avant de me jeter dessus.
Sandy –
Bonjour Lyse,
GĂ©nial ce nouveau livre, je voulais l’acheter direct mais quand j’ai vu les frais de port Ă 15 euros (je suis en Suisse) pour 29 euros le livre, ça m’a quelque peu retenue… est-ce qu’il sera bientĂŽt disponible sur Amazon ?
SylouM04 –
Super nouvelle juste avant NoĂ«l ! Une idĂ©e cadeau toute trouvĂ©e ! J’achĂšte les yeux fermĂ©s… MĂȘme si le type de recettes serait intĂ©ressant Ă connaĂźtre ! Nous sommes, enfin surtout mon mari est un peu ”compliquĂ©” cĂŽtĂ© type : pas de fruits de mer, pas de chou-fleur, pas de lentilles…
Et puis le batch cooking m’a toujours fait peur cĂŽtĂ© organisation… PrĂ©parer des lĂ©gumes une semaine Ă l’avance… Mais je sens qu’avec toi tout va devenir accessible !
FĂ©licitations et succĂšs pour le petit dernier (j’ai les 3 autres) !
france garnier –
Bonjour, j’ai tous vos autres livres (que j’utilise quotidiennement) et j’attendais un nouveau avec impatience ! Est ce que ce sont toutes de nouvelles recettes ? Merci pour votre rĂ©ponse ! Il me tarde de l’avoir !
Muriel –
Bonjour Lyse,
Je suis ravie de lire cette bonne nouvelle ! Jâai failli me prĂ©cipiter dessus mais ayant dĂ©jĂ vos trois livres prĂ©cĂ©dents, jâai eu peur que les recettes soient les mĂȘmes et que seul le batch cooking soit nouveau. Pouvez-vous mâen dire un peu plus (simplement si les recettes prĂ©cĂ©dentes se retrouvent dans ce troisiĂšme livre ou sâil y a des nouveautĂ©s)
En vous remerciant chaleureusement ! Je suis un fan de vo recettes, dâailleurs je ne cuisine pratiquement plus que des repas tirĂ©s de vos trois livres!
Jacqueline –
Elles ont toutes raison: il faudrait juste avoir une idée de ce que vous proposez comme recettes (végétariennes?? Faciles? Asiatiques? Italiennes? )
Sylvie –
Bonjour Lyse
Bravo et bonne réussite pour ce nouveau livre! J attends de voir le sommaire pour éventuellement me l offrir et lui faire rejoindre ses grands frÚres sur l étagÚre.
Sylvie –
Bonjour, depuis quelques mois je n’ai plus envie de faire la cuisine (raison personnelle). C’est pourquoi ce livre m’intĂ©resse mais j’aimerais bien avoir un petit aperçu des recettes avant de l’acheter. Merci
Herbin –
Bonjour Lyse, sans vouloir dévoiler votre livre pourriez vous juste nous donner une idée des recettes proposées ???
Je suis moi aussi fan de vos recettes , jâai vos deux premiers livres dĂ©jĂ le
TroisiĂšme ne devrait pas tarder .
Jâen profite pour vous dire que câest super de prĂ©ciser sur vos recettes en ligne ou les retrouver ds vos livres ( je dĂ©teste suivre une recette sur lâiPad )
THIBAUD –
Bonjour, trĂšs bonne idĂ©e mais la liste ou une partie des titres des recettes seraient les bienvenues đ
NOCELLA –
Bonjour
j’ai tous vos livres et je les apprĂ©cie beaucoup. Pour acheter celui-ci (j’en ai tellement !!!) et l’acheter aussi Ă ma belle-fille, j’aurais bien aimĂ© avoir un aperçu de quelques batchs afin de savoir si cela me conviendrait ou non
merci par avance, je crois ne pas ĂȘtre la seule Ă l’avoir demandĂ© ??
bien cordialement
Josiane
Anso –
Bonjour Lyse, merci pour cette proposition de livre. Je ne suis pas emballĂ©e par le batchcooking qui demande trop dâorganisation et de temps le week-end. Je suis fan de vos livres et de vos recettes qui permettent dâutiliser des ingrĂ©dients « santé ». Pour ce nouveau livre, jâaimerai bien connaĂźtre quelques idĂ©es de menus avant de lâacheter. Merci Ă vous pour votre travail.
Anne Grimaldi –
J’ai essayĂ© le batch cooking mais il prend effectivement trop de temps dans le week end. J’ai tous vos livres et je les utilise beaucoup donc je suis trĂšs tentĂ©e de me remettre au batch cooking avec vous en version optimisĂ©e. Pourriez vous svp nous donner quelques extraits du livre pour avoir une idĂ©e concrĂšte des propositions ?
Merci d’avance
Anne
DomDom –
Bonjour,
Moi je rĂȘve d’une version Ă©lectronique de tous ces livres… Un jour peut ĂȘtre ? Alors je les achĂšterai avec plaisir.
Veronique (client confirmĂ©) –
Super,je viens de le commander Ă lâinstant
Ămilie –
Tellement fan de vos livres et vos recettes!! je lâes ai tous .
Je viens de le commander au papa Noël !
Guetta –
Bonjour Lyse
TrĂšs bonne nouvelle ! FĂ©licitations pour la sortie de ce nouveau livre .
Serait il possible de voir le sommaire des recettes ?
Merci par avance Sophie
Guetta –
Bonjour Lyse
TrĂšs bonne nouvelle ! FĂ©licitations pour la sortie de ce nouveau livre .
Serait il possible de voir le sommaire des recettes ?
Merci par avance
caroline –
Bonjour Lyse,
J’ai dĂ©jĂ les autres livres car des recettes notĂ©es me plaisaient mais lĂ aucune idĂ©e de celle ci, c’est bien dommage. Juste deux ou trois pour montrer aurait Ă©tĂ© plus facile pour aider Ă se dĂ©cider. Merci pour vos idĂ©es qui m’aide Ă Ă©quilibrer les repas. Cordialement. Caroline
Vanessa –
Bonjour đ
Tout comme Mathieu, je suis une inconditionnelle de vos recettes !! Tout est toujours rĂ©ussi !! Je me prĂ©cipite pour acheter le Mini-Batch (j’ai fait plusieurs tentatives de batch cooking… en vain… je sens que cette fois ci va ĂȘtre la bonne !!)
Merci Lyse pour tout ce travail !!
BientĂŽt ma collection sera complĂšte !!!
A trĂšs vite !!
Paloma –
Jâaimerais beaucoup lâacheter, mais Ă 22⏠de frais de port vers le Royaume-Uni, je vais devoir rĂ©flĂ©chir đ (pas dâadresse en France hĂ©las)⊠Aucune chance de le trouver sur Amazon ou ailleurs Ă lâavenir? FĂ©licitations pour cette nouvelle pĂ©pite en tout cas!
Mathieu (client confirmĂ©) –
Un fan de la premiĂšre heure ! Jâai commandĂ© dĂšs que jâai ouvert la newsletter. Lyse ton travail et ta passion te prĂ©cĂ©dent. Je nâai jamais su me convertir au batch cooking. Mini batch je nâattends que toi đ
Anthoine Françoise –
Pourriez-vous nous montrer quelques extraits du livre pour nous permettre de mieux comprendre le fonctionnement et voir les recettes ..Merci
natya –
ravie que vous ayez fait un nouveau livre. j’ai les trois prĂ©cĂ©dents qui constituent mes bibles de cuisine et je vais m’offrir trĂšs prochainement celui-ci; Merci Lyse
Claire (client confirmĂ©) –
Super nouvelle ! Commande passĂ©e m, jâai hĂąte de le recevoir. Merci Yummix de partager avec nous vos dĂ©licieuses recettes !
Edelstenne –
Je viens dâacheter un de vos livres pour offrir , est ce que ce sont Dâautres recettes.
Merci dâavance.
Tonda –
FĂ©licitations